韩国泡菜好吃有决窍,食材配方比例全部公开,做一次能吃6个月
#韩国泡菜#韩国泡菜好吃有决窍,食材配方比例全部公开,做一次能吃6个月。#域见美食#特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
在家自制正宗韩国泡菜,告诉你配方比例,简单又方便,腌几天就能吃!
韩国泡菜配料:大白菜4颗、辣椒粉200g、白萝卜500g、大蒜头5个、生姜10片、苹果2个、梨2个、盐适量、糖5勺烹饪步骤:1.先洗净四颗大白菜,然后切成四小半,接着抹盐入盆。2.可能是品种问题,家里白菜芯比较紧都粘上了,不像北方白菜一片一片的,所以抹盐不好抹,后面干脆掰断了一片一片抹。四颗白菜用...
爱吃五花肉的请收藏 20种做法和配方天天吃都不腻
1、把五花肉切片,洋葱也切块,泡菜切断儿2、炒锅中放植物油,放入五花肉煸炒3、慢慢煸至五花肉变色,放入洋葱炒出香味4、加入泡菜炒,再加入料酒和生抽,把泡菜与五花肉翻炒均匀即可,装盘后撒熟的白芝麻提香12、笋干菜炖五花肉用料:五花肉,笋干菜,冬笋,干辣椒,蒜瓣,老姜,盐,白糖,生抽,料酒做法:1、取适量...
3款正宗韩国小菜的做法,韩国泡菜、凉拌萝卜干,麻辣黄瓜
1.黄瓜一定要腌透,盐要多放一些,腌好后清洗一遍,去掉表面的咸味,但里面已有咸味,最后混拌时可不必再放盐了,要把黄瓜腌的较软为好;2.蒜和姜一定要捣成蓉再用,切不可用刀切,蒜和姜蓉捣得越细越好;3.苹果不可提前切,那样容易变色,选用脆的带酸味儿的苹果最好;资源获取记得加管理哦悦悦私房菜公众号...
朝鲜泡菜申遗成功 与韩国泡菜配方不同
泡菜是用发酵后的蔬菜,主要是白菜,加上辣椒、大蒜和生姜等调料制成的。虽然吃泡菜在朝鲜半岛南北双方都很普遍,但是,各种各样的泡菜已经在全世界流行。此前,南方的韩国泡菜被联合国教科文组织认定为非物质文化遗产,现在北方的朝鲜也希望自己的泡菜得到认可。朝鲜国家文化遗产保护局的韩勇日(HanYongIl)说:“泡菜...
可乐喝日本的,泡面只爱韩国泡菜味,这个广东吃播被骂到不敢出门
一直以来我国都是美食大国,南北美食数不胜数,天上飞的地上跑的水里游的,都能被我们做成美味佳肴,而食在广东更是一块响当当的大招牌,很多人印象里的广东人都很喜欢吃美食,无论是做法还是吃法,还是品鉴美食的方法上,都独树一帜,但今天就有一个广东吃播打破了这长期以来的优良传统,他不爱新鲜的食物,不爱上茶楼...
韩国辣白菜的正确做法,夏天吃开胃下饭,配方比例都告诉你
辣白菜酸爽可口,开胃下饭。但是市场上的辣白菜卫生得不到保证,而且价格很贵。今天我来教大家韩国泡菜的做法,让你足不出户就能品尝到韩国泡菜。首先准备洗净的白菜,把白菜切成四瓣,放入盆中再每一层都撒上食盐,抓拌均匀。腌制四个小时。接下来我们准备配料:洋葱切块、生姜切粒,再放入一把大蒜。梨一个、苹果两...
史上最全东北咸菜配方,赶紧收藏!
05韩国泡菜萝卜制作方法:1、白菜,白罗卜,红罗卜(红罗卜少量即可,因为出来的味道没有其他两个好吃,用于配色不错,喜好吃辣椒的还可以放入清辣椒)洗干净,并切成条状或块状。2、用盐将以上洗好的菜淹5-8小时,主要作用是让白菜出水。后将所出的水全部倒掉。--这时最好偿一下味道,如果太咸,可以用水将菜冲洗...
为给泡菜抢个名分,韩国教授忙坏了,碰瓷完百度,又找谷歌讨公道
,看到这里,是不是又感觉到了熟悉的配方?想必不少人还记得,在2020年,这名韩国教授就曾找上百度,写信给这家中国企业,抗议百度词条中关于韩国泡菜的一些内容。徐坰德在给百度的信中写道,百度词条在介绍韩国泡菜时,将其称为源于中国,他认为这是“错误的”,要求百度对此进行纠正。为了证明自己的观点,他还随...
别眼馋,你家厨房里就有这些“世遗”美食
泡菜的主料为大白菜、萝卜,配料为红辣椒粉、大蒜、姜、盐、糖、海鲜酱和洋葱。腌制时将配料加水煮开,彻底放凉后倒入泡菜坛,之后放入切好了的白菜、萝卜,盖好盖子泡几天即可。韩国泡菜鲜辣爽口,佐餐佐酒俱佳,而其含有的乳酸菌非常有益健康。如果你去韩国首尔旅行,可以去首尔泡菜博物馆,了解一下韩国泡菜的历史,...