解锁健康饮食秘籍:如何一眼看穿‘配料表’与‘营养成分表’的奥秘
首先,配料表的顺序至关重要。根据我国相关法规,配料表中的成分是按照加入量的递减顺序排列的,即排在前面的成分含量最高,后面的则相对较少。这种排列方式为我们提供了一个直观的视角,让我们能够快速识别出食品中的主要成分及其含量比例。例如,当你看到一款产品的配料表中“米粉”排在首位,紧接着是“蔗糖”和“麦芽...
读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品
食品配料表中的各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列(加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列)。如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料(不包括复合食品添加剂),应在配料表中标示复合配料的名称,随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。该如何理解这段话...
看懂配料表、营养成分表,我是这样通过包装选购食品的
食品配料表中的各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列(加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列)。如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料(不包括复合食品添加剂),应在配料表中标示复合配料的名称,随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。该如何理解这段话...
食品标签N个必知细节,学会了再也不进坑!
国标GB7718-2011规定,食品中的各种配料应按加入量的递减顺序一一排列,也就是说食品的主要配料是啥看配料的前几位就知道了。举三个例子。1、全麦食品,全麦含量未必高其主要配料就是小麦粉和植物油,然后是全麦粉。[gpzlyfym333▲图:全麦饼干全麦粉加了多少呢?排在植物油后面说...
难逃配料表的“坑”?专家教你看懂“隐形盐”“0反”“食品添加剂...
1.任何物质均标识在配料表中,通过配料表能知道食品所含有的各类成分情况。2.各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列。排在最前面的配料是含量最多的成分;加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列,但仍然需要列出。3.发酵食品如酒、酱油、食醋等,会使用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”...
消费者越来越“挑剔”?购物先看“配料表”,麦德龙“清洁标签...
“配料表干净”成为必选项“总查配料表确实很麻烦,后来我就直接选择在大超市里买,并且只买我自己看得懂的(www.e993.com)2024年10月20日。我最常买麦德龙的麦臻选系列产品:比如有一款风干牛肉,它的配料表就很干净,主要就是牛肉、植物油和食用盐,没有那些看不懂的添加剂。还有一款巧克力奶,配料只有生牛乳、巧克力和可可粉,看着就让人...
加糖博口感,配料表藏玄机,“儿童食品”真适合儿童吗?
“醇香好口感,孩子超爱喝”……在电商平台上,这款儿童成长牛奶也卖得十分火热。值得注意的是,商家追求的“好口感”另有玄机。在配料表中,排在生牛乳之后的成分正是白砂糖。记者调查发现,类似操作并非个例。另一款儿童成长牛奶强调产品“添加多种营养,360度全方位呵护健康成长”。但仔细查看配料表,发现除了...
配料表“怎么好看怎么写”?劣质宠物粮藏着这些猫腻
不法厂商为追求更高利润空间,不惜使用最劣质的原料制作宠物食品,这些宠物粮里到底藏着什么猫腻?仅净含量是真的配料表“怎么好看怎么写”在贾宋镇韩村工业园区的一间厂房里,工人们正在把刚下生产线的狗粮装袋。得知记者要咨询宠物粮代加工,企业负责人谢先生说,他们可以按照顾客需求定制狗粮和猫粮,正在赶制的这...
如何读懂预包装面包的配料表和营养成分表?
配料表:按照加工食品时原料使用量的递减顺序进行排列。但如果一个原料的加入量没有超过2%,可以不按递减的顺序进行排列。比如食品中盐的含量通常是在0.5%—1.25%之间。如果是排在盐之后的一些成分,它的加入量可能没有超过2%。添加剂含量标准:制定食品添加剂在各种食品中最大使用量的主要目的是确保添加剂的摄入量不...
不会看配料表,你给宝宝买的可能是“假牛奶”!
可以说,调制乳也算是牛奶中的一员,但已不再是纯牛奶。其配料表除了第一位是生牛乳(或复原乳)外,还会添加其他的成分。(配料表的顺序是按照添加量由多到少排列的)。有的宝妈认为,调制乳额外添加了一些强化剂,那是不是比纯牛奶更有营养呢?市面上确实有这样的调制乳,除了生牛乳外,只添加了营养强化剂(维生素...