一斤豆子,2斤糯米粉,教你制作正宗东北蒸年糕,做一锅能吃2个月
6.接下来我们在蒸锅中多放一些水,然后在篦子上均匀的铺上一层豆子,豆子能够隔绝糯米与篦子粘连,而且能够增加切糕的风味,在蒸锅的边缘刷上一层油,防止粘连,这样更容易脱模。7.全程开大火,蒸汽上来的时候,我们开始均匀的慢慢撒糯米粉,撒过糯米粉的地方,只有蒸汽上来之后,我们才能再次撒糯米粉,不要着急,这样防止蒸...
天价切糕换汤不换药,无良商家换了招数,直接开口就要价1.2万
老板显然是经过充分准备的,他虽然标明了价格,但是小伙子还是和老板讨价还价,这表明明码标价的政策并不那么突出。个人觉得这位年轻人的做法是可行的。毕竟,石斛和切糕不同。顾客临时改变主意不要石斛并不会影响二次销售,但对于切糕来说情况就不同了。切糕的大小由商家掌控,顾客一旦同意切割,就没有后悔的余地了。...
端午将至,传统四角粽包法窍门,还有2种更简单的做法,粽意十足
4:第一次蒸时加的水只需和糯米持平就行,第二次加水我按600克糯米、210ml这个比例刚好。因为糯米很吃水,第二次加水不要加得过少,免得糊锅底。5:大枣糕做好后,最好在锅里焖半天,可以让糯米更粘食材融合度更佳。注意不用插电、用余温焖就行,插电焖会让外层的糯米变干。6:大枣糕做好后,取出之前先用饭...
春天多吃糯米身体好,分享5种神仙吃法,软糯香甜|排骨|银耳|冰糖|...
(1)在加水搅拌糯米粉和红糖的过程中,可以适量加水,以免面团太干,也可以根据个人口味调整糖的用量。(2)煎糯米饼时火不宜过大,以免烧焦,同时翻面时要轻柔,以免糯米饼破裂。(3)如果喜欢,还可以在面团中加入一些熟花生碎或者核桃碎,增加口感和营养。(4)煎好的糯米饼可以放置凉透后再食用,口感更佳。
普洱茶做什么菜-普洱茶做什么菜好吃
1.普洱茶蒸鱼:将普洱茶叶放入蒸鱼器中,将鱼放在茶叶上,用慢火蒸熟。普洱茶的非常独特香气能够渗透到鱼肉中,使得蒸鱼更加嫩可口,还能帮助去腥提,增加食欲。2.普洱茶炖土鸡:将普洱茶叶与土鸡一起用冷水炖煮,加入适量的羊肚菌片、料酒、盐等调料,炖煮2-3个小时直到鸡肉熟烂即可。普洱茶的材料苦涩味和鸡肉的...
红枣的“死对头”,两者不能同食,吃了就是没病找病,建议了解下|...
2、红枣去核或者剪开,或者直接买去核红枣,把红枣加水煮一下,煮熟之后更好打泥3、红枣煮熟之后,放入破壁机加少量的水打成泥4、破壁机打的很细腻5、虽然破壁机打的很细腻,我还是过筛了一下,滤掉了一些红枣皮6、过滤后的红枣泥7、准备好要用的材料,烤熟核桃仁,黄油,加水调好木薯粉备用,把400克麦芽糖...
端午节不会包粽子?教你用粽叶做切糕,简单上锅一蒸,香甜又软糯
第八步:铺满红枣之后,再铺一层糯米饭,用铲子压平整,中间不要留空隙,在铺好的糯米饭上再铺一层蜜红豆,再铺一层糯米饭,用铲子压实。第九步:最后把旁边高出来的粽叶折下来,盖住糯米饭,糯米饭的黏性会黏住粽叶,在上面压一个平盘,盖上锅盖,放到开水上蒸20分钟,这一步是为了让糯米吸收红枣,葡萄干,蜜豆以及粽叶...
糯米不要做烧麦了,上锅蒸一蒸,出锅香甜软糯,太馋人了
4.再倒入没过红枣的糯米,在糯米那一层铺上水果干,葡萄干也可以,家里有的就放进去,再撒一点红糖,量不要太多,不然吃着太甜了。5.然后再倒一层糯米,表面再点缀上红枣。6.放入蒸锅中,盖上盖子,开大火,水开后转中火,蒸20分钟。7.20分钟后打开盖子,在表面撒点红糖,再加入跟食材齐平的温水。盖上盖子继续...
蒸馒头,刚掀开锅盖的时候馒头挺好,过一会儿就发青,怎么回事?
冬天我是放在暖气旁边,或者置于电饭煲里面,调节到保温5分钟。3将面团取出置于面板上,二次和面。切成等分的剂子,揉成馒头胚。或者用刀切成等分的切糕状。4将馒头胚,再次醒发5分钟。再表面盖层布,防止馒头胚表面风干。5锅中加水,篦子,笼布锅里面水开后,放入馒头胚。继续蒸制35分钟。
家有学生多吃它,钙比牛奶高6倍,补脑又长个,一拌一蒸,太香了
第六步:不锈钢盘中,铺一张油纸防粘,倒入黑芝麻面糊,摇晃均匀,冷水入锅,大火蒸13分钟。第六步:倒入白色面糊,摇晃均匀,放入锅中,继续蒸12分钟。第七步:蒸好后,不需要焖,出锅后立马脱模,防止底部潮湿。第八步:稍微晾凉一点,切成自己喜欢的大小,再把两块叠加在一起,我们的黑芝麻糯米切糕就做好啦!