秋冬天要多吃小米,教你6个好吃的做法,吃一次就忘不了,太香了

1、将红枣去核!做一壶开水、烫面、将开水倒入盆中、不停用筷子搅拌2、温度稍降时开始和面、烫过的软硬适中的小米面是不会粘手的。3、揪一块面团、在手心揉成圆锥体、在上面嵌上红枣、再用大拇指从圆锥底部戳一个窝窝!窝窝要稍稍高一点、熟的时候会塌一点点!4、蒸锅铺上屉布防粘、摆上窝窝。要留够...

立冬要多吃南瓜,分享南瓜的7种做法,有汤有菜有主食满足你的胃

2、蒸熟的南瓜泥倒在一个大碗中,压成南瓜泥,然后加入20g白糖,白糖的多少决定了南瓜发糕的甜度,可以根据自己喜好调节,喜欢吃甜的稍微多加一点;3、把南瓜泥晾至温热加入3g酵母,一个鸡蛋,鸡蛋能让蒸出来的南瓜发糕更加柔软蓬松;充分搅拌均匀,让酵母化开,这样后面发面会更加快速;4、酵母溶解之后,往南瓜泥中加入大...

大米别再煮饭了,试试这样做,手不沾面,香甜暄软,做法超简单

具体做法:1.今天和大家分享一个大米发糕的做法,它的特点就是香甜松软,米香味十足,做法很简单。首先我们在碗中加入200克大米粉,再加入100克面粉,因为大米粉不含有面筋,很不容易起发,而且做出的米糕比较粘牙,加入面粉之后容易起发,口感也更加松软。再加入三克酵母,五克白糖,温水300毫升,先把酵母化开,面与水的比...

南瓜发糕懒人做法,把握2个窍门,蓬松暄软不塌陷,好吃不粘牙

水煮牛肉的家常做法,做法简单,香辣可口,我家三天两头做牛腩还是广式做法好吃,出锅时香气四溢,满满的一锅连汤汁都不剩鸡蛋别在煎着吃了,凉拌味道更不错,酸辣可口上桌就被抢光财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜“国庆被雷军骂了7天”,AI惹怒“营销之神”!电商天下笑抽!A股现“最小气回购”,...

教你大米发糕的家常做法,简单2步就搞定,蓬松暄软不粘牙!

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大米面发糕的简单做法,手不沾面,糕不粘牙,层次丰富,松软美味

大米面发糕的简单做法:1.300克大米淘洗2~3遍,搅拌轻抓即可,洗净,泡米3~4小时(www.e993.com)2024年11月12日。2.泡好的米,倒入料理机中,称纯牛奶150克倒入米中,根据个人的口味加入糖打成米浆。3.倒入稍大的容器内,加入4克干酵母,搅拌均匀,盖好盖子,发酵2~3小时。4.发酵好的米浆用刮刀搅拌排起气,全程手不沾面。

大米发糕做法教程,香甜可口不粘牙,吃一次就爱上

今天给大家分享大米发糕的做法，准备适当的大米提前泡发一夜，这是泡发好的大米，体积明显变大，把泡好的大米控干水分，倒入料理机里面，加入适量的牛奶进去，按果蔬键打成米浆，打好的米浆倒入大碗中，加普通面粉，4克酵母，两勺白糖，两克泡打粉，用筷子搅拌均匀。搅拌成无颗粒状，像这样流动性的面糊就可以了。...

玉米面发糕详细做法,手不沾面,一搅一蒸,蓬松柔软不粘牙

具体做法:1.准备一个小碗,碗中倒入温开水,再加半勺白糖搅拌化开。2.给盆中加入玉米面、普通面粉,玉米面和面粉的比例是1:2,再加入半勺酵母粉,然后再给面粉中一边加糖水一边搅拌,糖水要少量多次加,将面粉搅至粘稠状的时候,盖上保鲜膜醒面10分钟至两倍大。

年夜饭的米发糕,72岁老妈蒸了几十年的配方分享,香甜柔软不粘牙

第五步:笼屉放蒸锅里,盖上笼屉盖,静置发酵40分钟,米糕发至差不多与笼屉上沿齐平,开大火烧至蒸锅上汽,转中火蒸40分钟,关火后焖3分钟再开盖取出,趁发糕热乎的时候屉布还处于湿润状态时取下屉布,等屉布有点变干就会粘在发糕上揭不下来。香甜软糯的米发糕就做好了,趁热吃甜而不腻,口齿留香。

教你自制米发糕,全程手不沾面,清香松软,放凉更好吃

零失败的米发糕食材准备:粘米粉300克、温水300克、酵母3克、白糖60克、油少许(刷)。具体做法:1、粘米粉即大米粉,是用大米磨成的粉,超市或网购都可以,也不贵。2、大碗中加入不超过35度的温水,加入白糖和酵母。白糖可以酌情增减,材料中的白糖,做出来甜度稍淡,我觉得刚刚好,大家根据自己口味...