茄子本身口感软糯,搭配红烧的酱汁,更是美味可口

锅中留底油,加入葱姜蒜和干辣椒炒香。接着,加入适量的糖,小火慢慢炒化,糖色变深后,加入适量的清水,再加入生抽、老抽、料酒等调味料,搅拌均匀。接着,将炸好的茄子放入红烧酱汁中,中小火慢炖,让茄子充分吸收酱汁的味道。在炖煮的过程中,可以适量加入一些清水,避免酱汁过干。同时,要注意火候,避免炖煮时间过长...

上海爷叔红烧酱汁素鸡味美醇香

上图为:我烧的酱汁素鸡,口味是咸鲜味,菜色暗红,形似鸡肉,软中有韧,味美醇香,阿拉上海人的老味道,我们全家都爱吃制作方法原料:素鸡(大)2只配料:桂皮香叶八角豆油生抽老抽冰糖葱数段等1、首先将素鸡的包装拆去待用,将素鸡切片待用即可。2、将锅放入豆油,然后将素鸡片用文火煎成两面黄成型即...

教你做一道特别好吃又下饭的红烧茄子,自制美味健康两不误!

4、红烧秘籍:调料的艺术,炸好的茄子捞出控油,接下来就是调味的重头戏了。蒜末下锅,爆香那一刻,我仿佛能听到幸福的敲门声。接着,酱油、蚝油、一点点糖,还有适量清水,这些简单的调料在我手中仿佛被赋予了魔法,它们交融在一起,形成了独一无二的红烧酱汁。我把炸好的茄子倒回锅中,轻轻翻动,让每一块茄子都均匀...

《家传红烧肘子:传统美味与滋补养生的完美结合》

首先,制作红烧肘子需要准备猪肘子、生姜、葱、八角、桂皮、老抽、生抽、料酒、糖等食材。将猪肘子清洗干净,放入开水中焯水去腥,捞出后用厨房纸巾擦干水分。生姜切片,葱切段,备用。接下来,热锅凉油,将猪肘子放入锅中,煎至两面金黄,捞出备用。锅中留底油,放入姜片、葱段、八角、桂皮炒香,加入老抽、生抽、料酒、...

宁夏最新曝光10起典型案例!|监督|管理局|添加剂|安全问题|食品...

前期,固原市市场监督管理局原州区分局委托法定机构对固原市原州区天成酱醋厂生产经营的红烧酱汁(复合调味液)进行抽检,胭脂红项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求,检验结论为不合格。当事人以上行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项的规定,固原市市场监督管理局原州区...

青岛查获60余吨添加工业原料的红烧酱汁 嫌疑人已被控制

近日,崂山区市场监管局与崂山公安分局联合出击,查获60余吨添加酸性橙Ⅱ的液体调味料(红烧酱汁)及9袋工业原料酸性橙Ⅱ(www.e993.com)2024年11月3日。经查,液体调味料(红烧酱汁)是经销商从滕州市某公司购进。经进一步调查核实,2023年以来滕州市某公司已经售出涉案产品100余吨,销往多个省份,涉及地区广,安全隐患巨大,该公司已被勒令启动涉案食品召回...

...小龙虾调味料系列、酸菜鱼佐料系列、红烧酱汁酱料系列为代表的...

目前预计公司已投放市场的火锅底料系列、小龙虾调味料系列、酸菜鱼佐料系列、红烧酱汁酱料系列为代表的新型复合调味品能够一定程度满足“夜市经济”的需要。感谢您提出的宝贵建议,“为人类的健康美味生活服务”是我们的使命,公司高度重视包括您在内的投资者、消费者提出的建议或意见,并努力优化产品,将“莲花”品牌发扬...

豆腐别再炖着吃了,教你一个新吃法,配上红烧酱汁,咬一口真过瘾

4.锅里留底油,干辣椒下锅煸炒出香味后,下入葱姜片爆香,我还放了两三个大料增加香味,煸炒后加入炸好的豆腐角翻炒,倒入适量生抽、少许料酒以及少许素蚝油来提一提鲜味,把它们翻炒均匀,加入适量清水,盖上锅盖焖,等汤汁变少了,我们的这道红烧豆腐角就做好了。

妈妈手中的安心味 红烧酱汁猪蹄

做法步骤1、超下饭的红烧猪蹄2、软糯Q弹的口感，吃一口超满足的3、热油下锅，将适量老冰糖炒至融化，颜色微黄4、猪蹄先用高压锅压煮好。（一般大火后转小火10分钟）沥水后再倒入已炒好冰糖的热油里5、炒拌均匀后加2勺料酒6、加两勺酱油7、加少许姜片葱段8、倒入能没过猪蹄的清水9、再加...

梅岭南长者食堂一周菜单来啦!酱汁大肉、红烧小排……一起看看有啥...

大荤:酱汁大肉小荤:肉末粉丝蔬菜:油豆腐炒黄豆芽、炒青菜027月25日(周二)大荤:红烧小排小荤:茭白肉片蔬菜:杭白菜、南瓜037月26日(周三)大荤:宫爆鸡丁小荤:烂糊肉丝蔬菜:蚝油生菜、手撕包菜047月27日(周四)大荤:五香鸡腿