今天在家做家庭版梅菜扣肉,太香了!做法简单,比外面的还好吃

今天在家做家庭版梅菜扣肉,太香了!做法简单,比外面的还好吃2024-11-0605:23:12新京报北京举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败新京报249.4万粉丝好新闻,无止境05:02家里厨房有个带滤网的油炸壶太方便了,平时各种炸小吃就用它!省油...

广西名菜——猪脚扣肉(附做法)皮脆肉香酸甜开胃!

6/猪脚煎炸之后泡凉水大约三十分钟到1个小时再剔棒骨,猪脚尖一部分无需剔骨头,随后猪脚切片和芋头一起一块一块的放进炒好的汁里沾汁装盘,摆放盘把剩下的卤汁分开包装在每一一碗作扣肉里,留意装盘就是将芋头和肉正脸倒着摆,由于吃时是所有碗翻面盘子里才好看,如果使用高压锅蒸,气短之后蒸15min熄火,一般锅蒸...

正宗梅菜扣肉的做法,超详细教程,在家也能做出饭店的味道

6、这是提前泡好的梅干菜,挤干水分备用,倒入锅中炒一下,再倒入酱汁,太干加点水,稍微煮一下,充分吸收水分比较入味,将梅干菜放在猪肉上面,锅中上气,放入锅中蒸2个小时,蒸的时间长点肉软烂一些7、扣肉蒸好之后取出来,将盆中扣在碗上面,两只手分别拖好盘和碗,快速翻转过来,扣肉就倒在盘子中了这样一道肥而...

江西扣肉的做法正宗教程,简单易学,香嫩多汁,肥而不腻

趁着蒸扣肉的空隙,我们来做它的浇汁,锅中放入少许的底油,油烧热后,先倒入些蒜末和辣椒面爆出香味,然后加入适量的生抽、清水、盐、鸡精、水淀粉和葱花,直接将它熬至粘稠为止。扣肉蒸熟出锅后,再将熬好的酱汁淋入碗中,将它再次放入蒸锅中,再5-8分钟,这道菜在江西的各大宴席中,常常扮演着“压轴”的角色,平...

正宗梅菜扣肉的做法,史上最详细教程,在家就能做出饭店的味道

正宗梅菜扣肉的做法,史上最详细教程,在家就能做出饭店的味道2020年08月30日16:50新浪网作者台湾微时尚飞举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场...

正宗古法梅菜扣肉的做法,入口即化肥而不腻,满满都是技巧

装碗时需要将皮朝下一片片压紧,尽量减少空隙,扣肉成菜是否美观这一步非常关键(www.e993.com)2024年11月10日。梅菜放在最上层填满空隙装满压实,到了这一步梅菜扣肉的制作基本上就算完成了。后面的视频主要是蒸制时间和如何将肉扣出,请耐心观看。现在蒸锅中的扣肉我提前在高压锅中蒸过20分钟,这只是吃的时候热一下,建议扣肉最少在高压锅...

扣肉不蒸也好吃,试试快餐式做法

家常菜,小吃,美食,烹饪技巧,扣肉做法教程,扣肉做法视频教程“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbythe...

烧白与扣肉到底有啥区别,来做个烧白,20块钱1家4口吃的心满意足

筷子能轻易地插透,捞出放入凉水激一下,这点倒是和扣肉差不多打开网易新闻查看精彩图片起锅烧油,热锅凉油放入白糖,炒制糖色,炒制冒橘红色泡,加入少量开水打开网易新闻查看精彩图片将煮好的五花肉,用牙签全部扎下,将炒制好的糖色用刷子刷在上面,反复几次,刷均匀,这步操作是和扣肉不一样的,扣肉不这样...

家常做法梅菜扣肉,肥而不腻,味道鲜美,过年过节拿手菜

制作方法:肉洗净下冷水锅煮至八九成熟,捞起在肉皮上摸上红糖(酱油也行),铁锅把菜油烧热,把摸上红糖的肉,皮朝下,下油锅盖上锅盖炸,火不要大以免炸糊,炸好后放入煮肉的水里再煮一会捞出来切片,切好后皮朝下装碗,然后肉面上撒点盐,一汤匙酱油,大半汤匙醋,姜粒,花椒,味精最后把梅菜干铺盖在上面用蒸锅大...