我在山东滕州喝了一碗羊肉汤,终于明白:它在外地很难“闯得开”
滕州不仅有美景古迹,更有丰富多样的美食小吃,诸如景坤板鸭、热锅烧鸡、滕州辣汤、滕州菜煎饼以及滕州羊肉汤。在这里,我要重点聊聊滕州羊肉汤。不瞒大家说,作为美食爱好者的我,去了好多地方,也吃过风味不同的羊肉汤,但唯独滕州羊肉汤,给我留下了深刻的印象,令人难忘!此外,自打我第一次喝完山东滕州羊肉汤,我终...
唐河记忆,喝胡辣汤一定要喝正宗的那家!
更是河南周边地市,上至达官显贵,下至普通百姓都追捧的知名小吃之一。唐河老桥头胡辣汤店,结合唐河人的口味,以羊肉汤提味,胡椒粉与辣椒面巧妙搭配,逐渐形成自己的风格与特色。喝他家的胡辣汤,第一口,平淡无奇。第二口,清香和微麻渐入佳景。三口四口,麻、辣、鲜、香直击五脏六腑。一碗汤下肚,细汗从毛...
故事:一碗羊肉汤,感动一座城
老人提着羊肉汤离去的时候,不断回头朝着老板点头,说着感谢的话。羊肉店老板原以为事情到这里就结束了。可当他把店里这段视频发在网上感慨生活的时候。视频受到了很多人的关注。不少人纷纷留言想要帮助老奶奶。他们纷纷在羊肉店里下单,希望能送到老奶奶那里去。一时间,羊肉店的外卖平台爆单了。无奈的老板只能关...
《我在北京吃鲁菜》第四集 单县羊肉汤
《我在北京吃鲁菜》第四集《单县羊肉汤》今日上线。“伏羊一碗汤,不用神医开药方。”“伏羊节”是山东传统美食节日,在三伏天,喝下一碗羊汤,大汗淋漓之余排出体内寒湿,真是再合适不过。山东羊肉汤品类繁多,各具其妙。其中要论最有名的,必然是人称“中华第一汤”的菏泽单县羊肉汤。“百年坚持现熬只为一...
羊肉汤别乱炖!记住大厨的操作步骤,炖出来的羊肉汤鲜美,无膻味
1、羊肉首先要清洗干净了,洗干净才能去膻味,然后焯水,进一步清洗干净;2、炖羊肉汤,可以加花椒、草果和香叶,这些香料都是去膻味最有效的方法;3、白萝卜和羊肉是绝配,炖羊肉汤的时候可以加白萝卜,丰富了营养,同时也有掩盖膻味的效果;4、最后一步,加胡椒粉、香菜和青蒜苗,这三种料也有无膻味的作用。
时至白露,痛快吃羊!被夏阳人家门口的“羊肉地图”香迷糊了~
白切羊肉品质始终保持着绝对正宗点上二两面,让老板再切二两肉一顿午餐,绝对足够羊皮呈乳白色半透明状羊皮与羊肉中连着一层薄膜和冻住的油脂凝如玉膏羊肉质紧实细腻,呈粉色口感鲜嫩滑爽,Q弹入味除了热卖的白切羊肉还有花式炒羊杂、羊杂汤等各类美味...
【风味甘肃】一碗羊汤迎立秋
时序立秋,阳气渐收。秋风徐来而暑气未消,蝉声渐稀而酷热未退。来一碗庆阳环县羊肉汤,既补夏之亏,亦贴秋之膘。(视频编辑:郭菡璋杨延琴环县融媒体中心侯琼王宁)@环县融媒#厚道甘肃大家都在看查看完整热榜十四届全国人大常委会第十一次会议1100万延迟法定退休年龄改革1098万沸华为三折叠1097万沸...
「视频」爱是一场温暖的“双向奔赴”,5年7700碗羊肉汤送上镇江...
1月11日清晨,一场弱冷空气让古城镇江的空气中多了一丝清冽。镇江北府路“百盛家园”小区附近的一家羊肉店里却是一番热气腾腾的景象——志愿者们端着一碗碗新鲜出锅冒着热气的羊肉汤,送到100位环卫工人的手上。镇江城管局局长吴海平等参加活动爱是“小城大爱”的“志愿者”“师傅,来尝尝这个羊肉汤的味道怎么...
视频|红汤羊肉汤:红得透亮,香得上头!
正值中午,在单县高韦庄镇的刘家羊肉汤馆内,食客络绎不绝,为的就是这碗红汤羊肉汤。刘家羊汤馆的红汤羊肉汤,红得透亮,香得上头。红汤羊肉汤就是在原来羊肉汤的基础上,将煮熟的羊油混着红辣椒捣碎后熬制而成的红油,在出锅前浇入。单县羊肉汤大体分三种:清汤、白汤、红汤。在当地百姓家,喝得最多的还要数...
剑指“百亿”的单县羊肉汤,到底能不能成为下一个沙县小吃、兰州...
可以看到,单县官方正全力把“单县羊肉汤”打造为国民健康小吃的名片。但是,对单县羊肉汤来说,随着规模的迅速膨胀,会面临质量品控、健康均衡、营销推广等难题,我们相信,解决好了这些问题,单县羊肉汤会走的更远、更好。回望众多知名小吃,看似一夜爆火,短时间开遍全国,其实都是厚积薄发,它们有着百年、千年的历史,或...