辽宁工厂以廉价鸭肉生产有毒牛羊肉卷
杀羊出身的李某通过这种方式办厂大肆制售伪劣羊肉卷,而这种添加了非法添加剂的所谓羊肉也成了名副其实的毒肉,不仅含重金属,而且亚硝酸钠超标2000多倍。根据公安部的统一部署,近日,辽宁警方在辽阳成功侦破一起特大生产有毒有害羊肉卷案件,李某等34人因涉嫌生产销售有毒有害食品罪被辽宁警方刑事拘留。同时,警方查封...
建议中老年人:少吃猪牛羊肉,多吃这3样,营养美味,常吃少生病
而猪牛羊肉中的营养成分并不能完全满足这些需求。这并不意味着中老年人应该完全避免食用猪牛羊肉。这些肉类中的铁、锌等营养成分对防治贫血和维持免疫系统的正常功能起到关键作用。中老年人在食用猪牛羊肉时,应该控制摄入量在每天50g左右,而且尽量选择瘦肉部分,避免过度烹饪和油炸等不健康的烹饪方式,以充分利用其营养...
猪牛羊肉被列为致癌物?吃红肉时注意3点,更安心
2015年10月26日,世界卫生组织(WorldHealthOrganization,WHO)下属单位国际癌症研究中心(InternationalAgencyforResearchonCancer,IARC)发布报告,将培根、火腿、香肠等加工肉制品列为1类致癌物,将牛肉、羊肉、猪肉等红肉列为2A类(可能致癌)致癌物。这一报告引起了轩然大波,一直到现在也还有许多学者在研究红肉与...
猪牛羊肉为2A类致癌物并不代表红肉不能吃,吃红肉时要注意饮食搭配
#猪牛羊肉为2A类致癌物并不代表红肉不能吃#,吃红肉时要注意饮食搭配我们日常常吃的猪牛羊肉均属于红肉的范畴,这类肉的肌红蛋白含量较多,直观看起来是红色的,所以称之为红肉。2018年,世卫组织将红肉列为了2A类致癌物,即在动物身上确定致癌,但对人类致癌证据不充分的物质。近年来多项研究证实红肉摄入与胃癌、...
猪牛羊肉是致癌物?健康科普的经又被微博热搜唱歪了
以此来对照,猪牛羊肉为2A类致癌物,就完全违背了健康科普的原则。它只是释放了威胁信息,造成网友的健康焦虑,但却无的放矢,不能有效调节人们的行为。因为人们日常的饮食,和致癌风险之间,根本缺乏科学研究支撑的对应关系。03健康科普当然没有统一的模板,但是一些基本原则应该是普适的,比如及时、准备、客观、有趣等...
你还猪牛羊肉顿顿吃吗?最新研究显示,每天吃170克,这种病风险或...
尽管如此,研究人员强调,这是一项观察性研究,仅代表相关性,并不能证明其因果关系(www.e993.com)2024年10月19日。划重点02长期大量吃猪牛羊肉等红肉还有哪些危害?一、冠心病未加工红肉的摄入量与冠心病患病风险之间呈正相关。当每日摄入的未加工红肉每增加100克,罹患冠心病的风险将增加17%。
羊肉是肿瘤的“发物”?错!不想癌细胞恶化,3类食物才真要少吃
癌症患者适量摄入羊肉是有益的,但也不是任何食物都可以吃,尤其是3种东西癌症患者最好别碰!1、致癌物远离有致癌物的环境,尤其是含有致癌物的食物,更不能吃,比如:酒精(乙醛)、香烟、加工肉(火腿肉、腊肉)、烧烤(苯并芘)、中式咸鱼、发霉食物(黄曲霉素)、槟榔等等。
常吃烤红薯会致癌吗?
实际上,虽然丙烯酰胺是致癌物,但它属于2A类致癌物,对动物致癌的证据比较明确,但对人致癌的证据有限,只是可能会致癌,并非吃了就会致癌,算是潜在致癌物。像我们平时吃的红肉比如猪牛羊肉也都属于2A类致癌物,吃这些肉我们都能保持平常心,对待丙烯酰胺也平常心就好。并且,有研究人员对市售的烤红薯进行了丙烯酰胺含量...
长期不吃肉,身体会发生什么变化?吃肉会“三高”、致癌?
其实,这样吃太单一,对健康并没有好处,也不符合营养均衡、食物多样的膳食原则。建议让餐桌丰富起来,牛羊肉、鸡鸭肉、鱼肉、贝类等,多换换花样,也不会腻。红肉,一般是猪、牛、羊、马等家畜的肉。白肉,一般指禽类及水产品类,例如鸡肉、鱼肉、虾等。膳食指南建议,最好将鱼肉、禽肉作为老年人的首选肉。因为...
世卫组织称吃火腿香肠可致癌 专家:不必恐慌
“有限证据”指牛羊肉或致癌来自10个国家的22名专家分析了大约800份有关肉类饮食与癌症之间关联的研究,从而编写出这份报告。报告说,“对人类而言,有充分证据表明,食用加工肉制品会导致结肠癌……每天食用50克的加工肉制品,患结肠癌的风险会增加18%”。报告列举,加工肉包括以腌、熏或发酵等方式而制成的热狗、香...