青椒肉丝怎么炒好吃又简单?这样做,肉丝又嫩又入味,青椒不泛生

猪里脊肉切成细丝,放入碗中,加入料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。青椒去籽切丝,大葱切段,生姜和大蒜切末备用。2.炒制肉丝:锅热油,下入腌制好的肉丝快速翻炒至变色,盛出备用。3.爆ui.motormy香调料:锅中留底油,下入生姜末和大蒜末炒出ui.jttdsc香味。加入青椒丝翻炒至ui.lejisu断生。

推荐五道家常菜,好吃又下饭,而且做法非常的简单,感兴趣的朋友快来...

1、西红柿置于开水中烫30秒后,去皮切成小块备用。2、油热后倒入鸡蛋液,快速炒熟炒散,盛出备用。3、另起锅,葱姜爆香,倒入西红柿,加入适量盐,翻炒以促使其出汁。4、放入炒好的鸡蛋,加入少许白糖,淋入水淀粉勾薄芡,大火翻炒收汁,撒上葱花即可出锅。二、辣椒炒肉准备食材:辣椒、瘦肉、生抽、老抽、蚝油...

分享5道特色家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣的小

3、加入姜丝、蒜末、小米辣,翻炒出香味,放入提前泡发的木耳和芹菜段,一同翻炒1分钟。4、加入一勺酱油,一勺生抽,一勺蚝油,少许盐和一勺胡椒粉,翻炒均匀即可。小提示:1、选用前腿瘦肉可以保证肉质的鲜嫩。2、炒芹菜和木耳时要快速,保持口感的脆爽。总结:芹菜木耳炒肉是一道简单而美味的家常菜,营养均...

终于有人把费大厨6年门店翻5倍的原因讲明白了!

首先是食材,选用的螺丝椒是“院士螺丝椒”,是湖南一个专门研究辣椒种植的院士研究出来的品种;用的猪肉是黑毛土猪肉;蒜头是独头蒜,还创新性地加入了兔耳菌(白木耳)。其次是器皿的迭代。最早费大厨采用的是干锅的呈现方式,现在用的是章丘铁锅,加一个由景德镇老工匠手捏的泥炉。一整套组合拳打下来,逐渐为这道菜建立...

“江西小炒”爆火,“饶帮菜”代表团来了!

别具风味的“饶帮菜”吗?本期,和我们一起开启上饶美食之旅01小炒类余干辣椒炒肉余干辣椒在明清时期,多次被作为地方特产进贡朝廷。余干辣椒炒肉所用的辣椒为余干当地特产辣椒—余干丰收辣:当地又称枫树辣、余干小辣椒,是江西余干县的地方名优特产,由于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村所产的辣椒品质最好,最...

家常菜笋衣木耳炒肉这样做,可口又下饭,家人吃了都说好!

干笋衣经过浸泡后就会变得口感很嫩,用它来炒肉或其它的食材都特别的好吃,而且我认为如果想让它发挥更好的口感和味道还是要放些肉才好(www.e993.com)2024年11月13日。今天就用它来做一道笋衣木耳炒肉。很家常的做法和味道。做法1、干笋衣用清水浸泡2小时左右,待笋衣泡透就会变得很嫩,泡好的笋衣用清水投洗几次后放到开水中焯烫5分钟...

炒青菜不要加味精了,只要加几粒此物,青菜特别香,比肉菜还好吃

清炒西葫芦食材:西葫芦2个、蒜瓣5瓣、花椒十几粒、蚝油、盐适量烹饪步骤:步骤1:准备2个西葫芦清洗干净,切掉两端,切成片;步骤2:蒜拍碎切末,备用;步骤3:起锅烧热,加入适量油,把花椒粒放进去,爆香,然后把蒜末放进去炒香;步骤4:把西葫芦放进去,中火翻炒至变软;...

山东大哥小摊11元能炒3个菜,包含一个猪头肉菜,一杯酒

山东大哥小摊11元能炒3个菜,包含一个猪头肉菜,一杯酒近日,山东临沂。游客在费县用餐时被无名小摊的价钱惊掉下巴:5毛钱就能炒个菜,12块钱炒了3个菜,其中还有一个猪头肉菜,一杯酒。游客直呼不敢相信!网友:山东大哥不是白叫的,微笑里满是真诚!

巨好吃的椒盐菜式!自己在家也能做,周末给家人来个惊喜吧~

来,今天就教你几道椒盐菜式鸡、肉、鱼、虾,甚至蔬菜居然都能有那么棒的做法!一:黑椒盐煎鸡翅食材:鸡翅、淀粉、黑胡椒、蒜、食盐、白糖、料酒、水、植物油做法:1、鸡翅中洗净,处理干净表面的毛,加入淀粉和水、料酒2、加入黑胡椒、蒜末、盐、白糖,抓匀腌制半个小时...

丝瓜和这食材简单炒一炒,鲜香脆嫩,比肉还好吃,家人特喜欢

这道菜没什么难度,先用小火把大葱和蒜先炒出香味,相当于事先做了一个简单的香油,之后再把午餐肉放入,进一步炒出里面的肉香,等到丝瓜放入的时候,所有的香味就能附着到丝瓜上面,接着放入1勺鱼露和清水,进一步提味增香,也可以防止粘锅,使整道菜更加油亮。不是复杂的调味和步骤,但是炒菜的顺序很重要。一股脑儿地...