微波炉版冰糖葫芦,不用熬糖浆,0失败2分钟搞定
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DIY冰糖葫芦
首先,她把买回来的新鲜山楂进行筛选,那红润饱满的颜色,看得人直流口水。接着,她用井水将山楂浸泡并仔细搓洗。然后,将山楂去蒂去核,放在一旁阴干备用。看到这里,我按捺不住了,便跟着姐姐一起制作。准备好了各种原材料,接下来便是最重要的制作过程——熬糖浆。只有当你熬出好味道的糖浆,冰糖葫芦才会更加美味可口...
扁的糖葫芦原来是这样压扁的!悬着的心终于舒服了
糖汁会先出大泡泡再出小泡泡,用筷子能拉丝糖浆就表示熬好了。??山楂蘸糖把案板清洗浸泡后,就准备给山楂串儿蘸糖啦~为了保证每个果子都裹满糖浆,放串时会先向下砸一下,再往后一退。??冷却凝固放着自然冷却2、3分钟就做完一串冰糖葫芦了~糖雪球和糖葫芦的做法有一点区别,是在水蒸发完后加一勺...
冰糖葫芦别再花钱买了, 教你在家自制糖葫芦, 酸甜可口, 做法简单
熬制糖浆,乃是糖葫芦制作的关键步骤将水和糖按照二比一的比例倒入锅中,开大火轻轻搅拌使糖融化;待糖融化后,切记不可再搅拌,以免糖浆结晶影响口感;此时可转小火慢慢熬制,直至糖浆变成琥珀色方可。然如何判断糖浆是否熬好呢?吾有一法,名曰“冷水试糖”只需准备一碗冷水和一只筷子,在糖浆熬至琥珀色时用筷子蘸...
黄山育才学校开展冰糖葫芦制作活动
在开始制作前,同学们先了解了冰糖葫芦的由来以及制作过程,接着就是同学们翘首以待的动手制作冰糖葫芦的环节了。进班家长为同学们准备了山楂、葡萄、草莓、圣女果、橘子等水果,同学们分成了六组,每一组由小组长拿着干净的盘子领自己这组的食材和竹签。同学们洗干净手,用竹签串上了好吃的水果,同时,进班家长...
来一串冰糖葫芦 开开心心过大年
制作糖葫芦活动中,孩子们兴奋地拿起竹签,串冰糖葫芦喽!把各种各样的水果牢牢的串在竹签上,连颜色也搭配的特别漂亮,红红的圣女果,圆溜溜的山楂,再加上一瓣黄澄澄的橘子,红彤彤的草莓、紫色的葡萄等,一串漂亮的糖葫芦串好了(www.e993.com)2024年9月20日。裹糖衣这道工序很重要。首先,熬糖浆是个技术活,在老师的帮助下,糖按照2:1的比例倒入锅...
吃一口冰糖葫芦,感受传统美食的独特风味!
开始制作冰糖葫芦的第一步是准备糖水。一斤糖需要加入半斤水或水末过糖面一公分,或者用另一种配方准备白砂糖400克,麦芽糖10克倒入铁锅中,可以使用凉水或热水。接下来是熬糖的过程。点火熬糖,开始时用大火,但要控制火苗高度,不要超过锅口边缘。在熬糖过程中,用竹签或筷子搅动锅内的糖水,可正搅也可反搅,目的...
“忆传统美食 串幸福生活”苁蓉社区开展冰糖葫芦制作活动
活动中,社区工作人员给居民讲解冰糖葫芦历史知识及制作时的安全事项。随后工作人员将白砂糖、冰糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透糖为宜。然后一边加温一边搅拌。参加活动的大家也不闲着,用竹签将洗好的山楂、橘子等水果一颗一颗串起来。活动现场热气融融,糖浆逐渐变成浓稠,用筷子挑起,拉出长长的丝线,并...
情暖冬至,这里冰糖葫芦串团圆~
接下来就到了熬糖稀的步骤。熬糖稀需要一定的技巧和耐心,趁着孩子们串串儿的功夫,老师将白砂糖倒入锅中慢火熬制。朱礼芝老师和孩子们一起小心翼翼地把串好的山楂均匀地裹上糖浆,噔,噔,噔,酸甜可口的冰糖葫芦做好啦!校园里处处弥漫着甜蜜的气息,孩子们的阵阵笑声在冬至时节显得格外悦耳...
村村有好戏|夏津:冰糖葫芦“串”起致富路
透过琥珀色的糖浆,可以看到鲜艳欲滴的红色山楂,酸和甜也能成为伴侣。轻轻咬下一口,糖衣碎裂的声音带起了童年的回忆。德州市夏津县的朱忠涛师傅有着30余年冰糖葫芦制作经验,在继承传统做法之外,还与时俱进制作了山楂雪球等系列产品,如今又通过电商平台销往全国,带领乡亲们走上了致富路。戳视频,一起去看看。闪电...