柔软且有筋道的雪菜饼,不用擀面就能做,附上软面薄皮馅饼的要点

10、取最先做好的雪菜饼坯,在剂子正反两面都撒上一些干面粉,用手掌将它压扁,再用手掌从剂子中间先压下去,这样馅料会往四周走,保证整个馅饼都是有馅料的,从中间压下去压扁之后,再慢慢地从中间往边上按压,压的过程中,要经常撒干面粉以及翻面,这样正反两面的饼皮都会被压倒,如果你只压上面这一面,不反面按压的话...

冬天要多吃白菜馅饼,不发面不烫面,皮薄馅多不破皮,放凉也不硬

白菜馅饼的做法1、准备好的300g面粉中加入3g食盐,增加面粉的筋性,然后用180ml的清水来和面,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,下手揉成一个光滑柔软的面团;2、面团揉好之后搓成长条,分成大小均匀的面剂子,大约8个,把面剂子揉圆揉光滑,把所有面剂子都揉好;3、准备一个容器,容器里面刷上食用油防粘,然后把揉...

馅饼是发面的好还是死面的好?教你正确做法,简单又好吃

馅饼是发面的好还是死面的好?教你正确做法,简单又好吃??_新浪网

9月使劲吃,正大量上市,一吃养肠胃,二吃促排便,三吃稳血糖

1、面粉加入10克食用油、少许盐,先加入200毫升热水边加边搅拌,再加入100毫升冷水搅匀后揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒30分钟。2、南瓜去皮擦丝加1勺盐拌匀腌制20分钟挤出水分;木耳提前泡发焯水切丝备用。3、鸡蛋打散热油炒熟,加入葱花拌匀,放入木耳和南瓜,加少许盐、胡椒粉、2勺生抽、半勺香油搅拌均匀。4、将醒...

零失败馅饼做法,不揉面不发面,个个薄皮大馅儿,比馒头还暄软

具体做法:1、首先准备好一双筷子,边往面粉中倒水加搅拌,直到搅拌至没有干粉状态,筷子一挑,这面能轻松挑起来,能看的出,面很软。做馅儿饼的面就准备好了。2、接着开始准备馅儿饼的馅料:猪肉馅儿中加入盐、胡椒粉、酱油,搅拌均匀,腌制片刻。

想吃馅饼不用买!5种早餐馅饼做法,太香了,总有一款你喜欢!

发面韭菜鸡蛋饼1.300g面粉中加3g酵母,用160ml温水和面,揉光后饧发至两倍大;2.韭菜清洗干净后控干水分切碎,加入炒好的鸡蛋;3.加入香油,熟花生油,生抽,盐,拌匀;4.面发好了先简单揉搓几下排排气,再分成大小合适的剂子;5.把剂子擀薄,包入馅料,按压成小饼;...

萝卜丝饼到底是发面好,还是死面的香?教你正确做法,咋吃都不胖

然后把封口处朝下,擀成圆饼,擀的时候要两面擀,这样可以让馅饼两面薄厚更均匀一些,因为是半发面的,全部做好后盖上保鲜膜再醒一小会。电饼铛里少刷点油,开中火预热好,感觉饼坯拿起来时变得轻飘飘的就可以上锅烙了,饼的表面也刷点油锁住水分,防止烙出来的饼发干、发硬。

二十种饼的做法,不需发面,太好吃了,天天吃不腻!

1。取150克面粉,加水,揉成面团,盖上保鲜膜,静置20分钟。2。在剩下的50克面粉中加入适量的盐和胡椒粉。三.倒入适量的油,倒入面粉中加入盐和胡椒粉,搅拌均匀,做成油酥点心。4.将饧好的面团放在撒有一层薄粉的案板上揉搓成条,再分成四个剂子

快立秋了,我家最爱这馅饼,营养又顶饱,孩子喜欢吃,身体更棒

做法:1、猪肉洗净,去皮切小块,放入料理机中打成肉末。2、把面粉称重后倒入大碗里,加入20克的食用油,花生油玉米油都可以,放油可以使表皮更酥脆,烙出的饼不发硬。然后再加入300克的温水,搅拌均匀,直到水分都被面粉吸收,面粉变成棉絮状。3、把棉絮揉成面团,第一次揉面的时候是很难揉光滑的,需要把面团...