临近出伏,提醒大家:少吃烧烤和西瓜,多吃这3样,身强体壮精气足
饮食上既要注重营养又要注重热量,如果每天喝一碗山药牛肉羹,久而久之你会活力满满,精气十足的。做法很简单,跟平时熬稀饭如出一辙,只不过多放点山药罢了,还可以适当放入一些枸杞或者葡萄之类。只要坚持吃,每天能量充沛,干啥都有精神。三、生姜炖豆腐我们经常听说粉条炖豆腐,排骨炖豆腐,是不是没有听过生姜炖豆...
春天我常给孩子吃的6道肉菜,提高免疫力,增强体质!非常下饭!
4、加入土豆继续炖10分钟左右,出锅之前加入芹菜段焖上几分钟即可;二、牛肉炖胡萝卜制作配料:胡萝卜2根牛腩1块生抽2勺老抽2勺盐1勺胡椒粉1小勺姜粉1小勺冰糖15克西红柿2个大葱2段制作方法:1、牛肉切块焯水2-3分钟;2、凉锅凉油,加入冰糖炒出糖色,下牛肉翻炒至上色;3、加入生抽、...
【美食】《品味景谷》民族民间菜品——民族特色美食
选肥的牛肉切片,加入生抽、黑胡椒粉、食用油抓拌均匀后腌制15分钟,锅中放油加入菠萝、洋葱和葱、姜、蒜炒出香味,盛出备用。锅里加油热后,加入牛肉片翻炒,炒至八成熟后放入炒好的配料和菠萝,加点生抽和白糖翻炒1分钟即可。菠萝炒牛肉酸酸甜甜,十分开胃。21.清炖黑山羊将羊肉去骨,切片焯水,锅里加油放姜、葱...
美国安格斯牛背肋排,149元6斤!这个羊毛没薅到,真的会流泪!
慢火将牛肋排炖煮入味,放入蔬菜搭配炖;让蔬菜和肉质融合成垂涎美味,每一块都大小均匀、骨肉相连,很是新鲜。3、清炖牛肋排软烂非常好入口,不用担心塞牙,再加入自己喜欢的配菜别提多好吃啦!4、西式BBQ、煎烤别有一番滋味!怎么做都好吃!心动的小伙伴赶紧冲呀!价格还这么划算!4斤装:到手价109元;6斤...
美食推荐:琥珀牛肉、清炖羊肉、黑椒牛肉炒年糕制作方法
做法:1、把牛腱子肉放白卤水锅里卤熟,捞出来切成丁后,投入热油锅炸至表面酥脆,捞出来沥油待用。2、锅里放少量色拉油烧热,下白糖炒化后,调入盐、味精、辣椒粉、花椒粉和醋,待糖液浓稠时,放入炸过的牛肉丁粘裹均匀,另外撒上熟芝麻粘匀,等到糖液凝固时,出锅装盘并点缀红椒粒,即成。
清炖牛肉的家常做法,如何做正宗的炖牛肉,正宗炖牛肉的自制方法
自制炖牛肉:如何做正宗的炖牛肉,正宗炖牛肉的家常做法炖牛肉时,最好用热水代替冷水,因为热水可以快速凝固牛肉表面的蛋白质,防止其在肉中流失,氨基酸保持肉的鲜美(www.e993.com)2024年9月15日。大火烧开后,开盖小火炖20分钟去除异味,然后盖上锅盖转小火,让汤汁上的浮油保持一定温度,再炖。煮的过程中,盐要后加,水要一次加。如果水太少,加入...
做清炖牛肉,牢记“2窍门”,牛肉软烂好吃,汤汁清亮!
第一个窍门——牛肉不能直接焯水,要放清水里浸泡一段时间,将血水排干净,焯水的时候,要凉水入锅,焯水后用温水清洗干净,这样牛肉处理的很干净,肉质不发紧,清炖出来很软嫩,汤汁也清亮。第二个窍门——做清炖牛肉时,调料不能乱加,越简单越好,这样才能确保汤汁鲜香,建议不放任何香料,还有料酒也不要放,不然会让...
父亲的清炖牛肉
买回新鲜饱满的黄牛肉,浸泡去血水、焯去沸腾后的浮沫、沥去牛肉的水分,加入生姜、大葱、花椒、辣椒、料酒,把牛肉炒出香味,做好准备工作。我也用高压锅开始炖,牛肉、番茄、洋丝瓜就一起交给时间了。饭点到了,清炖牛肉也做好了,汤色红亮,番茄融化在了汤里,若有若无的酸味爽口开胃,肉火巴不柴,洋丝瓜又软又...
清炖牛肉:不加任何香料?清水炖牛肉能好吃吗?
几千年来,煮肉的锅从陶罐到如今各种锅,锅具发展很快,煮肉方法一直没变。到目前为止,白水煮肉的简单方法依然有延续,新疆内蒙青藏,几乎所有牧区的牧民,还是老方法,大锅,大块肉,白水,不要香料,清水煮熟。但在内地,不知从什么时候起,煮肉要加香料,还要加很多种。譬如清炖牛肉,本来牧区传过来的,却完全走了样,要...
补脾胃益气血 推荐清炖牛肉汤
补脾胃益气血推荐清炖牛肉汤推荐:广东省中医院临床营养科主要功效:补脾胃、益气血推荐人群:冬季手脚不温者,特别是体内缺铁者。材料:牛里脊肉100克,土豆50克,红萝卜50克,葱段、姜片、八角、胡椒、料酒各适量(1~2人量)。制作方法:将里脊肉洗净,切成方块状;土豆、红萝卜削皮、切块;上述食材放入大炖盅内,...