比肉还好吃的【素三鲜包子】!老妈十几年配方,素馅不出水的秘诀
3、加10克玉米油揉成粗糙面团,静置15分粥后揉光,放室温醒发至2倍大;4、熬一个调馅的葱油。烧热60克食用油,加入2片胡萝卜、2根葱白、1根香菜,炸制金黄后捞出配料,只留下炸好的葱油;5、300克韭菜洗净晾干,之后切成碎末;6、4颗鸡蛋打散,倒进油锅里炒散;7、炒蛋剩下的油炒香半根胡萝卜擦成的细...
最经典的饺子馅有几种,揭秘最经典的饺子馅,你都尝过了吗?
一、猪肉大葱馅:猪肉大葱馅饺子可谓是经典中的经典。猪肉的鲜嫩与大葱的清香完美结合,再搭配上一些酱油、姜末等调料,一口咬下,满口的鲜香四溢,令人回味无穷。二、韭菜鸡蛋馅:韭菜鸡蛋馅饺子以其清新的口感而备受青睐。韭菜的独特香味与鸡蛋的滑嫩口感相得益彰,再加上一些虾皮或虾仁的点缀,更是美味无穷。这款饺子...
入伏前,吃韭菜白菜不如多吃它,健脾护肝、润肠通便,蒸包子真香
1.将发酵好的面团取出,揉搓排气,然后分成若干小剂子。2.将小剂子擀成圆形面皮,包入适量馅料,捏紧收口,做成包子形状。3.将包好的包子放入蒸笼,盖上锅盖,再次静置发酵20分钟。步骤四:蒸包子1.锅中加入适量水,烧开后将蒸笼放入锅中。2.盖上锅盖,大火煮开火,开中火蒸约15分钟,然后关火,静置5分...
?? 藏不住了!这个吃不腻的包子配方今天必须要给你们安排上!简单...
左手可以辅助着往前推饺皮帮助打褶。捏到最后跟前面捏的褶捏合到一起,成一个圆形,包子就包好了。锅里倒少许油(基本上是刷一层就可以了),放入包子锅里倒水,水没过包子1/2处即可。盖上盖子,大火烧开,稍微沸一会,转中小火。煎到听煎锅底有「刺啦刺啦」的声音,打开锅盖撒上小葱花和黑芝麻再盖好盖子...
3月,抓紧吃“春天第一鲜”,比荠菜营养,比韭菜鲜,别不懂吃!
推荐食谱二:菠菜馅包子准备食材:新鲜菠菜、鸡蛋、粉丝、胡萝卜、小葱、姜末、盐、鸡精、食用油、面粉、酵母具体做法:1.菠菜去根,清洗洗净,锅内加水烧开后,放入菠菜焯水后捞出过凉,挤掉多余水分后,切碎备用。2.胡萝卜清洗干净后,去皮,切成细丝;粉丝用开水浸泡10分钟,泡软后,切成短段;鸡蛋打入碗中...
包子减肥早餐吃什么
包子减肥早餐可以吃鸡蛋馅包子、韭菜鸡蛋馅包子、紫薯、燕麦片、牛奶等食物(www.e993.com)2024年7月27日。需要强调的是,虽然这些食物对减肥有益,但并不能直接用于减肥,控制饮食和适量运动相结合才是科学的减肥方式。1.鸡蛋馅包子鸡蛋馅包子是将鸡蛋炒熟后加入面粉、肉末等材料制成的,其中含有丰富的蛋白质和脂肪。鸡蛋中的蛋白质可以提供饱腹...
素包子馅怎么做好吃?5种吃了20年的馅料配方,这些你都吃过吗?
韭菜鸡蛋馅食材准备:(3-4人餐)韭菜250克、豆腐250克、鸡蛋5克、油盐适量、黑木耳适量、粉丝1小捆、姜适量、海米茸适量、十三香1小勺、鸡精适量做法步骤:(1)韭菜择洗净、黑木耳泡发,粉丝泡发,鸡蛋不用打散直接炒就行;(2)热锅凉油,油烧热倒入鸡蛋液翻炒;...
蒸素馅包子的技巧,拌馅之前这样做,让你蒸出来的包子翠绿鲜嫩
1、韭菜洗净控干水份,然后顶刀切成细(不要太细)置盆中,加少许小苏打拌均。2、拌均后的韭菜能闻到很香的韭菜的原香味,而且韭菜变得更翠绿更鲜美。3、拌均后的韭菜会有少许汤汁,攥掉汤汁,不要太用力,攥干后的韭菜加炒碎的鸡蛋,虾仁或海米、盐、味精,以及大豆油或色拉油拌均既成“韭菜素馅”馅料。
蒸韭菜鸡蛋素包子,掌握简单一步,韭菜鲜嫩不变色,比买的都好吃
韭菜鸡蛋素包子所需食材普通面粉300克、酵母3克、白糖3克、温水180毫升、粉条一把、韭菜适量、鸡蛋适量、熟油适量、盐2勺、五香粉1勺、香油适量。做法步骤1、先往盆里倒入300克面粉,加入3克酵母,加入3克白糖(白糖是促进酵母发酵的)。用180毫升的温水先把酵母化开,再把面粉搅成絮状,接着下...
这三种素菜真是绝配,包包子一咬汤汁四溢,比韭菜馅都好吃,鲜香
1、这款素馅包子,角瓜含水量比较高,胡萝卜含水量不高,因此注意角瓜的处理,就能保证包子馅不出水。2、角瓜、黄瓜这种含水量比较高的蔬菜做馅,擦成丝后要加点食盐先腌制一会,将里面的水分腌制出来一些,用纱布攥一下水分,可去除大部分水分。3、即使用纱布攥了水,角瓜里还是含有一定水分的,因此在拌馅的时候,要先...