脾胃不好的多喝|山药莲子猪肚汤,汤鲜肉嫩

1.买回来先用清水洗两遍,沥干水2.然后先反过来清洗猪肚的内壁,因为里面一般比较脏有很多黏液,加入糯米粉和白醋,反复揉搓几分钟,糯米粉的粘性可以很好的吸附脏东西,(用面粉淀粉玉米粉都可),然后清洗干净,可以反复操作直到里面没有黏腻感～3.然后再反过来洗外面,也是加白醋和糯米粉,揉衣服一样反复揉搓,最后清...

25款经典菜系分享,日常饮食有参考,天天吃新菜,美味又健康

1.猪肚洗净,红辣椒切丝。大葱切段,生姜切块。2.锅里加清水,加姜块,猪肚焯水捞起,切成猪肚丝。锅里热油,放入辣椒丝、葱段、姜丝爆香。3.倒入猪肚丝,不断翻炒。中途加点料酒。即将出锅的时候,加生抽调味。手撕茄子做法1、茄子洗干净去掉两头,切成均匀的长段。茄子放入蒸锅中大火蒸10分钟。2、捣蒜泥。葱...

吃青果炖猪肚能去胎毒?孕妇常用的偏方,产科医生“不建议”

将青果装进猪肚里煨炖数小时，再将猪肚以及浓汤大口喝下，在不少人眼中，这个偏方，便能清除孕妇在怀孕期间所淤积的毒素，也能让孩子在出生后不长湿疹、黄疸。在一些妇产医院门口以及多个网络售卖平台，都能看到青果的售卖，有商家在产品介绍中直接标注“孕妇去胎火用”“和猪肚子煮去胎火”。真的能去胎毒吗？是否...

猪肚炖汤好吃又营养,孕妇吃好处多多!

2.石仙桃炖猪肚:猪肚一个,用食盐搓洗干净,石仙桃30-60克,同放碗内加水置锅内隔水蒸熟,加适量食盐调味食用。适用于慢性肾炎,胃溃疡,十二指肠溃疡,营养不良等症。3.龟肉炖猪肚:猪肚一个,用食盐搓洗干净,乌龟肉100克(或鳖肉200克),塞于猪肚内,用线缝合开口处,放锅内煮汤,煮熟后吃肉喝汤。有补中益气,健脾胃...

秋天要多吃此肉,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,健脾开胃好吃不上火

1.将猪肚用上述方法洗净,切成块状备用;一只土鸡洗净,斩成大块。2.将猪肚块和鸡块一起放入砂锅,加入足量清水,放入姜片、枸杞和党参,炖煮2-3小时,直到鸡肉和猪肚软烂,汤汁呈奶白色,出锅前加入适量盐调味,撒上葱花点缀即可。猪肚炖鸡汤是秋冬季节最为经典的滋补汤品之一。猪肚和鸡肉相互融合,汤汁鲜美浓郁,...

朱瑀璃小吃配方肚包鸡保姆式教程

将腌制好的鸡块(或整鸡)填入猪肚内,猪肚上有油筋的一面朝外(www.e993.com)2024年11月2日。用细绳子或棉绳将猪肚两端扎紧,注意留点缝隙让汤汁能渗透。炖煮将捆扎好的猪肚放入锅中,加入足量的水,加入姜片、辣椒、花椒、陈皮、桂皮等调料。大火烧开后转小火慢炖,根据食材大小和火力,通常需要炖煮60-90分钟,直至猪肚和鸡肉熟烂。

春天少吃牛羊肉吃猪肚,特补脾胃好吃不上火,炖上一锅滋补又馋人

10.最后撒上一把枸杞后拿出来盛入钵中。小贴士:1.先将猪肚清洗干净后放入锅中焯煮,加入姜片、花椒和高度白酒去腥;2.芸豆要提前泡上一个晚上,这样易软糯;3.将猪肚、芸豆、姜片和足量的水放入电炖锅中,炖煮熟后,加入盐和白胡椒粉调味即可。

洗“猪肚”别只加盐了,少了两样东西,炖的猪肚又腥又不入味!

洗猪肚之前,首先用清水把猪肚两面都冲洗几遍,然后再加盐洗一下,洗好后别急着烹饪,猪肚没洗干净,烹饪出来的菜肴会又腥又柴,一点都不好吃,所以再把猪肚放在盆里,往里加入白醋和面粉。面粉能把猪肚上面的污渍清洗干净,醋可以去除腥味,所以这样清洗的猪肚就不会腥,清洗的时候,一定要两面都清洗,然后再把猪肚处理干...

炖汤店老板透露:炖“猪肚”时,注意这2点,猪肚一点腥味也没有

1、猪肚买回来先用水龙头顺着口子注水简单清洗一下,然后用简单剪开,放入适量盐、醋、生粉,用力使劲搓洗,特别是有粘液的地方,连续重复3次,尽量洗到水清澈。2、猪肚洗干净,冷水入锅焯水,水开后,捞出猪肚,切成小条。3、锅里先炒一下白胡椒粒,炒香后捞出备用。炒锅倒入少许植物油,爆香姜片,猪肚倒入锅...

这样做的猪肚包鸡 美味又养胃

美味小贴士1、很多人炖鸡肉要焯水或在油锅里炒一遍，这样会让鸡肉吃起来很老，影响口感，所以鸡块最好不要焯水，多清洗几次把血水清洗干净就行；2、肚包鸡的做法很简单，最重要的是猪肚一定要多洗几遍，洗不干净的话会很腥，面粉和白醋是最好的“清洗剂”；3、鸡一定要买适合炖汤的老鸡，用于炒的仔鸡...