秋天建议少吃黄瓜冬瓜,多吃这4种菜,应季而食,舒坦过秋
1.材料处理:将牛肉切成薄片,用清水冲洗干净,沥干后放入碗中,加入适量的料酒、生姜片和少许盐,腌制15分钟。2.准备萝卜:白萝卜去皮后切成细丝,方便入味。可以使用刨丝器或刀具来切丝。3.焯水牛肉:锅中加水,放入牛肉片,加入几片生姜,煮沸后焯水3-5分钟,捞出,冲洗掉浮沫,备用。4.炒香葱姜:在汤锅中加...
平菇的家常做法大全:教你5种做法,鲜嫩美味,比肉还香
1.准备材料:将牛肉切成薄片,用料酒、盐和胡椒粉腌制20分钟;平菇清洗干净,撕成小块;生姜切片,大葱切段。2.焯水牛肉:锅中加水,放入牛肉片,煮沸后捞出,用凉水冲洗干净,去掉浮沫备用。3.炒香配料:热锅中倒入适量食用油,加入生姜片和大葱段,炒出香味。4.放入牛io.zxzdy肉:将焯过水的牛肉片放入...
牛肉汤(牛腱汤)配方及详细比例做法
1、把所有香料清洗干净,装入煲鱼袋中,扎紧口。把香料包放入砂锅中加入清水,大火烧开后转小火熬制1小时,备用。2、把牛腱子肉切小块,切好后放入清水中清洗干净。把清洗干净的牛肉放入锅中,加入适量清水淹没,加入少许花雕酒,大火烧开后撇去浮沫,小火焯水5分钟后捞出用温水清洗干净,然后放入盆中,趁热加入少...
【提示】上海月饼又出了这么多新口味,快来看看你想吃哪款?
据介绍,葱香牛肉月饼以牛霖肉为主,细嫩筋少,馅心里加入适量葱油,吃时能感受到牛肉独特的口感以及扑鼻的葱油香气。果仁玫瑰月饼的用料则更为丰富:云南玫瑰酱、冬瓜糖、瓜子仁、葡萄干、核桃仁、金桔、松子仁……近十种配料让月饼不仅香气四溢,还能吃到金桔、葡萄干的酸甜果味。“黑金版”爆汁鲜肉月饼,在酥皮里添...
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
做法:1)香蕉块与小米同煮;2)西兰花下水焯去农药、切碎;3)将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可。4.牛奶蛋黄米汤粥营养价值:此款搭配富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对宝宝生长和大脑发育有好处。用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干。
年终必看,2023十大餐饮爆品趋势_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
渣渣牛肉的基础做法是以牛油、辣椒、豆瓣酱等为基础调料,放入牛肉粒炒制,再加入高汤、牛杂、蔬菜等,后续还可继续涮烫各类食材(www.e993.com)2024年10月22日。这种集合了入味、下饭、有料火锅等特点,不仅火锅同行纷纷打卡,还众多火锅星人提供了新吃法,在小红书渣渣牛肉还获得了1W+的笔记。
明日立冬,有钱没钱,记得多吃“冬季8珍”,身强体健安然过冬天
推荐做法:牛肉萝卜汤准备食材:牛肉、白萝卜、枸杞、小葱和生姜。1、选用一块牛腩,洗净后切块放入清水中浸泡10分钟,让牛肉析出血水去除腥味,姜洗净切片,小葱切段备用。2、锅中加入适量的清水,放入牛肉、姜片和小葱结,倒入一勺料酒,煮开后焯水2分钟捞出控水。
满额立减200,这波美食福利,助你顺利入冬!
在舒友海鲜大酒楼,一道药膳牛肉汤是冬季必点。黄牛的牛肚、牛腩、牛腱子、牛筋与性味平温的枸杞、党参、熟地、川穹等中药材一同小火慢炖6个小时,加文蛤提鲜,出品的牛肉入味且带着淡淡中药材香气,汤汁醇厚鲜爽。餐厅地址:舒友海鲜大酒楼(白鹭洲店):思明区白鹭洲东路1号A座。
牛肉炖白萝卜汤的做法!
做法:1、先将牛腱子肉在冷水中浸泡2到4小时,然后洗净切成小块;切好的牛肉块冷水下锅,锅开5分钟后捞出;2、将香叶,桂皮,花椒大料,葱姜,小茴香装入调料包,放在高压锅里,加入半锅开水,倒入牛肉,盖盖炖煮25分钟;3、时间到了开盖放入萝卜块儿,加适量盐调味,如果觉得白汤太寡淡可以撒入少量生抽,大火将萝卜...
推荐美食:小白菜萝卜丸子汤、土豆烧牛肉、蜂巢腿茸炸芋角的做法
做法1.小白菜清洗干净。2.炸好的萝卜丸子准备适量。3.把洗好的小白菜切成小段。4.姜切丝备用。5.锅中放少许油烧热,放入姜丝炒出香味。6.倒入适量水烧开。7.放入炸好的萝卜丸子。8.再放入切好的小白菜煮开。9.放入适量盐。10.待快出锅时放入适量醋和蘑菇精即可。