10年的腊肉今天吃上了,虽然不怎么好看,但是吃起来真香
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...| 千年案板一块“扶贫肉” 好吃又好看的城口老腊肉是这样诞生的
为了让后辈们掌握城口老腊肉的制作技巧,赵友安从选肉、选柴等细节着手,手把手教徒弟们怎么做,把自己几十年积累的经验毫不保留地进行了传授。事实上很多细节普通人是完全想不到的,赵友安举了一个例子:“生猪肉做腊肉前必须先冷却,估计很多人都不知道。因为一斤猪肉自带二两水,只有充分冷却才能去掉这些水分。要是有...
腌正宗四川腊肉,牢记“3不放5窍门”,腊肉金黄不发霉,真香
所以大家做腊肉的时候不必精挑细选,直接选自己平时喜欢吃的肉来做成腊肉即可。2、盐的比例做腊肉,盐的比例非常重要,盐太少,腊肉容易坏。盐太多,腊肉就会太咸,太咸的腊肉会影响口感。正常情况下,10斤猪肉加150克盐就是比较合适的。因为是腌制食物,加上需要长时间保存,所以这个比例做出来的腊肉直接吃,肯定会咸...
农村腌制腊肉:四川做法,简单易学,腌出的腊肉好吃又好看
农村腌制腊肉:四川做法,简单易学,腌出的腊肉好吃又好看“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuser...
腊月里怎能不吃腊肉?这碗腊鸡青豆焖饭好看好吃,年味越来越浓了
按下煮饭开关。步骤4、米饭煮熟以后打开来就是这个样子,所有的食材颜色更漂亮鲜艳了,做焖饭选择的食材很重要。步骤5、用饭勺把米饭和食材拌匀就可以盛碗了。腊月里怎么能不吃腊肉?这碗腊鸡肉米饭很好看,味道也很好呢。
青豆炒腊肉,好吃好看还适合佐粥下饭!
1、切切切将腊肉煮熟后切薄片;大蒜拍一下,然后切片(www.e993.com)2024年9月19日。腊肉由于腌制后较硬且不好洗,所以稍微煮一下,就很好清洗和切片了。2、青豆焯水水开下青豆焯熟,捞出沥干水。青豆一定要新鲜,就是颗粒饱满圆润的,干扁失水的就不行哟,记得稍微挑选一下。3、煸香腊肉锅里放油,将腊肉煸香后捞盛出。稍微放一点油就...
好看视频用户增长迅猛 创作者:要内容创新更要抓住平台红利
三农短视频发展不仅需要技术更需要创新内容创作者与平台永远是相辅相成,如何将内容推荐到更多对口的用户,除了平台拥有大量用户、必不可少的技术外,内容创作者需要在同质化的现状中,展现自身创新的一面。作为三农短视频头部作者,面对日益严重同质化的现状,欢子TV不仅决定沉淀下去扎扎实实做深度内容,也将好看视频等...
腌腊肉时,只放盐是错的,牢记3放1不放,金黄又好吃,久放不发霉
做腊肉,牢记三放一不放,好看又好吃,久放不坏一、放炒熟的花椒我们在市场上所买到的猪肉,一般都会带有一定的肉腥味,如果腌肉时只简单用盐的话,那么猪肉中的这些腥味,就无法去除,做出来的腊肉味道就不香。所以,在对猪肉进行腌制的时候,我们一定要记得准备适量炒熟的花椒,与猪肉一同腌制。
花开四川|新奇的吃花新“天花板”,腊肉炒攀枝花!
老腊肉烧皮洗净,放入清水锅内煮熟后捞出切片。准备工作已就绪。烧油至六成热时倒入腊肉翻炒,加入干辣椒、鲜花椒、蒜片、蒜苗炒出香味,再加入花蕊,根据个人口味加入适量盐、鸡精等调味料,炒熟后起锅,一盘色泽黄亮、鲜香可口的攀枝花炒腊肉就完成了。事实上,攀枝花的吃法十分多样。焯水后的花蕊可以凉拌、炖汤,...
“立夏饭”到底怎么做?10分钟就学会,好看又美味,一锅不够吃
在煮米饭的锅里放上洗好的糯米和大米,添上水,水就和平时蒸米饭的水一样多就行了,然后在米上放上刚才炒了的腊肉和豌豆,盖上盖子焖饭,觉得太清淡的可以再放点调味料。等到煮好了饭可以放在锅里稍微焖一会儿这样会更香。除了腊肠和豌豆粒也可以放一点香菇或者春笋,这种就是类似于焖饭一样的,只要调好调味料,把...