羊肉汤的做法,羊肉萝卜汤,既没有肉的腥膻味,汤还很清亮!

首先准备好所需要的食材:羊肉:500g、白萝卜:1根(约500g)、[1yn.vobtali)大葱:1根、生姜:3片、料酒:2大勺、白胡椒粉:少许、盐、清水、食用油:适量1.羊肉处理:将羊肉洗净,切成大块。放入冷水锅中,加[w9z.vnaeotea)入料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出备用。2.萝卜处理:白萝卜去皮,切成[...

早餐巴彦淖尔 | 15年只为做好一碗汤

制作羊肉粉汤首要步骤就是熬汤,水开后将羊肉放入锅中,放盐、葱、姜、花椒等简单的调味料炖煮40分钟左右,此时羊肉的鲜味已完全被激发,融进了汤中。为了让羊肉汤色泽清亮不油腻,店主还会用孔隙大小不一的笊篱多次过滤,将多余的油脂和杂质过滤出去,这样做出来的羊肉汤清爽不腻,浓香四溢。而粉条则是手工压制的土豆粉...

冬天第一大补,不是牛羊肉而是它,一周吃3次,滋补身体又解馋

做法;1板栗先划个十字花刀,然后放进开水中烫5分钟,趁热给板栗去壳,备用2鸽子清洗,切块,放进热水里焯水,去掉血沫,备用。3炖锅里加入温水,放进鸽子肉,板栗,姜片,大火来炖4煮沸后,转小火慢炖,让食材汉族烂5起锅前,加入盐,胡椒粉,葱花即可。第四种:烤乳鸽鸽子用来烤着吃,是一道美味的传统菜肴。烤...

「独家秘方」贵州羊肉粉正宗做法,汤比鸡精还鲜、肉更香!

制作这款羊肉粉第一步是熬制羊汤，准备新鲜羊骨两斤，新鲜羊肉一块儿，然后加入没过羊肉的清水，浸泡三到五个小时，充分的清除里面残留的血水。接下来配一组很多老板都不愿意透露的秘制高汤香料包，准备白蔻两克、小茴香三克，山奈三克，白胡椒三克，陈皮一小块，香果半颗。这种香料配方的作用主要是去除羊肉的腥...

几十年老店密不外传的红焖羊肉做法及配方,还不赶紧收藏起来。

第九步：也是最重要的一步，也就是炒制红焖焖羊肉的底料汁。（锅中坐油，烧热后加入大葱、大姜、豆瓣酱、黄豆酱、辣妹子酱、排骨酱小火炒香，加入羊汤熬制，在这个过程中加入白胡椒粉、料酒、冰糖、味精、鸡粉，酱料里面含盐，所以不用加盐，如果加入的羊肉汤多的话，可以视情况加盐）第十步：锅中加入红焖...

冬季滋补必喝的羊肉汤,这6种做法,总有一款适合你!

一:萝卜羊肉汤1、将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝2、锅里倒入底油,放入姜片煸炒出香味3、倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味4、水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜5、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅二:滋补羊肉汤...

秘制炝锅羊肉汤的配料及做法!

秘制炝锅羊肉汤的配料及做法!全羊骨头一套2000g羊肉片500g煮肉料1份盐适量胡椒粉适量打开网易新闻查看精彩图片1备好煮肉料:八角,花椒,山楂干,丁香,白芷,香沙,小茴香,草蔻,肉蔻,红辣椒,良姜,砂仁,草果,桂皮,陈皮,香叶。打开网易新闻查看精彩图片...

羊肉汤还是自己做好,干净鲜美,做法也简单,更重要是喝的安心

配方：带骨羊肉提前一晚泡上，泡出血水洗净，放入砂锅内，加入足量冷水，大火烧开，撇出脏的血沫（砂锅烧开后很容易扑锅，要小心，在没有完全烧滚的时候就要把火捻小，血沫可能一次撇不干净，需要重复这个步骤2-3次）血沫去除干净后，将一头生姜拍松切块，放入锅内，放入两片白芷，大火烧滚后将火调成中小火...

21道美味羊肉做法,道道激发羊肉的香味(内含正宗羊汤配方)

1.羊肉洗净。。。2.准备好香菇、红枣等所有配料。3.汤锅中加水,放入姜片、葱白,把水烧开。4.放入羊肉绰去血水。5.捞出洗净,并控干水份。6.锅中热油,放入姜片、葱白、八角、香叶煸香。7.倒入羊肉翻炒至表面干香的状态。8.调入少许料酒或者白酒。

胡辣汤不用出去吃,教您最详细的胡辣汤配方,学会给家人露一手

逍遥胡辣汤做法:面粉300克、香菜50克、菠菜50克、粉条50克、海带丝50克,葱、姜末少许。精盐5克、胡椒粉10克,酱油、醋各5克。1、把盐参入面粉中,加少许水搅揉成团,然后不断加水,直到揉出粘稠而有弹性的面筋和面筋水。2、锅置火上加水烧开,放入面筋。待面筋熟后将面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放...