水冬菜冬笋炒竹蛏、沙丁鱼酱炒章鱼、浓味鲟龙鱼筋烧板栗
食材&配料:鲟龙鱼胶、板栗、冰糖、姜片、葱、八角、桂皮、香叶、草果、料酒、盐、生抽、老抽、食用油做法:鱼胶提前泡发,板栗去掉外壳砂锅烧油,放入冰糖炒至融化呈现出琥珀色,放入板栗、鱼胶和所有的香料、调料,加入没过食材的水,大火烧开转小火慢慢烧至板栗软绵、鱼胶入味二次调味后调大火收干汁水即可...
家常菜:青椒炒八爪鱼,酸菜煮鲟龙鱼,风味茄子,蚝油西兰花
1.八爪鱼买回来先处理一下,先把章鱼的牙齿,用刀在上面切一刀然后抠掉,然后煎开章鱼的头部,把其内脏全部挤出来,并把墨汁清洗干净,一定要清洗干净,要不章鱼会很腥,接着在水里加入适量盐和料酒,把章鱼放入盆中,用手不停搓洗,搓至章鱼表面的粘液被清洗干净。2.清洗好的章鱼改刀切成大块,这个可按个人喜好,...
原来你是这样的预制菜
93.火锅类鱼配料预制菜品制作与贮运技术94.糖醋鱼预制菜品制作与贮运技术95.红烧鱼预制菜品制作与贮运技术96.清蒸鱼预制菜品制作与贮运技术97.水煮鱼预制菜品制作与贮运技术五、食药两用资源加工(3个)98.脱水桑叶菜加工技术99.速冻桑芽菜加工技术100.蚕蛹即食和调理食品加工技术推出预制菜加工...
最齐全的特色烤鱼,20年老厨师丝毫不差的透露配方,非常值得收藏
1.腌好的鱼两面刷一层葱油,用烤鱼夹夹住再烤制。2.将烤好的鱼放入专用烤鱼盘中,建议将烤鱼盘铁板做预热处理,底下放3块5厘米烧好的机制木炭最好6、鲜椒烤鱼主料:烤熟鲟龙鱼1尾辅料:洋葱丝50克小料:青米椒圈250克蒜末20克姜10克鲜花椒40克调料:豉香鲜60克鲜辣汁30克藤椒油50克鸡汁30...
凭一道“火焰老虎钳鱼”红遍吃货圈!现3.7折开吃!人均40+叹海鲜...
·老虎钳鱼*1·鲜白贝*1·龙门腐竹*1·冬瓜*1·青菜*1·酱香萝卜*1·马拉糕/大包*1·茶位*2·酱料*2长按识别进入商城购买198元团鲟龙鱼4人套餐#套餐包含#·粥水/番茄酸菜豉蒜汤底*1·鲜鲟龙鱼片*1·鲜白贝*1...
“陈伟霆来吃都没折扣的店,给我打了5折”
佐以配料小火慢煨,直至入味,鱼筋吃起来滑嫩中带着韧劲,论鲜还是它在行!??黑松露滑珍珠主厨力推的黑松露滑珍珠,下一个招牌预定,米要熬40分钟才能熬到颗颗饱满的状态,吃起来弹韧爽滑,搭配着独创的黑松露金汤,我可以再多喝3碗(www.e993.com)2024年10月17日。??黑蒜炖鲟龙鱼筋...