“中秋吃5宝,财气福气往家跑”,遵循老传统,不富也安康!
1、粘米粉、糯米粉,加入白糖混合均匀。往碗中加清水,边加边搅拌,用手抓匀,抓起一把面粉,轻轻抓紧米粉便成团了。再轻轻一碰,米粉团就松散开了,这个程度是正好的。2、纱布打湿再拧干水分,铺在蒸笼上,将拌好米粉过筛,这一步比较费时间。3、过筛好的米粉不要用力压实,用刮板轻轻刮平就可以了。4、可以提...
“女人吃1草,80不显老”,这1草是啥?咋吃?现在正当季,别错过
1、用开水调和三分之一的糯米粉,加25克食用油,以便不粘手。可根据喜好加食用油2、艾叶洗净焯水,切碎放进豆浆机打成泥;用艾叶泥调和剩下的糯米粉,把两份糯米粉混一起揉均匀3、把糯米粉分成等份小剂子(我的模具是50克装),搓圆压扁把准备好的黑芝麻和核桃馅包起来放进模具压成型,脱模摆放在蒸格上,装模...
普洱茶膏好吗,探讨普洱茶膏的品质与功效,究竟好不好?
2.将红糖放入锅中加热,用中小火慢慢加热熔化。3.在另一个容器中加入适量的水,将粘米粉倒入水中搅拌均匀,直到没有颗粒。4.将熔化的不错红糖倒入步骤3中的粘米粉水中,搅拌均匀。5.将洗净的古树普洱茶叶放入步骤4的混合物中,再次搅拌均匀。6.将步骤5中的混合物倒入蒸锅中,用大火蒸15-20分。7....
冬天,少吃红薯南瓜多吃它,全身都是宝,营养丰富,暖身又驱寒|芋头|...
1、虾米先用清水浸泡10分钟左右(泡了的水先不要倒掉,可以用来放到粘米粉里面)2、把芋头切成小块,胡萝卜、腊肠切成小丁,可以用泡过虾米的水,也可以用清水加入粘米粉,然后搅拌均匀至无颗粒3、先在平底锅里放入腊肠,把腊肠的油煸出来,因为腊肠本来就有油,我就没用其他的油,然后倒入腊肠丁和胡萝卜丁,翻炒,炒...
赶紧为家里长辈们送上满满的心意!手把手教你如何制作重阳糕
无论在铺第一层还是盖上第二层米粉的时候切记不要用力按压米粉,避免蒸不熟,还容易发硬。如果米粉铺的偏厚,建议在蒸第二次的时候时间适当延长至25或30分钟。米香和果香的味道充斥着鼻腔,白糯松软的模样又不断勾引着味蕾。吃着自己亲手做的重阳糕,感慨生活的丰富多彩,喷香的美食,又暗含这美好的生活,一口咬...
糯米粉新做法,不用揉面,搅一搅,上锅蒸熟就能吃,全家都爱吃
1、首先准备好所需要的食材:粘米粉就是大米粉,没有的话可以全部用糯米粉来做(www.e993.com)2024年9月23日。打开网易新闻查看精彩图片2、接下来,用锡纸将慕斯圈的底部包裹住,再放入蜜红豆,用勺子将红豆压实,(锡纸我包了2层,这样更加牢固些)。打开网易新闻查看精彩图片3、然后,将糯米粉、粘米粉和玉米油一起倒入盆中,再加入10克左右...
入秋后,吃山药红薯不如吃它,全身是宝,简单一蒸,大人孩子都爱吃!
第六步:加入粘米粉和玉米淀粉,再分次倒入适量清水,抓拌均匀,让每一根芋丝都裹上粉浆。水量大约是120克,一定要少量多次加入,不要一次倒完。第七步:取一个干净的不锈钢盘,刷上一层花生油,更好脱模。把芋丝放进去,按压紧实。第八步:蒸锅烧开水,再放入芋丝,大火蒸25分钟,取出,撒上熟芝麻,增加香味。自然放...
今年最火的米月饼,少油少糖更健康,不用烤箱做法比传统月饼简单
2、准备80g糯米粉,55g粘米粉,这里的分量大约能做10-12个50g的米月饼,具体的数量和月饼模具大小有关系;3、把两种粉料混合在一起,烤盘上铺上油纸,把粉料倒在烤盘上,铺平,150度烤15分钟,炒熟也是可以的,炒熟小火翻炒,炒到米粉微微发黄,能闻到浓浓的米香味,关火,出锅晾凉;...
冬季要吃这食物,香甜美味又营养,常吃增强免疫力,牛奶都不如它
称量好所有食材。粘米粉也叫大米粉2.把糖放入温水中,搅拌到完全融化,接着把糖水倒入大米粉和粘米粉的混合物中。搅拌几下后,倒入玉米油,搅拌成无干粉的细腻的面糊。3.红枣去核,切碎。切小一点,蒸过之后会变大4.在盘子里铺上一层油纸或刷油,把红枣碎铺满盘子底部,在倒入面糊。刷油和铺油纸防止粘连...
4斤萝卜1斤米粉,粤式糕点师傅透露,蒸好加这步,金黄爽口
加入1斤粘米粉后搅拌均匀,在蒸制糕点的容器中先刷上一层香油,再将拌匀的食材加入,用锅铲压匀,然后便可以上锅蒸制了,因为每个人做出的糕体的厚度都不同,所以蒸制的时长也是要自己稍微把握,蒸熟之后便可关火,取出晾凉后切成长方体状,不过蒸好的萝卜糕其实是还没有做完全部工作的,蒸好后再加这步更...