后天大暑,老传统要“夏补”,5种食物端上桌,健康度过三伏天
1、白萝卜切块,羊肉也切块,最好提前1个小时用清水浸泡一下羊肉,泡好之后冲洗干净,随后下入冷水锅中,加上料酒、葱姜焯水。2、焯水后的羊肉捞出沥啊,枸杞清洗干净备用,接下来重新准备一口锅,放入羊肉、葱姜、白芷,添上足量的开始来炖。大火烧开后,小火炖1个小时,然后放入白萝卜继续炖20分钟,最后加盐和白胡椒...
秋季养生宜应季而食,建议常吃3菜2果,可清热滋补,延年益寿
步骤一:准备羊肉250克,白萝卜1根,先将羊肉泡洗干净泡出血水,然后改刀切成小块。白萝卜清洗干净削掉表皮,改刀切成小块备用。步骤二:锅中加入少许食用油,烧开后转小火,下入羊肉块炒一下,然后再加入最后多的清水和白萝卜,加入少许陈醋,料酒,适量的食用盐炖煮30分钟,将羊肉煮熟羊肉汤奶白色时候,加入少许胡椒粉,...
兴义羊肉粉,汤鲜味美恰到好处,就是这个味儿!
第一步:将水烧开放入米粉煮1分钟,同时肉汤包隔水加热1分钟。第二步:将米粉捞出放进碗中,加入肉汤包和其它配料,再注入沸水。第三步:搅拌均匀即可享用地道美味啦!煮熟后的羊肉粉吃在嘴里,是一场酱味与辣味的纠缠。吸溜、咀嚼、回味,再喝一口羊汤,糊辣椒的辣、羊汤的鲜、酱料的醇、米粉的弹……各种滋味...
冬天必喝的2道汤,暖胃暖身真舒坦,食材易见,鲜美香嫩
1.备料:羊腿骨肉洗净,豆泡撕一个小口,胡萝卜削皮切块;2.羊腿骨肉和热水同入锅,大火煮开撇沫;3.放入葱段、姜片、白胡椒粒;高压锅,中火,20分钟;4.加入盐、豆泡、胡萝卜,小火无压煮20分钟;5.出锅撒小葱末增色添香。苹果私房话1.羊腿肉或羊腿骨肉嫩而有弹性,很适合炖汤、红烧;用高压锅...
炖羊肉三放三不放是哪些材料?
焯水去血沫:炖羊肉前,先将羊肉焯水去除血沫和杂质,这样炖出的汤会更加清澈鲜美。火候控制得当:炖羊肉时要保持小火慢炖,让羊肉充分吸收调料的味道,同时保持肉质的鲜嫩。适量加盐:盐是提味的关键,但过早加盐会导致羊肉中的蛋白质凝固,从而影响口感。建议在出锅前根据口味适量添加。
蛋白质是生命的基础,冬天多吃这八道菜,补蛋白强体质,健康过冬
做法步骤:1、羊肉清洗干净切成小块,冷水浸泡半个小时,泡出血水后清洗干净,再冷水下锅焯水,放入姜片、大葱煮开,煮开后撇掉浮沫,再将羊肉捞起来控干水分(www.e993.com)2024年9月15日。2、将羊肉、姜片和大葱放入锅中,加入足量的清水,大火煮开后转小火煮一个小时。时间到,再放入白萝卜继续炖煮二十分钟。
大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬
下面和大家分享一个羊肉萝卜煲的做法;羊肉萝卜煲原材料羊腿肉一块、萝卜半个、生姜、白芷、白胡椒、食盐;(1)先准备需要的原材料,羊肉煲可以用羊肋排,也可以用羊腿,具体的根据自己的喜好选择,我用的是羊腿中间的部分,半个萝卜;羊腿清洗干净之后,沿着骨头对半切开,放在清水中浸泡1小时,这样能更好地...
欢乐节来海南,这份美食攻略请收好!
取三亚藤桥农家土猪排骨,以姜蒜汁、蜂蜜等调料腌制入味,慢火油炸至熟。金黄的藤桥排骨入口鲜咸微甜,外焦里嫩。渔村炸鸡渔村炸鸡。资料图腌制好的鸡块放进油锅中炸至金黄,热腾腾的炸鸡搭配秘制酸甜醋,解腻又爽口。炒冰炒冰。资料图三亚的炒冰多为水果炒冰,都是用新鲜的水果加入白糖、牛奶、酸奶或椰奶制...
“立冬进补,开春打虎”,明日立冬建议多吃“冬5样”,顺应节气
做法1、做白切羊肉的羊肉可以选择自己喜欢的,这里用的是羊前腿,羊腿清洗干净之后放在清水中浸泡2小时,浸泡出其中的血水,能减少羊肉的腥味和膻味;2、浸泡的时候准备一些配料,稍微多一点的生姜,大约50g,15g白胡椒粒,还有3g白芷,这些调料都能在超市买到,生姜清洗干净之后,拍碎,这样姜味能更好的散发出来,白...
食聊| “小雪”节气到了,有16种食物不能错过!但这两样不能一块吃!
在冬季,山楂生吃或做汤、茶都可以。橘子橘子是冬季常见的一种水果,吃起来酸甜可口,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效。橘子富含的维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分,能可以帮助预防癌症,减少冠心病、中风的发病率。香蕉香蕉味甘,性寒,有清热润肠、润肺止咳的功效。