苏式鲜肉月饼家常做法,自制酥皮比例配方,肉香十足超赞~

8,盖上准备好的月饼章,烤箱上下火180度预热,烘烤30分钟后即可

马上到中秋了,无需烤箱也能自制月饼,配方做法教给你,好吃营养

8、蒸锅里倒入清水,烧开,把月饼胚放进蒸锅里,盖上盖子蒸10分钟,紫薯南瓜月饼就做好了。——小贴士——自制月饼,没有添加任何防腐剂,所以保存时间不长,建议现做现吃,没吃完的放进保鲜盒里冷藏保存,1~2天要吃完。紫薯、南瓜都可以做月饼皮,大家可以包入一些自己喜欢的馅料,比如豆沙馅、莲蓉馅、蛋黄...

冰皮月饼怎么做 自制冰皮月饼的做法及配方

皮和馅按6:4的比例。如制作63克的月饼,则冰皮分成38克1份,凤梨馅分成25克1份。15.手上沾少许糕粉防粘,将冰皮放在手心压扁。16.凤梨馅放在冰皮上。17.用冰皮把凤梨馅包起来,收口捏紧。18.月饼模里撒一些糕粉,晃一晃,使糕粉均匀的沾在月饼模上,再把月饼模在手心磕一磕,将多余的糕粉磕出来。19...

中秋节月饼不用买,配方比例详细分享,少油少糖无添加,不输买的

制作过程:第一步,核桃仁、花生仁、黑芝麻分别放入烤箱烤熟,用擀面杖将其擀碎,带点颗粒感便可,糯米粉放入在炒锅中,无需加油;第二步,小火干炒下,待微微出香味的时候便可关火,将核桃仁、花生仁、黑芝麻和瓜子仁一同放入熟糯米中,加上葡萄干、白糖、蜂蜜和玉米油;第三步,翻拌均匀后,分次少许加入水,将其...

苏式鲜肉月饼家常做法,自制酥皮比例配方,酥香十足,比买的好吃

一块月饼,一杯黄酒,搭配大闸蟹和菊花茶。和亲爱的家人朋友在一起,没有什么比这更开心了~材料:水油皮:中粉120g,糖12g,盐1g,猪油40g,水50g油酥:低粉90g,猪油45g肉馅:猪肉250g,榨菜80g,蚝油,生抽,老抽,白胡椒粉,糖,鸡精,香油,葱花,姜末步骤:...

五仁月饼的做法 2017中秋节五仁月饼是哪五仁

第二:可以考虑切成片,煮粥喝(www.e993.com)2024年11月13日。毕竟月饼里成分很多,和粗粮在一起熬汤喝,还是蛮好喝的。五仁月饼是哪五仁五仁月饼是各式月饼中最为著称的,因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。

抹茶红豆月饼的做法 好吃的月饼推荐(附教程)

抹茶红豆月饼的做法图解材料:(份量:7个|小红锅心形蛋糕烤盘|时间:5分钟)低筋面粉:55g抹茶粉:3g麦芽糖浆(或转化糖浆):45g花生油:30g自制红豆沙馅:175g(自制红豆沙之前有详细食谱发送,如需要请关注麦子厨房进行索取)制作步骤:1、麦芽糖浆隔热水加热使其变稀。

假期DIY|快速上手的冰皮月饼制作方法,你值得拥有

制作馅料：红豆沙、莲蓉、奶黄，号称三大馅，大部分的月饼制作，离不开这几种馅料。炒馅是个技术活，这技术不仅体现在配方平衡、制作工艺上，还在于时间耐性上。当然，如果觉得麻烦，可以直接买现成的月饼馅。做法：1.干莲子清洗后加水浸泡4小时以上，将泡好的莲子剥开去掉芯及表面的硬皮，清洗干净。2.将处理好的...

简单零失败 这款五仁月饼的详细配方和做法,每人都会做

月饼的种类很多,但最经典的应该还得是五仁月饼。下面小编就为大家分享自制五仁馅月饼的做法,配方比例、制作步骤超级详细,包你在家也能一次成功食材葵花子仁120g花生碎仁120g核桃碎仁150g黑芝麻50g杏仁170g南瓜子140克松子仁150克白糖粉80g糯米粉150g植物油80g...

原来做月饼这么简单,配方简单零添加,比买的还香,一次性就成功

准备配料:乌豆沙一包。详细做法:1、这里的月饼馅料是买的半成品,乌豆沙,大家也可以根据个人喜好选择自己喜欢的口味。2、把黑糖转化糖浆和花生油倒入大盘中。3、用手动打蛋器乳化均匀,加入枧水继续搅拌均匀。4、把面粉过筛入混合好的糖浆里(过筛一下粉更细腻)。