血糖高?医生推荐的中餐菜谱,低糖又健康!
那么,如何制定一套适合糖尿病患者的低糖又健康的中餐菜谱呢?一、早餐:粗粮为主,营养均衡早餐是一天中最重要的一餐,糖尿病患者应选择低糖、高纤维、营养丰富的食物。以下是一份早餐推荐:燕麦粥:燕麦富含膳食纤维,有助于降低血糖。可搭配牛奶、豆浆等一起食用。玉米面馒头:玉米面富含维生素B族和矿物质,有利于...
首届“四季宝杯”地域美食烹饪大赛完美落幕(附8道大师菜谱)
四季宝花生酱30克,麻辣菜底料400克,花椒粉20克,本地自制线辣椒面50克,味精60克,鸡精50克,盐100克,胡椒粉10克,自制香料粉10克,芝麻10克,毛汤5000克。做法:1.取色拉油600克、牛油300克、郫县豆瓣酱400克、糍粑辣椒40克制成麻辣菜底料备用。2.取孜然粉20克、当归15克、陈皮2克、杜仲2克、良姜3克...
...地域美食烹饪大赛完美落幕,创意思路让人惊叹!(附8道大师菜谱)
四季宝花生酱30克,麻辣菜底料400克,花椒粉20克,本地自制线辣椒面50克,味精60克,鸡精50克,盐100克,胡椒粉10克,自制香料粉10克,芝麻10克,毛汤5000克。做法:1.取色拉油600克、牛油300克、郫县豆瓣酱400克、糍粑辣椒40克制成麻辣菜底料备用。2.取孜然粉20克、当归15克、陈皮2克、杜仲2克、良姜3克、木...
市场环境复杂多变,中餐品牌要做到攻守有道
郭东也指出,一些餐饮品牌在长期发展的过程中,会遇到不少难题,比如诚信问题、房源不确定等从而形成认识偏差,去开更多的店。所以,近些年,胡大饭店也在思考,未来可能会去购买一些商业房产,虽然商业房产可能会经历50年,甚至100年的回本期,但从品牌长期战略来讲,这一块的价值非常大。在购买一些商业房产后,将更有助于胡...
韩媒:中餐品牌涌入韩国市场,中国味道瞄准MZ一代
此外,杨铭宇黄焖鸡米饭、半天妖烤鱼等中餐连锁品牌也陆续在韩国各地增加分店。报道称,由于韩国公平交易委员会的加盟事业法规,想要在韩国开设加盟店,企业必须首先运营至少1年的直营店。因此,基于这一规定,预计未来1到2年内,中国餐饮企业的加盟业务将在韩国全面展开。(来源:环球网)
厨界群英荟萃!联合利华饮食策划汇聚中餐力量,共创中餐新味来
4月9日,在激昂高亢的传统击鼓声中,由联合利华饮食策划举办的“灯塔领航,中餐腾飞”2024中餐先锋联盟大会在天津隆重启幕,聚焦中餐发展现状,共话行业发展未来(www.e993.com)2024年9月15日。来自全国各地的菜系大师、必吃榜和黑珍珠名厨,以及百城星厨共聚一堂,共商中餐新发展,共同推动经典中餐菜系焕新,为中餐行业发展注入新势力。
翠园新菜单有门道,看周祖尧师傅详细拆解
2023年年末上架的翠园新菜单,从烹制到口味都别出心裁,由周祖尧带领翠园名厨团队设计、研发,创作灵感来源于中国各地丰富的物产,尤其注意选用带有国家地理标志的原材料,结合周师傅的独特配方及创新研发思路,创作出超过100道中餐菜式,为翠园打造守正创新的风格。除保留翠园经典菜式避风塘炒辣蟹、堂弄片皮鸭、20年陈酿...
对话消费掌门人 | 秋金熊喵董事长黄天勇:川菜出海何时是起点?
通过先进的数字技术,秋金熊喵成功地将传统中餐的烹饪技艺和配方转化为标准化的数字菜谱,为海外中餐市场的拓展提供了强有力的支持。随着技术的不断进步和市场的不断扩大,我们有理由相信,这将成为中餐全球化进程中的一股重要力量,为中餐文化的传承和创新注入新的活力。期待未来能看到更多的中餐品牌在秋金熊喵数字菜谱...
国务院办公厅出台意见支持中餐品牌开展国际化经营!
9月2日,国务院办公厅正式发布《关于以高水平开放推动服务贸易高质量发展的意见》(以下简称《意见》),意见指出,鼓励传统优势服务出口。支持中华老字号等知名餐饮企业开展中餐品牌国际化经营,提升中华餐饮文化国际影响力。实际上,这并非近年来政府首次公开强调、支持中餐出海。
凝聚亲情传承文化 美华裔家庭网上分享中餐菜谱爆红
中新网11月30日电据美国《星岛日报》报道,疫情阻断了家人之间的线下团聚,但阻隔不了亲情。日前,就有一个梁姓美国华裔家庭,通过美食和网络凝聚亲情。他们在博客网站和社交媒体创建主页,分享中餐菜谱,吸引了至少17万粉丝。据了解,梁家和中餐有着很深的渊源。梁先生在纽约长大,他的父母曾在中餐外卖店工作多年,他自...