牛奶还能这样吃?10种新鲜做法,软软糯糯,解馋又好吃,上桌抢光
1、先来做布丁液,250克牛奶、50克白糖,隔水加热,搅拌至白糖融化,如果把白糖换成糖粉,就可以直接略过这个步骤;2、牛奶冷却到不烫手加2个鸡蛋,拌匀后就是布丁液了,过筛3次,这个步骤是可以保证布丁口感细腻柔滑的关键因素,过筛好的布丁静置半个小时;3、现在来熬焦糖,80克白糖、20克水,用中火加热,煮到糖水沸...
1把芝麻3种面,做出香甜松软的黑芝麻杂粮馒头,营养又补钙
原材料面粉300g、玉米面50g、荞麦面50g、熟黑芝麻30g、酵母5g、白糖15g、开水100ml、温牛奶180ml;制作方法1、准备好的熟黑芝麻放在料理机将它碾成粉,或者用石臼将它捣碎,黑芝麻不用碾得太碎,只要稍微打碎让香味和营养能更好的释放出来就可以了,有点颗粒感,感觉做出来的馒头会更加好看;2、准备好...
怎样用蜂蜜蒸馒头?蜂蜜馒头的做法和配方窍门
在温水蒸锅里二次醒发10分钟,然后大火烧开,期间蒸锅打开盖子放气,过一会再盖上盖子,这个方法是防止馒头塌陷。随后中火蒸15分钟左右熄火,2-3分钟后揭盖,至此即制作完成。
红糖馒头怎么做才好吃,我把配方和做法告诉你,蓬松暄软又开花
步骤四、把富有弹性的面团揉成长条状,用手揪成均匀大小面剂子揉成馒头状,用保鲜膜将馒头盖住,进行二次醒发(二次醒发会让面团有韧性)步骤五、开炉点火,锅中倒入足量的水,冷水将馒头均匀地摆在蒸笼上,大火烧开,改用中火蒸十五分钟,然后关火焖五分钟,这时候打开盖子就会闻到香味扑鼻而来,让人口水直流,趁热吃...
花卷最好吃的做法,比面包蓬松,比馒头好吃,配方和技巧详细讲解
2019-02-1219:54:2402:520来自安徽省面粉不要只蒸馒头了,教你个新鲜的做法,好吃又好看,太有创意了橘子姐美食我是一名懒人吃货,分享懒人食谱做法
蒸馒头不松软还发黄,原因出在做法上,多加这几步,个个蓬松奶白
做法步骤:1、先准备好所有的食材(www.e993.com)2024年10月16日。普通面粉即中筋面粉,一般都是用来做面食使用,像高筋面粉和低筋面粉是用来做面包和蛋糕的,不适合做普通的面食。2、将牛奶倒入锅中加热,大概50度左右即可。牛奶可以选择纯牛奶,也可以用奶粉制作。3、将牛奶放入面包机中,加入面粉。
57岁的面点师,教你10种馒头的做法和万能公式,小朋友天天吵着吃
做法:1.将玉米面放入容器中,用开水均匀地搅拌成絮状面疙瘩。再倒入面粉、白糖和牛奶,揉成表面光滑软硬适中面团。2.醒好后搓成长条,用手揪成均匀小剂子,放在左手心,右手食指沾一下水,按入小面团边压边转动,压成窝头形状;3.全部整理成窝窝头的样子后,上蒸锅水开后蒸10-15分钟即可。
做20年馒头老师傅,教纯玉米面馒头的做法和4个小窍门,粗粮健康
今天,小王就来给大家分享一下纯玉米面馒头的做法和老师傅告诉小王的4个小窍门:首先还是说一下准备食材:玉米面150克,面粉300克,酵母3克,牛奶150克,当然,食材可以根据自己的需要来调整。做法步骤:1、首先,把准备好的酵母倒入牛奶中,然后再倒入面粉,开始搅拌,搅拌均匀之后找东西盖住开始发酵;...
大米发糕的配方来了,松软劲道不粘牙,比馒头还好吃,全家都喜爱
我们先把大米清洗干净,再把它放在清水中浸泡,至少要浸泡一天,我们可以提前一天泡,到第二天做就刚刚好。大米泡好之后,再把它清洗一下,然后把它放入料理机里,加入适量的清水,打成米浆。米浆打好之后,把它倒出来,加入适量的白糖,这个白糖的量可以根据自己的口味来放,搅拌均匀之后加入少量的酵母,再一次把它们搅拌...
丰富全面的食品安全管理人员知识题库,共798题,一起刷题学食品安全...
15.食品生产用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。(正确)16.食品生产中使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。(正确)17.食品生产企业可对市场上滞销的产品进行回收,并以此为原料生产新的产品。(错误)18.为了避免浪费,食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加工成肉饼。(错误)...