干饭人必备的8道美味家常菜,做法简单,开胃又下饭

黄瓜炒鸡胸肉腌制方法:鸡胸肉切块+1勺料酒+1勺生抽+少许盐和胡椒粉+1勺淀粉抓匀腌制15分钟。

2024版剁手后吃土必备:人均不满百的40家小馆

一绝豆皮,米粉和土豆粉的混合物,口感像吃一碗很有风骨的粉;二绝炒腊肉,肉的腊法独特,比鲜肉腊比腊肉鲜;三绝是广渣,不过滤豆渣的豆浆,也叫揽豆腐,液体不是液体,固体不固体,放鸡蛋肉沫和青菜沫,口感奇妙,味同嚼碎云。08小云南:真好吃的云南菜地址:东四一带菜系:北京云南菜东四菜市场的左上角,有个小...

冬吃羊肉赛人参:盛和羊肉美食大荟萃 道道美味暖身心

肉沫炒粉条肉沫炒粉条是一道经典老菜,选用社旗红薯粉条,肉沫经过腌制后炒至变色,肉沫香嫩,粉条吸足了油汁,油亮润滑,香而不腻,别有风味,大人小孩都爱吃。萝卜炖羊肉萝卜的清甜,羊肉的鲜美,让这道菜口感清爽而不腻??,汤鲜味浓没有膻味,特别好吃??。羊肉富含蛋白质和多种矿物质,能够提供丰富的能量和营养。

五花肉最好吃的5种做法,肥而不腻,好吃到爆!哪道是你的最爱?

4.炒至五花肉出油,变色,将五花肉推到锅边,放一勺豆瓣酱在底油里,将豆瓣酱炒香。5.将五花肉和豆瓣酱混合翻炒。6.将甜椒放入锅里翻炒。7.炒至甜椒变软,断生,放入大葱,适量盐,味精,翻炒均匀起锅。8.香气浓郁,咸鲜微辣略回甜,肥而不腻。蒜苗豆豉生爆盐煎肉五花肉400克,蒜苗一把,红薯粉皮...

不知道吃什么的时候那就做肉炒粉皮吧 肉炒粉皮

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红烧冬瓜、辣炒土豆丝、老厨白菜、杂蔬鸡胸肉的做法

做法1、将白菜洗净切片,用开水烫一下捞出备用;五花肉切片,粉皮泡至滑软,香菜洗净切段(www.e993.com)2024年11月28日。2、炒锅注油烧热,下入葱花、姜片、五花肉煸炒出香味,加入白菜、盐、酱油、料酒,翻炒至七八成熟,再加入粉皮、味精翻炒几下,撒上香菜,出锅即可辣炒土豆丝

炒腰花、辣鱼粉皮……鲁迅笔下的这些美食你吃过吗?

广和居的炒腰花做法非常特别，两口锅同时烧制，一口锅把油烧热，另一口锅煮水，先将切好的腰花放进热水里焯，待油温升到最高后，马上把腰花从水中捞出放入油锅里爆，旋即盛到漏勺里，留一点底油炒一些青蒜苗、木耳，再把腰花加进去快速翻炒，勾好芡，加姜水、料酒、酱油、糖、醋即成。这样做出来的腰花呈现...

美味家常菜:排骨炖粉皮!这种做法,汁水香浓,多吃两碗饭

20分钟之后向锅中放入我们之前泡软的粉皮,如果喜欢吃粉条可以放入一些粉条,再加入两勺生抽,可以尝一尝汤的味道,适当调节一下咸盐的量,再煮一个开锅,放入我们最开始炒好的胡萝卜和青椒就可以出锅了。温馨小提示粉条可以替换粉皮。喜欢吃酸菜的可以用酸菜替换酸豆角。

红烧肉的各种家常做法,好吃到停不了嘴!

做法:1)准备食材2)五花肉切块,放清水里清洗干净备用,粉皮放入凉水中浸泡至软3)铁锅里放一点点油,很少的油即可,放入五花肉4)小火慢慢煸炒5)可以看到锅里的油多了一点,这就是五花肉本身的油脂溶了出来,这样做可以减少油腻感6)等到肥油大多靠出来,肉微微发黄时,把锅里的油倒出来,加入一大勺白酒7)加入老抽,煸...

鲜辣香醇 味和天下 ——赣菜的鲜明特色和文化气质

余干辣椒炒肉一、从技艺层面看,“鲜辣香醇”是赣菜最鲜明的味型特征赣菜重“鲜”鲜是赣菜的原味所在。食材新鲜,才能保留其中的“生气”“灵气”,最大程度实现“原汁原味”。赣菜新鲜味美,主要有三“鲜”。一是“材鲜”。赣菜首重食材新鲜,选料四季分明,尤以河鲜、湖鲜、山珍见长。如赣菜十大名菜之鳜鱼煮...