煮粥小诀窍+23种粥的做法!Ms.Cai的拿手戏!

1、煮粥全过程均需加锅盖,这样既可避免水溶性维生素及某些营养成分随水蒸气跑掉,又可减少煮粥时间,煮的粥也好喝。2、如遇到溢锅现象,可在煮粥时锅内加几滴植物油或动物油,能避免米粥外溢的现象,且成品粥色泽鲜亮,入口也别样鲜滑。23种粥的做法1、皮蛋瘦肉粥主料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。调配料...

皮蛋瘦肉粥,做法很简单,只是你不知道小窍门

做法步骤:第1步、准备好食材。第2步、瘦肉、皮蛋和葱都切成末,瘦肉用淀粉抓匀待用。第3步、大米和糯米清洗干净,放入砂锅内,加稍宽的水,大火煮开,小火慢炖煮40分钟熬粥。第4步、粥熬至粘稠就好了。第5步、加入瘦肉稍煮。第6步、加入皮蛋,搅拌均匀。第7步、加入盐、鸡精和葱花,淋上香油出锅。

皮蛋瘦肉粥做法大全详解 揭秘皮蛋瘦肉粥的功效

(我通常用大约1到2厘米厚的猪肉片,如果条件允许的话,肉会用猪腱肉尝起来更好)。如果用瘦肉煮粥,然后用开水稍微煮,然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥,那么熏肉提前一天,方法如下:猪肉一块,洗净,抹干,撒2~3茶匙盐,均匀分布在肉上,放冰箱箱12小时或更长时间才能入味。4。粥要把水充分烧成材料:放大量...

壹粉食堂|鲜美Q弹!可口的皮蛋瘦肉粥来啦,香浓营养超好喝

1.、大米清洗干净，加少量水浸泡半小时备用。2.、里脊肉切丁、皮蛋切丁、胡萝卜切丁，葱切葱花备用。3、锅里放水，把米放锅里，大火煮开，转小火，慢火煮30分钟。4.、里脊肉切丁后放入淀粉、盐、料酒、生抽，胡椒粉，搅拌均匀腌制20分钟备用。5、米粒煮至开花，粥煮至粘稠放入肉末，放胡萝卜丁点缀一下，...

做皮蛋瘦肉粥,怎样去除腥味?大厨:这1步很关键,千万要牢记

所需食材:大米一大碗,皮蛋两个,猪瘦肉一小块,盐半勺,胡椒粉半勺,香油半勺,生菜叶一片,生姜一小块。做法,1:大米淘洗1-2遍,浸泡30分钟;皮蛋下锅煮15分钟,猪肉切丝,生姜切丝,生菜切丝。2:砂锅加水烧沸,下入大米,开大火煮5分钟,不断用勺子搅动。然后转小火再煮30分钟。

皮蛋瘦肉粥的简单做法

1、洗净的瘦肉切成薄片,用盐,油,酒,生粉和糖加姜丝腌30分钟,皮蛋切成小粒(www.e993.com)2024年11月3日。2、两碗左右的白粥用小锅装上,小火加热到粥起小气泡。教你皮蛋瘦肉粥的简单做法3、先加入切粒的皮蛋慢火煮几分钟,这样的话皮蛋的清香会溶在粥里,或者可以在煲白粥的时候就先放一半皮蛋一起煲,这样出来的粥蛋香更浓。

家有孩子,分享10款蔬菜粥,健脾养胃每天不重样孩子喜欢喝

2、皮蛋瘦肉粥的做法:(1)大米淘洗干净,鸡胸肉洗净切丁,皮蛋剥开切碎,生姜去皮切丝,青菜洗净切碎。(2)大米放入锅中,加入适量的清水盖上锅盖,大火煮沸转小火煮10分钟。(3)再放入切好的皮蛋、肉丁、姜丝青菜、盖上锅盖大火煮至片刻。(4)加入适量的食盐调味,出锅撒上少许香菜点缀即可,口感顺滑又营养,好喝...

上游??文荟丨初夏新吃法 · 鲜花靓粥丨夏天到,脾气爆,菊花粥...

做法:将百合切成小块,莲子用热水泡软,然后加入大米和百合同煮,待水烧开后,再放入莲子和小枣,改用中火继续熬煮到熟。03冬瓜瘦肉粥冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜,具有生津止渴,清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮,能清热解毒、健脾利尿,兼有减肥的功效,适合暑热烦闷时食用。

中医健康课堂|晨起喝粥最养生,有这8碗粥就够了

▎做法:1.大米洗净入锅炖煮;2.肉切薄片,加入油、盐、淀粉、生抽腌制;3.姜切丝,葱切粒,皮蛋去壳捣碎;4.粥粘稠后,加入瘦肉、皮蛋、姜丝;5.最后20分钟开大火,出锅前加入盐和葱花即可。黑芝麻粥▎功效:补肝肾,润五脏▎做法:1.将黑芝麻洗净,炒香;...

初冬吃月子粥,营养健康有助产后恢复

做法:南瓜洗净、去皮、切小块;玉米洗净,剥出玉米粒备用;大米(或小米)淘洗干净后浸泡半个小时,倒入锅中加适量清水煮开;放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟;待粥煮至粘稠即可。打开网易新闻查看精彩图片山药瘦肉粥功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良的产妇食用,也是一款非常有效的...