这四种猪蹄的做法,满满的胶原蛋白,Q弹软糯,越吃越年轻!
猪蹄切块后,用水烫过取出。将猪蹄、花生及香料一同用大火煮15分钟,待猪蹄入味后即可食用。小贴士:卤猪蹄味道浓郁,口感Q弹,是下酒的好菜。3.猪蹄黄豆汤材料:猪蹄1只,黄豆100克,姜片、盐适量。做法:黄豆提前浸泡半天,猪蹄洗净剁块。将猪蹄焯水约2-3分钟后捞出,沥干水分。锅中加入适量清水,放入猪蹄...
买2只猪蹄,分享酱卤猪蹄的简单做法,6步详解,被夸爆的家常菜
卤制:将焯水后的猪蹄放入锅中,加入生姜片、大葱段、八角、桂皮和香叶,倒入老抽、生抽和料酒,加入足够的清水,水量需没过猪蹄。炖煮:大火烧开后转小火,慢炖2小时,直至猪蹄肉质酥烂,汤汁浓郁。收汁:最后开大火收汁,不断翻炒,使猪蹄表面均匀裹上卤汁,直至汤汁收紧即可。解释原理在烹饪酱卤猪蹄的过程中,有几...
猪蹄的几种美味做法,你学会了吗?
制作卤猪蹄,需要准备一锅香浓的卤汁。将八角、桂皮、花椒等香料与酱油、糖、料酒等调料混合,烧开后放入猪蹄,小火慢煮。卤制过程中,猪蹄逐渐吸收卤汁的精华,变得愈发香醇可口。卤好的猪蹄色泽诱人,口感筋道,香气四溢,是下酒的好菜,也是家庭聚会的佳品。第三种做法:猪蹄汤。相较于前两种做法,猪蹄汤更注重食材的...
这样的黄豆炖猪蹄太好吃,软烂入味,连汤汁都不放过,做法也简单
第四步,锅中倒入适量的清水,放入浸泡好的猪蹄,放入几片姜片,倒入2勺料酒,开大火将其烧开,烧开后再煮一分钟,即可撇去浮沫,捞出猪蹄,用清水再一次清洗干净。第五步,紧接着取出高压锅,将猪蹄放入高压锅中,放入1个八角,1片香叶,1个桂皮,盖上锅盖,大火烧开,高压锅上汽之后,压10分钟。时间一到,即可捞出猪蹄...
15种猪蹄新吃法,软烂脱骨,酱香入味,满满的胶原蛋白
猪蹄满满的胶原蛋白,多吃猪蹄可以美容,爱吃猪蹄的朋友看看下面这些猪蹄做法中有没有你没见过的。卤猪蹄材料:猪蹄、花生、八角、山奈、桂皮、小茴香、香叶、香菜、味精、冰糖、酱油、海山酱。1.将猪蹄洗干净,切成块后,用水烫过取出。将八角、山奈、桂皮、小茴、香叶装小料包包好,将香菜洗净切成段。
教你在家卤猪蹄,做法简单用料少,口感软糯味道香浓,不比买的差
在家卤猪蹄,掌握好2点窍门:一,猪蹄好吃,前期的处理很重要,先去猪毛再去血水,浸泡加焯水,猪蹄会变得很没有腥味(www.e993.com)2024年9月15日。二,猪蹄想要味道好,香料不能少,不过香料的使用要正确,用量要越少越好,太多的话味道太杂,香料味太重,会盖过猪蹄的味儿,做出来就不好吃了,这一点不要弄错。
卤猪蹄教你实用的家庭做法,用的香料少,25分钟猪蹄酥烂味道香
猪蹄又称猪手,一直都是民间催乳下乳的良药,很多孕妇在产后气血不足,乳汁分泌量少,可以食用猪蹄来催乳。其也是女性常吃的保养品,含有大量的胶原蛋白,可以改变肌肤的贮水能力,让肌肤保持弹性,常吃使皮肤光泽、细腻。猪蹄的做法最常见的莫过于红烧、卤煮、烧烤了,但有一种做法是哈妹最爱的,那就是卤猪蹄,鲜香脆嫩...
“冬季进补,猪蹄靠谱”,家庭卤猪蹄最简单的做法,不腥,软烂入味
卤猪蹄的做法1、卤猪蹄的主要原材料就是猪蹄,冬季卤猪蹄一次做得稍微多一些也没有关系,具体看实际情况,这是一只猪蹄,买的时候已经请摊主剁成小块,剁猪蹄是个技术活,不要自己轻易尝试,建议买的时候就剁好带回来;2、卤猪蹄需要准备一些配料,这些配料是去腥味的关键,生姜是必不可少的,冰糖是卤猪蹄的灵魂...
年夜饭桌上必备的卤猪蹄,做法超简单~
外酥内嫩的土豆煎饼,可与荷兰薯粿相媲美徐泓:告别张洁心理健康的孩子至少具备5个方面的特点互不在线的亲子关系冬季跑步减肥,这6点你必须注意2022北京冬奥会特别报道:“开幕式倒计时—...新媒体实验室朋友圈47%的内容在炫耀近300起杀妻案如何判罚谈恋爱反降低生活质量?全国最能吃的省市竟是它...
正宗卤肉的做法 卤水的配方 卤肉技术教学 卤猪蹄
正宗卤肉的做法卤水的配方卤肉技术教学卤猪蹄2019-04-1816:26:0804:440来自河北省正宗卤肉的做法卤水的配方卤肉技术教学卤猪蹄名门厨艺传承名门厨艺,带你感受独家美味。