腐竹和它一起炒,好吃又下饭,营养翻倍,做法简单一学就会!
做法:1、准备材料,腐竹提前泡发。2、把腐竹切小段,尖椒切片。3、五花肉切薄片,蒜切片,姜切丝备用。4、锅中放适量食用油,放入肉片,肉炒至变色,放入蒜片和姜丝煸炒出香味,再放生抽炒匀。5、放入腐竹翻炒均匀。6、放尖椒入锅后,加少量的盐和蚝油,少量的清水翻炒。7、翻炒至尖椒变色。8、很简单...
饭店都不一定吃得到舌尖美味,肉馅藕盒、腐皮肉卷、尖椒肉盒
调料:食用油500克实耗150克酱油1大匙五香粉1小匙精盐1/2小匙肉馅藕盒的做法:切肉、剁肉不粘刀的小诀窍:在切肥肉时,可先将肥肉蘸上凉水,然后放在砧板上,一边切一边洒凉水,这样切既省力肥肉又不会滑动,也不易粘案板。剁肉前,把菜刀放进热水中泡3~5分钟,剁肉时,肉末就不再粘刀了。腐皮肉卷:是...
菜谱:韭菜豆腐干,鱼香肉丝,腐皮黄瓜炒木耳!
1)木耳放入常温的水中(常温即可)泡软,泡发好去掉老根,撕成小朵,清洗干净。2)腐竹放入温水中泡软,直到彻底变软,捞出切成3cm长的小段。3)胡萝卜去皮,和黄瓜一起洗净,切成与腐竹同样大小的菱形片,葱切片备用。4)锅烧热,倒入油,大火加热,待油温5成热时,放入花椒和葱片,炒出香味。5)先放入胡萝卜片炒一...
节日家宴,家常菜不可缺少,分享几道家常菜做法,简单好吃超有面
1.锅内放入适量清水,加入1小匙料酒,烧开,下入处理干净的鸭胗,焯烫约半分钟捞出2.捞出的鸭胗晾凉后切成片3.放入碗中,加入盐、淀粉、胡椒粉、蚝油,拌匀腌制15分钟4.郫县豆瓣剁碎;生姜与大蒜切成粒,葱斜切成段;青尖椒切滚刀块5.起油锅,下入花椒,小火将其炒出香味后捞出不要6.下入腌制好的鸭胗,转...
这几道美味下饭的家常菜,原来做法如此简单
做法:1.木耳放入常温的水中(常温即可)泡软,泡发好去掉老根,撕成小朵,清洗干净。2.腐竹放入温水中泡软,直到彻底变软,捞出切成3cm长的小段。3.胡萝卜去皮,和黄瓜一起洗净,切成与腐竹同样大小的菱形片,葱切片备用。4.锅烧热,倒入油,大火加热,待油温5成热时,放入花椒和葱片,炒出香味。
美食家常菜谱,六款豆腐皮家常凉拌菜的做法
美食家常菜谱,六款豆腐皮家常凉拌菜的做法下酒小菜材料:豆腐皮、洋葱、黄瓜、盐、味精、香油、辣椒油、香醋(www.e993.com)2024年9月7日。1.将豆腐皮、洋葱、黄瓜洗净,均切成丝,备用。将盐、味精、香油、辣椒油、香醋调入容器内,调匀后倒入原料拌匀,装盘即成。拌千张材料:豆腐皮、大葱、尖椒、酱油、味精、蚝油、香油。
四种青椒的家常做法,不要再单一的炒辣椒丝了
做法:1、将尖椒洗净,切掉蒂部,可以用小勺挖掉籽。2、如果尖椒较长,可以对半切开。如果比较小,可以在表面轻轻划一些小口,这样比较入味。3、大蒜切成蒜末。将生抽、香醋、糖和盐在碗中调成味汁。4、平底锅中放入油,中小火加至四五成热。将擦干水份的青椒放在锅中。需要不时翻面并用锅铲轻按青椒,使尖椒...
鸡鸭鱼肉靠边站,冬季多吃腐竹,蛋白质含量极高,营养补钙比肉香
准备食材:腐竹、尖椒、黑木耳、葱、蒜、盐、生抽、蚝油、白糖、淀粉、食用油。具体做法:1.将腐竹清洗干净后,装入盆中,加入适量的清水,浸泡3个小时,将腐竹泡软,在泡腐竹的时候,要在腐竹上面压上一个盘子,这样泡好的腐竹不会出现硬芯。2.将泡软的腐竹取出,沥干水分,装入盆中,加入适量的淀粉,抓拌均匀,使...
精挑细选43道菜品分享,好吃好看实惠有营养,吃到嘴里的是幸福
做法:1.牛肉馅里加入料酒1汤匙、花椒粉1茶匙、生抽1.5汤匙、盐1/4茶匙腌制入味。2.搅打均匀,腌制15分钟入味。辣椒切成末,葱姜各10克左右切末。热锅凉油爆香葱姜,倒入半大勺郫县豆瓣酱炒出红油。3.倒入牛肉沫快速炒散,加入1汤匙料酒和生抽。炒到水分快要完全干的时候倒入切碎的尖椒末。淋入少许香油,加入...
深夜放毒, 看到后你饿了吗?
做法:1、鲜菇用水冲洗干净,沥尽水。2、尖椒、洋葱分别切片,蒜切片。3、炒锅注油,烧至四成热,倒入鲜菇旺火煸炒,炒约3-5分钟,煸出水分至鲜菇变软,放入蒜片爆香,这时香菇里的水分渐渐收干。4、放入尖椒略炒,调入生抽炒匀,最后放洋葱片炒匀,关火。