学会这个梅菜扣肉做法,一口气能更干三碗饭,肥而不腻,好吃健康
学会这个梅菜扣肉做法,一口气能更干三碗饭,肥而不腻,好吃健康2024-03-2000:00:00小凤说体育啦四川举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败小凤说体育啦113粉丝欢迎大家来关注00:11教菊地健打咏春,成龙大哥亲自展示,都是真才实学00...
比肉粽还过瘾!复刻人气餐厅的【江米扣肉】,软糯入味,太下饭~
做法如下:1、准备500克带皮五花肉块,用火燎干净毛发;2、冷水下锅,放入1个葱结、3片生姜、2个八角、3片香叶、小半碗料酒,以及大量清水,大火煮开撇去浮沫,盖上小火焖煮30分钟;3、捞出五花肉,表皮用牙签插眼,刷上一层老抽,放冰箱冷藏备用;4、五花肉改刀成厚片,拌入15克生抽、10克蚝油、10克海鲜酱、...
家常梅菜扣肉的做法,史上最详细教程,新手也能做出饭店的味道
开大火煮沸后,勾入少许水淀粉,淋入少许明油,熬至汤汁浓郁即可关火。最后再把熬好的料汁均匀的浇在蒸好的扣肉上面,再放上少许青菜点缀。好了,到这里,这道色香味俱全的梅菜扣肉就做好了,学会了可以试试这个方法,看看味道怎么样。如果你有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言,感谢大家的观看,如果喜欢我们的...
江西扣肉的做法正宗教程,简单易学,香嫩多汁,肥而不腻
趁着蒸扣肉的空隙,我们来做它的浇汁,锅中放入少许的底油,油烧热后,先倒入些蒜末和辣椒面爆出香味,然后加入适量的生抽、清水、盐、鸡精、水淀粉和葱花,直接将它熬至粘稠为止。扣肉蒸熟出锅后,再将熬好的酱汁淋入碗中,将它再次放入蒸锅中,再5-8分钟,这道菜在江西的各大宴席中,常常扮演着“压轴”的角色,平...
梅菜扣肉最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃不?
第六步:起蒸锅,蒸锅上汽之后,将我们的梅菜扣肉放入蒸锅,盖上锅盖,大火蒸1个小时(时间可以久一点,这样更软烂更好吃)!第七步:梅菜扣肉蒸好之后,端出,然后将盘子里的汤汁倒出来,再用一个比较大的变盘子盖上,然后倒扣过来,再拿掉蒸梅菜扣肉的盘子,汤汁放锅里加水淀粉勾芡,然后淋到梅菜扣肉上面,最后撒上葱花...
扣肉不蒸也好吃,试试快餐式做法
家常菜,小吃,美食,烹饪技巧,扣肉做法教程,扣肉做法视频教程“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务(www.e993.com)2024年9月21日。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbythe...
正宗梅菜扣肉的做法,史上最详细教程,在家就能做出饭店的味道
正宗梅菜扣肉的做法,史上最详细教程,在家就能做出饭店的味道2020年08月30日16:50新浪网作者台湾微时尚飞举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场...
家常茄汁鸡肉焖面,面条顺滑,成本低味道好,太赞了
烹饪窍门:1、很多人喜欢使用西红柿做菜,味道酸甜可口,十分开胃,但是西红柿的外皮在炒炖过程中受热卷起,连同果肉一起吃口感不佳,在这里给大家介绍两个西红柿去皮小妙招,一个是文中介绍的开水烫煮法;还有一个没有开水或者更加快手的方法就是用一个勺子再西红柿外面均匀的刮几下,然后再用刀划开外皮,西红柿皮和...
正宗古法梅菜扣肉的做法,入口即化肥而不腻,满满都是技巧
装碗时需要将皮朝下一片片压紧,尽量减少空隙,扣肉成菜是否美观这一步非常关键。梅菜放在最上层填满空隙装满压实,到了这一步梅菜扣肉的制作基本上就算完成了。后面的视频主要是蒸制时间和如何将肉扣出,请耐心观看。现在蒸锅中的扣肉我提前在高压锅中蒸过20分钟,这只是吃的时候热一下,建议扣肉最少在高压锅...
正宗梅菜扣肉的做法,教程详细,在家就能做出饭店的味道
8、蒸的时间到了后,注意碗的温度较高,不要直接拿,用布辅助取碗,之后将碗倒扣在备好的盘子上,就结束啦。下面就是本次的成品——梅菜扣肉。成品梅菜扣肉的做法有很多,配料什么的也不尽相同,所以大家想要尝试的话,可以多参考一下各种做法,定会有更多的收获。