中国最好吃的8大米粉,你都一一吃过了吗,喜欢吃哪种?
烫过的米粉捞出来后,放入盐、胡椒粉、味精(鸡精)、酱油、香油等调味料,以及蒜末、葱花、咸萝卜干、雪里蕻菜沫、油炸花生米等辅菜,还有最最重要的调料辣椒油,然后不停的拌拌拌,然后再装入碗中,再配一份清飘飘的瓦罐汤,哇,一天的活力就这样被激发了。南昌拌粉和其他地方的米粉吃起来有啥不一样呢?那就是南昌...
20余款家常菜品分享,有滋有味营养加倍,做几道拿手菜给家人吃吧
制法:1、把乌鱼片冲洗净纳盆,加盐、胡椒粉和蛋清豆粉一起拌匀后,逐片放入沸水锅煮断生,捞出来待用。2、净锅上火,放菜油和鸡油先以中火烧热,下豆瓣酱炒至油色红亮时,下姜米和辣椒粉炒香出味,待掺入鲜汤烧开并加入盐、白糖、味精后,倒入内脂豆腐块并改小火慢烧3分钟,把乌鱼片放锅里烧入味,再用水淀粉...
入夏后燥热,吃牛肉羊肉不如吃它,一吃补虚养血、二吃免疫力强
下面分享黑鱼的美味做法:酸菜黑鱼片准备食材:黑鱼1条、酸菜、辣椒、葱姜蒜。所需调料:盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、生粉、酸汤调料。1、黑鱼买回来之前,让商家处理好,鱼片拿回家清洗干净,再挤干水分。还有鱼皮也要留着,鱼皮含有很多黏液,这种黏液可以包裹着鱼肉,让鱼肉保持滑嫩。加盐、胡椒粉、鸡蛋清和生粉抓匀...
寒冬,吃鸭吃鸡不如炖一锅它,健脑养身营养足,老人孩子都爱吃!
所用食材:黑鱼1条,豆腐1块,葱段,姜片,盐,味精,小葱末,花生油。做法步骤:第一步:黑鱼一条,一条大约有3斤多,俩人吃有些多了,一般可以做成两道菜,今天用黑鱼骨炖一道汤,滋补又养身。黑鱼的营养十分丰富,黑鱼肉中含蛋白质以及18种氨基酸等等,还含有身体必需的钙、磷、铁及多种维生素,黑鱼可以补钙,对于促进...
黑鱼的10种最好吃做法,每种都简单美味,看看你喜欢吃哪种?
乌鱼一条,活杀,骨肉分离。骨头可以熬汤另做他用。自己不会杀鱼也可以请市场上杀鱼的师傅帮忙杀了,按要求把鱼肉分离出来。鱼头、鱼骨可以用油煎一下熬个汤,加点豆腐或者笋片,鲜美醇厚。这是分离好的净乌鱼肉。一般来说,一条2斤的鱼能出7-8两净肉。再把这个净肉片成薄片,刀功够好的话,最好每一片都带...
【台湾年味(二)】年菜必吃哪道?属乌鱼子最夯
属乌鱼子最夯继续来看系列报道《台湾年味》(www.e993.com)2024年9月17日。过年了,哪道菜是必吃的呢?在台湾,除了猪脚、狮子头等这样传统的年菜,佛跳墙、乌鱼子也逐渐成为民众过年餐桌的首选,还有业者看中年菜商机,推出各式各样的年菜套餐,为民众提供多样选择。干贝、海参、香菇满满十多种料,佛跳墙已成为必吃年菜,有台湾民众表示,如果没...
乌鱼片原来这样做最好吃,肉质滑嫩,味道鲜美!很简单,你快试试
做法:准备食材:乌鱼片,葱切碎,姜切丝,干花椒若干,成品蒜蓉。鱼片用料酒和姜丝腌制15分钟。打开网易新闻查看精彩图片开水氽烫乌鱼片。打开网易新闻查看精彩图片捞出鱼片装盘备用。打开网易新闻查看精彩图片蒸鱼豉油两茶匙,醋一茶匙,一小匙糖混合均匀。(不喜糖的可以不放)...
云南最稀罕的几道老滇菜,每一道都馋得不行,但全部吃过的人很少
锅贴乌鱼是昆明传统名菜,用肥膘、乌鱼、火腿相互合贴,小火煎制而成。用料实在,层次清晰,色泽分明,脆嫩鲜香,下饭下酒,还可以做点心,相当诱人。锅贴乌鱼以前是昆明护国路一家叫东月楼的饭店做的最好吃,现在一些饭店也推出了这道菜,但大家还是很怀念曾经的那个味道。七、全羊汤锅全羊汤锅是云南人民传统风味美...
郭德纲有四不吃,分别为:牛、鸿雁、乌鱼、狗
郭德纲有四不吃,分别为:牛、鸿雁、乌鱼、狗如今的娱乐人物,一旦成名之后,就会把各种事迹给扒拉出来,被当成舆论点评的素材,其中一个最为经典的素材,那就是文化水平。郭德纲的文凭就不高,经常被人拿出来调侃。郭德纲在成名之后,经历了很多事情,相声派别之争中,有说他难登大雅的,也有说他没资历的,但郭德纲还是在...
吃一口就让你破产的鱼籽酱,到底好吃不好吃?
乌鱼子可不是乌贼的鱼子哦,乌鱼的其实就是鲻鱼,它们大多产自福建和台湾。而乌鱼子最好的食用办法,就是烤着吃。经过清理、脱水、盐压、日晒之后,它会散发一种自然的「咸味」。有些人会在乌鱼子的表面上淋上适量的高粱酒,这样可以鲜咸的口感上增添一些高粱酒酱香的味道。然后用火的内焰去烤乌鱼子,待表面微焦...