提升智力,长个子!10种高锌食物大比拼,第一名居然是它?
推荐吃法:马肉可以炖煮、烧烤或制成马肉干食用。马肉纤维较粗,烹饪时需注意火候和时间,以确保肉质。6.山羊肉山羊肉肉质鲜美,富含多种营养成分,包括锌。适量食用山羊肉有助于补充身体所需的锌元素。推荐吃法:山羊肉适合炖汤、红烧或烧烤。如清炖山羊肉汤,既能保留羊肉的原汁原味,又能补充身体所需的营养。7...
天气寒冷,教你羊肉炖萝卜的家常做法,营养丰富,口感鲜美
做法:1、将羊肉切成块,用清水浸泡30分钟,去除血水;2、白萝卜去皮,切成块。生姜切片,大葱切段,大蒜切末,香菜切好备用;3、烧一锅热水,将羊肉焯水去腥,捞出备;4、烧一锅热油,放入生姜片、大葱段、大蒜末炒香;5、加入焯水后的羊肉块,翻炒均匀,加入料酒去腥;6、加入生抽、老抽、食盐、胡椒粉调味,翻...
羊排炖萝卜的家常做法, 汤鲜味浓, 羊肉软烂, 连萝卜都非常好吃
1、准备羊排:将羊排在清水中浸泡1小时,充分泡出血水,中途换几次水。这一步有助于去除羊肉的膻味,让最终的菜肴更加美味。2、焯水:羊排冷水下锅,加姜片、白酒焯水后,捞出洗净、沥干水份。这一步可以让羊排更加干净,同时白酒的加入也有助于去腥。3、炒制:热锅倒油,下入羊排,煸炒羊排至表面金黄。这一步可以...
丈母娘教的清炖羊排的家常做法, 汤鲜肉嫩, 细腻入味, 色香味俱佳
羊肉的处理我们需要将羊肉清水泡1小时,以泡出血水;将羊肉洗净后冷水下锅,加入适量的白醋焯水,以去除羊肉的腥味和血水。焯水后,将羊肉洗净备用。烹饪过程1、锅中倒入适量的清水,加入葱、姜和花椒等香料,煮沸后放入焯好水的羊排。2、大火煮20分钟后,转小火炖煮30分钟。这样做的目的是让羊排充分吸收汤汁中的...
冬天第一大补,不是羊肉也不是牛肉,一周吃3次,营养滋补又解馋
具体做法:1.羊棒骨剁成两段,便于在煮的过程中,羊骨髓的营养能释放出来,然后用清水浸泡,洗去血水。锅中加适量清水,将羊棒骨放入水中,加入葱段、姜片、料酒,大火煮开,撇除浮沫,焯水,去除腥味,然后用温水洗一遍,使熬出的汤品汤白味鲜。2.将焯水后的羊棒骨、葱段和姜片一同放入煲汤锅中,加入足够的清水,大...
羊肉炖萝卜秘诀大公开!掌握这些技巧,烹饪鲜嫩香辣的下饭神器!
羊肉炖萝卜是一道非常经典的家常菜,口感鲜美,营养丰富(www.e993.com)2024年9月1日。羊肉性温。两者搭配起来,不仅可以补充营养。下面,我将为大家介绍羊肉炖萝卜的做法。首先准备好所需要的食材:羊肉、萝卜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉、鸡精等。烹饪步骤1.将羊肉洗净,切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
1月6日小寒,不管大人孩子,多喝这5道驱寒暖胃汤,增强抵抗力
具体做法1、羊骨、羊肉跟清水一起入锅,加入一些姜片,大火煮开继续煮5分钟,充分煮出血沫,焯水后的羊骨头和羊肉捞出来用温水冲洗干净。2、砂锅倒入热水,放入羊骨头和羊肉,放入葱、姜大火煮。煮开后不要立即转小火,撇去浮沫继续大火炖15分钟,让羊肉的香味充分散发出来,汤汁奶白之后转小火焖煮1个小时。
红烧腐竹、猪肉炖土豆、香辣羊肉串、家常小炒鸡的家常做法
做法:把羊肉洗净切成块放在盆中,加入清水浸泡2个小时,捞出控水备用。葱洗净切成段、姜切成碎放在羊肉中,加入辣椒粉、孜然粉、淀粉、盐和白糖搅拌均匀,再加入生抽和橄榄油搅拌均匀腌制3个小时备用。锅中烧水,放入竹签大火煮开,转中火焖煮5分钟,捞出晾凉。把腌制好的羊肉穿在竹签上备用。烤盘上铺上一层锡纸,放...
山药含有多种微量元素 有这些家常做法
1、山药羊肉汤先要把羊肉切块,放沸水中氽水。然后把去皮切片的白山药和羊肉一起放在锅中,在其中加入适量的清水,再加入生姜、葱段、胡椒粉以及料酒,用大火烧沸这就可以撇去浮沫,然后转到小火炖羊肉酥烂就可以吃了。2、山药乌鸡汤准备所需要的材料:红枣,山药,乌鸡,盐,和姜块。先在锅里烧开水,然后将切好...
中国到底哪里的羊肉最好吃?
虽然是白切,但手法很讲究一个“细腻”,在炖煮的时候,需要用砖块盖住锅面,这样炖煮的时候,羊肉就不会浮出水面。而用文火煮的时候,也只加少许盐,煮到耙软时,将羊肉切成小块即可,这种羊肉吃起来特别化渣,入口特别鲜美。如果将它泡在羊汤里,配着面条,就更绝了。