来自日本大师的草莓芝士泡芙配方
2024年1月30日 - 网易
④少量多次加入打散的蛋液(配方里的蛋液不一定全加完,要根据状态自己调整),正确的状态是面糊从刮刀上落下后呈三角形,且盆内面糊不会摊开。⑤挤成直径4.5cm的面糊,间隔大一点(建议用烤网,底部会很平整),这步大师配方还撒了一些杏仁碎,烤完后泡芙更好看。⑥180℃烤20min,转165℃烤10-15min。??...
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夜读| 一个人若走投无路,就让他下厨房
2018年10月19日 - 网易
他需要重新接受自己,重新出发。他走进了厨房,第一次认真研究起了美食。一开始学着做泡芙,成品惨不忍睹。但当他慢慢看着面粉变面团,香气从烤箱透出的时候,他被厨房治愈了,慢慢学会怎么去跟父母朋友沟通,直至成为一名明星大厨。图片2|谢霆锋作品:盐烤鱼年轻时,往往会认为自己无所不能,可以烹制出极致的美味。但...
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下厨房 关于花生酱,你还可以尝试一下这些吃法
2018年7月14日 - 网易
泡沫的做法很简单,只要将黄油、牛奶、榛子油放在锅里,加热到60度之后用搅拌机打出泡沫就行。使用的时候你只需要用勺子将上层柔软蓬松的泡沫舀出来摆在合适的地方就行了。花生撩莓冰淇淋点缀完之后的冰淇淋看上去相当可口。原料:冰淇淋、JIF颗粒花生酱、树莓酱、蓝莓、蜜豆、朗姆酒、意式浓缩咖啡、黑巧克力片、薄...
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