胡萝卜别炒着吃了,教你6种做法,补肝明目还补钙,上桌瞬间扫光

不要放笼布!水开后大火蒸七八分钟关火,揭开锅盖时尽量不要把水蒸气滴进去;3、将蒸好的胡萝卜丝倒在笼布上,用筷子给它拨散,晾凉;4、装盘,上面放葱花、蒜末(多一些)辣椒碎、热好的花椒油泼上去,滋啦一声,激发出香味儿,然后放盐、花椒面拌匀;(鸡精可放可不放,不放已经很好吃了!)四、胡萝卜刀切馒头...

蒸馒头的时候, 只要掌握了这几个小窍门, 馒头不粘笼布更加好吃

或者是我们可以买上一些硅胶垫,这样我们在蒸馒头的时候也是不用担心出现这种情况的,而且这种硅胶垫在清洗的时候也非常的方便。还有最后也特别需要注意的一点,就是馒头在蒸熟以后千万不要着急,打开锅盖把馒头取出来,我们可以让馒头在锅里边焖上三五分钟左右的时间,这样馒头就不会出现回缩或者塌陷的情况,这样蒸出来的馒...

2022蒸馒头,面没“醒好”熟了也硬

火是关上了,盖子先不要着急打开,过几分钟就好,馒头利用余热再闷一下,这样会熟得更好,也可以防止蒸馏水滴到馒头上。没有做好的馒头后来我又定了10分钟的闹钟,就掀开锅盖,活动了一下笼布,把馒头从笼布上抖下来,然后,再把上面的一层馒头拿出锅来,下面的一层馒头因为没有醒发好所以又小又硬,怪我我刚才加温...

蒸馒头总粘在蒸屉上?教你一招,不用笼布不抹油,保证一点也不粘

把玉米里面的两三层嫩皮剥下来,清洗干净后,铺在蒸屉上,然后再把馒头包子放上去蒸,这样保证绝对不会粘,很环保,比笼布、油纸、刷油都要好,蒸出来的包子馒头会更香。玉米皮不用买,可以向卖玉米的人要一些,他们都会给的,或者平时在吃玉米的时候,把玉米皮剥下来留着,晒干以后放进冰箱冷冻室里,需要用到的时候,...

春节了!蒸馒头总是沾笼布,又硬又难吃!原来只是少了这些技巧

1,蒸馒头之前笼布先沾湿笼布沾湿,挤净水,馒头底部沾面粉,放在笼布上蒸,不容易沾,但是重要的是要记得在笼布上醒发的时间一定要短,不然还是会沾的,所以,引荐你醒好之后再上笼,再蒸。2,和面时加点啤酒啤酒中含有发酵成分,和面时,一半的水量可以用啤酒代替,蒸出来的馒头会格外松软。

这个春节,你家蒸馒头了吗?

一层放满后,再放一层稍大一点的竹箅(www.e993.com)2024年11月14日。同样放上湿笼布,然后再放满馒头坯。由于此时馒头坯已经高出锅口,这个时候就必须在锅的上面放置一个专门用来蒸馒头用的笼圈,锅盖盖在笼圈的上面。再用一些笼布或者毛巾,把锅口四周围严实,确保在蒸馒头的过程中不漏气。

怎么蒸出又大又白的馒头?面点大厨教你技巧,学会在家也能做起来

蒸馒头之步骤步骤一、首先准备一个容器,放入少许四十度左右的温水,把干酵母粉放入(用温水可以更好地激发酵母活性),用筷子不断的搅拌均匀,静置五分钟左右让其充分溶解,然后倒入面粉里面,再与面粉充分搅拌均匀步骤二、如果酵母水不够,可以继续加入温开水,一边加一边不停的搅拌,搅拌成棉絮状,没有干面粉的时候,继续...

57层!蒸馒头要坐升降机……这一口,吃上才叫过年!

在南通启东，过年少不了要蒸糕。蒸糕要用上等糯米配上一定比例的粳米，在水里浸泡两小时。将泡好的大米捞出，洗净沥干。在机器的轰鸣声中，饱满的米粒眨眼间便成了雪白透亮的米粉。细细地拌入心仪的配料，准备工作便完成了。将米粉均匀地撒入蒸笼，蒸上半个小时后，盖上笼布聚拢蒸汽再闷上几分钟，待到水汽飘散米...

一种长长的“山东馒头”90%网友称没见过,你见过吗

然后用湿笼布将馒头盖好,期间可以不断往笼布上喷水,以保持水份。直到馒头醒好,扯开面皮内部出现蜂窝状小孔洞后,就可以进锅蒸了。打开网易新闻查看精彩图片高桩馒头、杠子头、锅饼基本退出山东人饭桌近30年了,只是近几年来随民俗风的兴起,许多老味道的民间小吃和特产又重新出现。希望这种传承着民俗文化的山东民间...

它是减肥的天然理想食物,蒸馒头时加它,麦香浓郁,越吃越健康

如果要想馒头吃起来有嚼劲,这个过程可适当多揉一会儿,并不断揉进去面粉。把做好的馒头胚子摆入事先涂了薄油或铺上笼布的蒸屉上,中间要留有一定的空隙,等待二次发酵。发酵后的馒头胚子一个个胖乎乎的,拿起来轻飘飘的,这时开始加热,水开后蒸十五分钟即可关火,在焖三分钟开盖。