黄渤能忍吗?代言的正新鸡排被曝卫生脏乱差、无证经营!

据正新集团官网信息，正新食品创始于2000年，总部位于上海，现已打造集产品研发、生产加工、物流配送和连锁销售为一体的食品产业链，旗下拥有“正新鸡排”和“正新烤鸭脖”等多个美食品牌。值得注意的是，今年7月10日，正新鸡排加盟店已突破10000家。据@正新鸡排加盟披露，正新鸡排董事长陈传武在2016年大年初九接待泰...

开出上万家门店餐企的“骗局”,它才不是靠门店赚钱

3、正大集团推出多个快餐品牌，出售供应链标准早在2015年，正大集团就开始布局餐饮，凭借强大的全产业供应链为基础，推出了“可喜可禾”、“面小蛮”、“鸡酱法”等多个快餐品牌。在自己凭借供应链孵化餐饮品牌的同时，还把供应链标准化后打包出售给创业者，凭借供应链在餐饮领域大展拳脚。只靠门店盈利做大太难，“...

过热的中餐资本化:别迷信「中国肯德基」|36氪新风向

今年3月完成A轮融资的王家渡食品，是由眉州东坡酒楼创始人夫妇于2008年筹建，其向B端和C端提供的核心菜品包括低温午餐肉、低温川味香肠等。眉州东坡创始人王刚告诉36氪，在创立王家渡食品之前，曾与正大集团进行半年的预制菜品的研发合作尝试，但发现推进起来很难，包括发现市面上顶级的工厂都是更匹配西式快餐。“工...

过热的中餐资本化:别迷信“中国肯德基”

眉州东坡创始人王刚告诉36氪,在创立王家渡食品之前,曾与正大集团进行半年的预制菜品的研发合作尝试,但发现推进起来很难,包括发现市面上顶级的工厂都是更匹配西式快餐。“工业化就是快餐化,以量取胜,”王刚坦白,但中餐的特点是,要保证味道,菜系众多,需要定制化的菜品解决方案,但由于中餐大企业不多,“量小了工厂不...