吃火锅必备!史上最全火锅蘸酱调配方法!
基础配置:一般酱油+沙茶酱+蒜末+葱花(不喜欢任意一个调料可自行去掉)可选配料:辣椒圈(建议选用新鲜的而不是辣椒粉),辣椒酱,香菜,醋,白芝麻。用沙茶酱搭配牛肉,吃起来特别鲜。麻酱底基础配置:芝麻酱+韭菜花+红腐乳可选配料:香菜,麻油,香油,辣椒油,白芝麻,酱油。由于牛肉和羊肉本身的味道比较重,所以...
肠粉最简单的制作方法,配方和做法全都告诉你,滑嫩爽口又好吃
3.锅里烧少量的水,把这些食材倒进去小火煮10分钟左右关火。4.炒锅里油微热的时候放入葱花和蒜末炒出香味,然后加入生抽和素耗油进去,再加入刚才煮好的调料水进去,用一个过滤网把里面的调料过滤掉,加入少许的盐,一勺白糖,再加入少许的水淀粉,加点味精搅匀就可以关火了,我们这个调料汁就做好了。5.盘子里刷...
生菜一炒就变“黑”?在水里加它洗一洗,不仅绿油油,吃着还更脆
准备食材:生菜,蚝油,生抽,生姜,大蒜,食盐。制作方法:首先将生菜放到清水里面,将一颗生菜全部剥成一片片,仔细的清洗好生菜的各个部位,这样吃起来才会更加放心,再把生菜放到盆中,加入足量的清水和少许的柠檬汁,用手拿出生菜往里面摆动几下,大概20秒后捞出备用,接着将大蒜去皮切成末,生姜切成丝放碗中。往锅...
好吃的酱料配上白灼虾,还有简单方便的白灼生菜!
材料—生菜、少许盐、少许油、生油、耗油、料酒、白糖、蒜末。制作方法—生菜洗净撕成小片。水开后加入一点点盐和油,加入生菜快速焯一下,捞出后冷水过一下,西生菜就会很脆,控水摆盘。锅内倒油,油热后加入蒜末(2瓣就够了),炒出香味加入生抽、耗油、料酒和糖,搅拌至糖融化,汁略浓稠即可。趁热浇在摆好盘...
广式肠粉的家常做法,在家就能制作,一蒸一刮,太简单了
肠粉的制作方法也很简单,用到的都是常见的食材,自己在家就能制作,成本很低很低哦。小编来教大家如何制作肠粉。真的超级简单。广式肠粉食材准备:粘米粉(大米粉)、澄粉(小麦淀粉)、猪肉糜、葱花、生菜制作过程:1、将粘米粉加清水,1:3搅拌均匀,静置15分钟,让粘米粉和水充分融合。
天然美味—生菜, 告诉生菜的最天然又最简单的做法, 鲜味比肉
蚝油生菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维,这些物质可以起到很好的消除脂肪的作用,下面教你美味的制作方法(www.e993.com)2024年10月25日。一、简易蚝油生菜主料:生菜适量辅料:蚝油适量枸杞子少许花生油适量淀粉适量制作工艺:1、所有食材准备好2、枸杞提前用温水泡10分钟3、生菜反复洗净...
推荐13道家常菜,看看有没有喜欢的,每一道都好吃又下饭
制作:1、把胡萝卜切成丝,紫甘蓝切成丝,荷兰豆切成丝,锅内烧水开后把荷兰豆放锅内煮3分钟捞出沥水备用。2、准备一碗调料汁,碗内放入生抽、陈醋、盐、白糖、鸡精、耗油、淀粉调均匀备用。3、锅没放油,放入姜蒜片炒至香味透出,再放入胡萝卜丝和紫甘蓝丝炒至断生,下荷兰豆,倒入调好的料汁,大火翻炒均匀即可...
五花肉的12种花式做法, 花样玩转五花肉,全都是硬菜
制作步骤:1、腐竹提前泡上几个小时直至泡软,再切成小段,准备好其他原材料,热锅凉油,放入五花肉进去煸炒,煸炒至五花肉微微发黄,油脂煸炒出来后放入姜蒜片进去翻炒出香味,倒入适量的料酒,加入适量酱油,蚝油和糖,再倒入适量的水煮开。6、放入准备好的腐竹,大火煮开后盖上盖,转为小火焖煮二十分钟,揭开...