伏天一只鸡,一年好身体,大暑过后,吃鸡肉有讲究,教你正确吃法

做法:将整只鸡彻底清洗干净后放入锅内,加入足够的水,大火烧开后继续煮20分钟。将香菜段和沙姜碎放入小碗中,加入适量生抽,制成香菜沙姜酱。吃的时候,将鸡肉蘸上香菜沙姜酱即可。五指毛桃土鸡汤——补益气血材料:五指毛桃、土鸡、姜片、料酒等做法:将土鸡洗净切块,与五指毛桃、姜片等一起炖煮,加入适量的料酒去...

承包整个夏天的凉拌菜!一次学8款,爽翻天

第一款:柠檬手撕鸡。还得选鸡腿肉才好吃,这部分的肉比较嫩,撕开会更入味。柠檬酸甜,可以软化肉质,入口清爽又开胃,每次食欲不好,来上这么一盘手撕鸡,爽爆了。第二款:低脂大拌菜。这款是减肥人士的心头爱,蔬菜脆爽,豆腐软嫩,好吃不怕胖!我连着吃好几次,美味又满足,怕胖的朋友完全可以试试。第三款...

【健康】秋果正当鲜!这些“花式吃法”让你吃得美味,吃出健康

1.食材洗干净,山楂去核,半个苹果切块,梨切块放入小锅中,放入陈皮,放入水没过食材,大火煮开转小火熬煮5分钟。2.放入干桑葚、黄冰糖再煮3分钟。3.剩下的半个苹果切薄片放入大碗,放入柠檬片,开水泡软苹果。4.把苹果片挨个儿在杯中围成一圈。5.中间放入半个山楂,冲入煮好的山楂水,装饰柠檬片食用。...

教你如何专业切割一整只鸡,6种方法可供选择

当前浏览器不支持最新的video播放00:0005:2205:22#教你如何专业切割一整只鸡#,6种方法可供选择疫情期间,收到的大礼包里有整只鸡怎么办?学习自己动手,像专业厨师那样来切割鸡。戳视频↓↓↓有这几种方式任你选。??展开梨视频说说你的看法0打开APP...

老话说“一鸽胜九鸡”,鸽子汤特别滋补的炖法,现在喝正是好时候

第一步:煮锅内放比较多的水,能将鸽子完全淹没,冷水将鸽子下锅,加入3片姜片,1勺料酒,中火煮开后1分钟,将鸽子捞出控水。第二步:红枣去核,干桂圆取出核,虫草花和人参、白芷一起泡入温水中15分钟备用。第三步:焯过水的鸽子和红枣、桂圆、虫草花、人参、白芷一起放入砂锅中,加入刚好淹没鸽子的水,大火煮开...

鸡肉的4种炖法,掌握这种做法,越吃越香,5斤鸡肉不够吃!

做法:鸡肉切成小块,放进冷水里,开火煮出浮沫后捞出,用清水冲洗干净备用;热锅放少许油将生姜稍稍煸炒一下倒入汆过水的鸡肉块翻炒,喷入料酒;倒进大半锅热水,至少没过鸡肉,放入香菇,加盖小火炖煮40分钟(这是只一般的三黄鸡,如果是真正的土鸡就需要1-2个小时才会酥,那香菇可以晚放些);炖酥后改大火,放入盐...

豉油鸡的新吃法,简单美味又下饭,好吃极了

第一步:将土鸡清理干净之后,砍去鸡头和鸡爪子(锅大的可以不砍),然后起煮锅,先将姜片平铺到锅底,再放入葱段铺平,接着将整只鸡放到葱段上面,然后放入准备好的料酒,生抽,老抽,冰糖,芝麻油,再盖上锅盖,大火煮开后转成中火焖煮20分钟!第二步:在焖煮的过程中,我们每隔5分钟就要给鸡肉翻个面,这样做出来的豉油...

鸡肉吃法有讲究,母鸡要炖公鸡要炒

做法:选择的炖锅要是砂锅,这种器具比较容易保持母鸡的鲜味;然后处理下母鸡,具体就是剪掉鸡指甲,然后轻抹盐去除杂味;用沸水去掉鸡的腥味以及一些杂质;方母鸡整只放入炖锅里面,加入足量的清水,避免中间添加;放入适量的枸杞等食材,让营养更加充足;大火烧开,小火炖煮120分钟,即可食用。

吃鸡大数据:鸡你太美,配得上1000种死法

制作时,客家人将整只鸡都包到猪肚里,再放入冷水锅中,加入花旗参、枸杞、党参、玉竹等药材,用文火和耐心慢慢地煲。待到出锅,先喝一口带胡椒味的汤唤醒味蕾,再尝尝爽脆弹牙的猪肚和嫩滑的鸡肉,如此的神仙吃法,也就只有在广东才能享受到了。如果要在这份“终极吃鸡指南”上,再评选出个前三名来,估计会是一件...

一只鸡,在大武汉究竟有多少种死法?|《好吃佬》

虫草花和土鸡汤的搭配,营养自然是棒棒哒!将鸡肉小火慢炖个把小时,直到鸡肉的香味开始飘散,再加入虫草花,越炖越香。地址:武昌区中南二路57号5颐和尚景——砂锅土鸡汤他们家的土鸡汤应该算得上是最原始最纯正的土鸡汤了哦。关键在于选取的鸡,是三斤左右的散养土鸡,一整只鸡用砂锅慢慢炖,炖好几个小时,直...