黑米菠萝八宝饭,结合中国传统八宝饭做法,令人回味无穷
黑米菠萝八宝饭主料:黑米:300,菠萝:1个,糯米:100,辅料:冰糖:适量,葡萄干:适量,椰粉:适量,蜜豆:适量。具体步骤:准备食材:巴马黑米300克+糯米100克,用清水浸泡2个小时以上。准备一个菠萝,还有适量的蜜豆,葡萄干和冰糖。冰糖用刀背敲碎备用。泡好的黑米,放入锅中,用水煮开,煮制微微软,备好蒸锅。将煮好的米...
甜品爱好者的福音,深扒八宝饭的解馋做法,健脾养胃,软糯营养
装盘:将混合好的八宝饭放入碗中,压实,表面撒上糖桂花。蒸制完成:将装好的八宝饭放入蒸锅,大火蒸15分钟即可。解释原理八宝饭的关键在于糯米的蒸制和糖色的炒制。糯米需要提前浸泡,这样蒸出来的糯米才会更加软糯。炒糖色时,火候的控制至关重要,火太大糖容易焦,火太小则糖色不够红亮。混合食材时,要确保糯米...
八宝饭的做法!
八宝饭的做法!八宝饭糯米100克/大米100克/赤小豆50克、薏米50克/莲子20克/枸杞子20克、桂圆肉20克/大枣50克做法将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净,浸泡2小时,再加入糯米、大米等,用旺火蒸熟,加白糖适量食用。
我家年味丨唤起乡愁的青红丝八宝饭
自制八宝饭。新京报记者秦胜南摄年味推荐做法1、准备青红丝、冬瓜条、花生、蜜枣、蜜金橘等食材,喜欢吃莲子、百合、葡萄干的话,也可以酌情准备。2、糯米洗净放在碗中,加入适量的水,上锅蒸40分钟。3、另备一个碗,均匀抹上一层食用油,然后放入青红丝、冬瓜条、花生、蜜枣、葡萄干等。4、糯米蒸...
做八宝饭时,直接上锅蒸是大错,教你正确做法,香甜软糯不夹生
蒸八宝饭前,将米浸泡一段时间是非常重要的。将米放入清水中浸泡2-3小时,让米粒充分吸收水分。这样可以使米粒更加软糯,避免米饭夹生。八宝饭的魅力在于丰富的口感和营养的搭配。常见的八宝料包括红枣、核桃、莲子、桂圆、葡萄干、白果、豆沙等。可以根据个人口味适当调整。但要注意,不要加入过多的糖分,以免影响八宝...
福瑞龙肴庆龙年|虾仁|干贝|猪油|高汤|蒜蓉|味精|酱油|胡萝卜去皮...
八面来福龙眼望(龙眼莲子八宝饭)原料:桂圆4颗,莲子10克,红豆10克,绿豆10克,红枣6颗,麦仁10克,花生仁10克,紫米20克,糯米50克,冰糖20克(www.e993.com)2024年7月25日。制作:1、桂圆去壳,红枣抛开。2、将莲子用温水泡发4小时,洗净,放在普通锅或高压锅内煮熟备用。红枣洗净,用水泡发。核桃仁炒熟。糯米淘洗干净后放盆中加水蒸熟...
常吃粗粮好处多,但5种吃法或把“粗粮”吃成“细粮”,早做了解
3、八宝饭和八宝粥八宝饭是人们喜欢吃的特色小吃,八宝饭通常是在白米饭里放点儿糯米、再加入各种豆类,花生、莲子,为了让米饭吃起来更香甜,往往还会加上点儿红枣、葡萄干、枸杞或是白糖,甚至还会用上动物油。看似吃了好几种粗粮,但是升糖指数高高地,其实并不是粗粮的正确吃法。
“冬至吃5样,抗寒有能量”,12月22日冬至,5样要吃,尊重传统
做法1、准备好的糯米清洗干净,加入多一点的清水浸泡,冬天可以浸泡12-24小时,浸泡过的糯米做出来的八宝饭会更粘稠好吃;2、浸泡好的糯米吸饱了水分,体积明显变大,浸泡好之后,再次清洗干净,放在电饭锅中,加入适量的水,水量刚好没过糯米,因为糯米提前浸泡过,需水量会减少,按“煮饭键”,把糯米饭煮熟;...
立秋后,这菜使劲吃!营养极高,一周吃3次,清肝排毒,还健脾胃
步骤做法:1.将准备好的各种谷物类淘洗干净,并用温水提前浸泡3-4个小时。南瓜清洗干净后,在顶端切开,用勺子将瓜瓤取出。2.将谷物类控水,加入红糖、大枣、葡萄干,翻拌均匀,然后放进南瓜盅内,盖上南瓜盖。放入蒸锅内大火蒸,上蒸汽后,蒸40分钟,将南瓜八宝饭蒸熟即可。
分享一个高压锅蒸八宝饭的做法,做法简单易学,5分钟搞定早餐
八宝饭的做法:做法:1、准备适量的大米和糯米,家里没有黑米了,就用了红豆,大米、糯米和红豆要提前一天泡发一下,这样蒸起来会快一点。准备适量的红枣和葡萄干,当然也可以放入更多喜欢吃的干果。需要准备的食材2、今天我们用的是高压锅,因为用高压锅更能节省时间,差不多5分钟就能出锅。将泡发好的大米、糯...