“餐馆饭菜”为啥越来越难吃?

20年前,整个餐饮行业有一个共识,中餐很难做成大型连锁品牌,因为那时厨师才是一家中餐厅的灵魂和核心竞争力。而厨师是无法被复制的。但是,就如同电商最先从卖书打开缺口,火锅,则成为了中餐连锁化最先被攻破的堡垒。它成功的消灭了厨师,标准化锅底统一进货,不需要明火,上菜快,口味统一,狂卷服务。这种可以极大...

冯小刚嫌贵宾休息室饭菜难吃,的骂哭服务员,可怜的我压根没吃过!!

冯小刚导演肯定不可能坐经济舱出行,所以目测是头等舱的旅客在休息室休息,嫌弃餐食难吃找服务员投诉呗。看视频里的女服务员的制服颜色,难道是国航的?按照小主的经验来说,头等舱休息室基本不可能会出现难吃的情况。如果去过国航、南航等休息室的朋友应该会,里面的餐食质量还是有保障的。从茶水饮料、零食小吃和热菜...

韩国人评选出中国“最难吃”的食物,皮蛋上榜,网友:吃泡菜的命

第1个要说的是咸菜,韩国人他们在吃每一顿饭的时候都会要吃泡菜来下饭,那么他们在品尝中国的美食以后也是会搜索一下中国类似的下饭菜,看到了咸菜后,现在他们都会觉得咸菜吃起来真的是太硬了,除了咸味以外,什么味道都没有了,不像他们的泡菜,吃起来具有复合味,我们并不知道他们来盘咸菜的标准到底是什么,但是我们在...