荸荠、芫荽、蒟蒻、牛轧糖……这些食物真让人“吃不懂”
有人专门拿媒体语料库来推敲,发现在包括《新闻联播》在内的媒体中,牛轧(zhá)糖的读法反而更占优势,几乎都把这种奶香馥郁的糖果称作牛轧(zhá)糖。况且,轧有着“压”的意思,正好符合牛轧糖的制作过程,读(zhá),还是说得过去。这还算客气的,至少轧字(zhá)(gá)的读音,在字典里好歹露了个面。可有些食...
踩中配料表“0”风口,安琪纽特酵母蛋白引领健康新风尚
ffit8牛轧糖蛋白棒的蛋白含量约为同等质量生乳的6.9倍,且具有高吸收率、持久饱腹等特点。而蛋白牛轧糖蛋白含量约为生乳的7.6倍,膳食纤维含量高于国家标准的3.7倍,通过花生原料带入的糖仅有1.5%,没有额外添加蔗糖,含糖量远低于常规牛轧糖产品,但在酵母蛋白的作用下,依然还原出了经典牛轧糖的香甜。“酵母蛋白的...
意大利甜点终极指南:你可能吃过不止一种!|奶油|饼干|面包|蛋糕|...
它和西西里的奶油甜馅煎饼卷类似,配料都包括乳清干酪和水果蜜饯。另外它还包括浸泡在利口酒中的海绵蛋糕、杏仁糖和糖霜。潘妮托尼潘妮托尼(Panettone)来自米兰,后来才传播到其他地区。潘妮托尼的甜度比大多数其他意大利甜品都要低。除了蛋黄黄油面包外,它还有蜜饯、巧克力片和葡萄干等配料。巧克力萨拉米意大利人喜...
听了这首歌,我的棉花糖进化了,自制牛轧糖,加的全是你喜欢的配料
听了这首歌,我的棉花糖进化了,自制牛轧糖,加的全是你喜欢的配料。果然自己做的不会那么硬,嚼起来口感更加的细腻,比起外面买的不仅健康而且更好吃。00:00/00:00视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表...
何炅牌美味上新!教你做牛轧糖,步骤详细好上手,比买的好吃十倍
花生牛轧糖配料:花生米140克、棉花糖200克、奶粉130克、黄油40克、糖纸适量烹饪步骤:1.备好所有食材,花生米提前放烤箱170°烤10分钟,放凉后去皮。2.不粘锅小火融化黄油。3.待黄油全部融化,倒入棉花糖。4.小火不断翻炒,使棉花糖全部融化。
一周食安黑榜:瓜子张葵花籽油、秦老太红枣莲子羹、日光岩牛轧糖...
福建省市场监督管理局抽检发现,标称厦门老作坊食品工业有限公司2021年5月29日生产的扁桃仁牛轧糖(180g、日光岩、2021/5/29),大肠菌群不合格,检验结果为30;40;1.5×10??;<10;<10CFU/g标准值为n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g销售单位为沃尔玛(厦门)百货有限公司(www.e993.com)2024年10月17日。
好吃| 精品咖啡店做的牛轧糖,吃了上瘾!
1颗淡咖啡牛轧糖≈1/6杯拿铁1颗浓咖啡牛轧糖≈1/4杯拿铁吃一颗糖,就相当于喝一小口咖啡,赞!所用的意式咖啡浓缩液,都是咖啡师手工萃取的,绝不是焦苦呛人的速溶咖啡。毕竟“三顿半”是做精品咖啡出身的,他们家的咖啡品质没得说。咖啡醇厚微苦、还带着咖啡豆原产地的迷人花果香,正好中和了糖的甜腻,...
牛轧糖年关热销 年货跟着属相走
笔者深入企业了解到,作为牛轧糖的领军品牌,猎浓牛轧糖的原料都是精挑细选的上品:主料花生是从专供出口的厂家定制的,经过严格挑选,只存留最优质的部分,经过一煮、二蒸、三烘烤的独特工艺,使其色泽漂亮且不易变质,常温下可以保质12个月以上;配料芝麻是精选上等水洗芝麻,颜色纯白,香味浓郁;配料奶粉则是由内蒙古大草...
火遍全网的“富婆吨吨”来啦!巧克力燕麦脆+牛轧糖夹心,香甜酥脆...
中间的那层牛轧糖大家也可以放心炫,用的是身体容易吸收代谢的全脂奶粉+麦芽糖醇,轻甜,热量不高,吃起来就是那种天然自带的奶香味,和燕麦巧克力脆完美融合在一起。??点击上图即可下单巧克力脆吨吨(88g*1袋)口感扎实醇香轻甜配料干净无腹担粉丝福利价:原味/抹茶2袋29.8元!
准备点儿年货点心,是你爱吃的吗?|黄油|面团|面糊|蛋清|牛轧糖|...
将面团静置冷却,直到完全定型变硬。在面团表面撒一些奶粉(配方份量外),切成小方块就可以了。这个配方可以切大约20块。如果你不想用棉花糖,可以自己熬牛轧糖哈熬糖版配方(替代棉花糖+黄油+奶粉)麦芽糖浆135克,细砂糖90克,水20克,奶粉45克,黄油25克,蛋清25克,细砂糖10克(打发蛋清用)...