过年吃饺子了,14款荤素不同的饺子,等着你来端走了|肉馅|鸡蛋|面粉...
4、把白菜加进去拌均匀,加香葱、鸡精、熟菜籽油拌均匀静止一会入味,包的时候加盐拌匀,这样不出水5、把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁,擀成中间厚,边边薄的小饺子皮,加上肉馅6、包成饺子形状7、汤锅加凉水大火烧开,加少许的盐下饺子,大火烧开,加一些凉水再煮开来回2-3次,等到饺子膨大浮...
不管卤什么肉,记住加这5种香料,保证软嫩入味,卤肉时只需1克
首先,将肉类焯水去除血水和杂质,然后放入锅中加入适量的清水,姜片和料酒煮沸。接着,将香料如八角、桂皮、花椒、草果、丁香等放入纱布中,加入锅中一同煮沸。用小火慢慢炖煮,直到肉质变软烂。期间可以根据口味加入生抽、老抽、盐、糖等调味料。最后,将卤肉捞出放凉,切片即可食用。在制作卤肉时,要选用新鲜的肉...
冬天没胃口,就这样做下饭菜,包你吃三碗米饭都不过瘾
做法:1、把芸豆洗净去掉筋尾切丁,豆腐干切丁2、小米椒、青辣椒洗净切丁,姜切末,卤肉皮切丁3、热锅凉油,油热8成下姜末、芸豆丁翻炒均匀出香味4、最好炒出芸豆外皮微微发皱,这样好熟5、加豆腐干丁、肉皮一起翻炒均匀出香味,最好肉皮炒出油6、小米椒、青辣椒丁翻炒出辣味7、加盐、生抽翻炒均匀...
热乎的卤肉皮
热乎的卤肉皮2021年07月24日00:01新浪网作者花祭言识尚举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表...
家常猪皮炒土豆怎么做好吃?三个窍门,肉皮软糯土豆酥香,超下饭
小窍门三:加点芹菜调配下口感不管是软糯的卤肉皮还是香酥的土豆丝,口感都是差不多的,所以,这里我们还可以搭配少许的芹菜来改善口感,芹菜要事先焯水,这里加入后,大火快速翻炒入味即可。好了,以上就是分享给大家的家常猪皮炒土豆怎么做好吃的窍门,希望对厨友们有所帮助。当然了,我是按照肉皮软糯土豆酥香的口感...
虎皮卤肉饭的顶级做法,学会分分钟举一反三,比卤肉饭还好吃
1.先用火枪把五花肉的皮烧一下,或者是铁锅烧热,把猪皮直接贴在锅面,烧一下,用清水清洗干净;2.处理好的肉凉水入锅放入葱姜料酒三件套,焯出浮沫,煮5分钟,用叉子扎透即可3.虎皮的形成主要就是这一步,在表皮上密密麻麻的给它扎透,扎破表皮就可以了,不要扎太深,扎到肉里;...
香菇炒肉这样做,不糊锅不粘锅,柔软嫩滑,美味过瘾,简单易学
主料:卤肉皮300g水发香菇200g青红辣椒两个辅料:植物油10茶勺盐3g头道酱油2茶勺姜3g鸡精2g制作工艺:1、把香菇洗净切片,青红辣椒洗净切斜片,姜切末2、卤肉皮切条,热锅凉油,油热8成下辣椒和姜末翻炒出香味3、加香菇片翻炒出水分,出香味,加盐翻炒均匀...
这皮别嫌弃毛多,男人下酒女人狂吃,常吃皮肤嫩白里透着红
主料:酸豆角、卤肉皮辅料:植物油、盐、生抽、姜、青红辣椒、味精打开网易新闻查看精彩图片做法:1、把酸豆角洗洗,多清洗几次切丁,青红辣椒洗净切丁、姜切末打开网易新闻查看精彩图片2、卤肉皮切条打开网易新闻查看精彩图片3、热锅凉油,油热8成,下酸豆角翻炒出酸香味,一定要把酸豆角要炒出酸香味...
10道懒人快手肉菜,荤素搭配合理,好吃有营养,省时省力
主料:韭菜150克、卤肉皮200克、香干2块、红辣椒1个辅料:植物油、盐、生抽5克、鸡粉1克做法:1、把韭菜和红辣椒洗净切段,香干切条(韭菜用杆炒比较好看,叶子特别易变软,炒出来软踏踏不成形)2、卤肉皮切条,这样好哈韭菜辣椒一起搭配炒好看3、热锅凉油,油烧到7成下卤肉皮炒出油脂和香味以后。