青椒炒肉丝,肉丝鲜嫩爽滑,青椒碧绿青翠有诀窍,来看看我的操作
1买回来的肉洗净,切丝,然后加入淀粉抓拌均匀,再加入盐,料酒腌制半小时,这是肉丝鲜嫩的关键,先加入淀粉后的肉丝,能保住水分,所以鲜嫩。腌制好的肉丝2青椒洗净,去籽,切丝。竹笋剥去外皮,切片。切好的青椒和笋片3时间到,起锅烧油,油热后倒入青椒后笋片,快速翻炒几下,然后盛出,这是青椒碧绿青翠的关...
春天,韭菜芹菜靠边站,尝鲜必吃这5种春菜,春意十足,别不懂吃
材料:春笋、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉步骤:春笋去壳洗净,切成薄片;瘦肉切成细丝,用盐、料酒、胡椒粉和淀粉抓匀腌制片刻。锅中加水烧开,放入春笋片焯水去除涩味,捞出沥干水分。锅中热油,爆香葱姜蒜,放入腌制好的肉丝翻炒至变色。加入春笋片继续翻炒,调入盐、生抽调味,翻炒均匀后...
普洱茶牛肉怎么做,「美食教程」如何制作美味的普洱茶牛肉?
然后加入适量热水,用小火煮开,再转至中火慢炖15分,将茶慢慢浓缩。步骤三:煸炒调料将干辣椒、八角、片和葱丝放入热锅中,用中小火煸炒,直至香味四溢。步骤四:煨炖牛肉将煸炒后的有什么调料放入铜锅中,加入蚝油、生抽和白糖,搅拌均匀。然后将腌制好的中国牛腩放入铜锅中,倒入足够的川菜清水,使牛肉完全浸...
“人老腿先衰”,建议中老年人:常吃3样“健腿菜”,腿脚更麻利
1.四季豆洗净,去头尾切丝,放入开水锅中,焯水2分钟后,捞出过凉,沥干水分;猪肉洗净,切成肉丝备用,大蒜拍碎切末,小米辣切圈。2.热锅凉油,放入蒜末和小米辣爆香,加入猪肉丝翻炒至变色,倒入四季豆丝继续翻炒,加入生抽和适量的盐调味,炒至四季豆熟透后即可出锅。这道四季豆炒肉丝,不仅操作简单,而且色香味俱佳。
天然血管的“清洁工”找到了,每天炒一盘,软化血管,血管不堵了
制作步骤5:加上尖椒丝煸炒入味,加上猪肉丝煸炒,加上少许水淀粉,等待汤汁变得浓稠,加上一些食盐,鸡精少许,最后撒上一些小葱,这道营养的青椒茄子炒肉做好了,冬季遇见此菜要多食它。推荐语:青椒茄子炒肉丝是非常健康快炒,营养价值极高,富含许多蛋白质,优质矿物质,吃起来美味下饭,营养很均衡,胃口越来越好,里面的...
每日推荐|鱼香肉丝 宫保鸡丁 大葱炒鸡蛋
3.冬笋事先焯水再切丝,可以去除冬笋中的草酸(www.e993.com)2024年10月21日。胡萝卜最后直接入锅炒就可以,稍有点脆感更好吃。4.调味事先调成调味汁,因为如果炒的时候再一样样的放调味,肉丝加热时间太长,就老了不好吃。最后的淀粉不要一下子倒进去哦,要边倒边炒,汤汁略浓稠了就可以了。
“三高”不能吃肉?这4种肉才是降三高“法宝”,很多人都错了…
食材:苦瓜、肉丝、油、盐、料酒、淀粉、生抽、糖步骤1.先将苦瓜对切去瓤,切斜切片,然后加入盐,用手抓匀2.用热水将苦瓜焯水后,舀出来过凉水3.将猪肉切丝,加入盐、料酒、生抽、糖、淀粉,搅拌均匀后腌制15分钟左右4.再把腌制好的肉丝,炒至微微变色后捞出...
在超市遇到它我必买十根,天天炒着吃,让皮肤变白有光泽!
2、翻炒的时候可以放少量开水,这样更容易熟透。3、饱满的筊白笋代表水分充足,笋身直、笋皮光滑的筊白笋肉较嫩;笋身扁瘦、弯曲、形状。4、不完整的则口感较差;另外,顶端笋壳过绿或是笋白部分为青绿色的,代表筊白笋已经老化,口感不佳。5、补虚健体:茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的...
西红柿炒鸡蛋导致心梗猝死?别让健康食物成为隐形杀手
比如,餐馆里一份葱烧海参,加糖大约15-20g,红烧鱼、鱼香肉丝大概有糖25-30g,红烧肉要加糖40-50g。更不用说,九转大肠这道菜,加糖量达到了恐怖的65g!可以想象一下,每天喝点饮料、奶茶,再吃点甜点零食,三餐还跑到外面餐馆吃,或者点外卖,那么糖分摄入过量,确实是轻轻松松的事。
芹菜炒肉的最正宗做法
9.加入芹菜,快速翻炒。10.炒至芹菜翠绿,加入肉丝。11.翻匀后,加入适量盐,再略炒,即可出锅。红椒的营养价值红椒的味甘,性温。果皮部分含有多种矿物质及蛋白质、维生素C、食用纤维等,种子则含有辣椒碱,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化,并且使体内的细胞活化,有著非常明显的效果。我们可以经常适当...