才知道,“大粒盐”和“精盐”区别很大,了解清楚,以后别再乱用
大粒盐吃起来要比精盐味道更香更好吃,因为大粒盐中含有的一些成分,像是硫酸镁等成分,这些酸性盐分子在水解后,会刺激人体的味觉神经,所以粗盐吃起来在口腔中的香味更加的浓郁,别有风味。而这也是为啥一些国外的烤肉会撒粗盐的一个原因,而在我们国内像是蒙古等地区,也习惯用粗盐煮牛羊肉,因为粗盐煮出来的肉味道更好...
假如发生战争,在小岛避难的时候可以用海水晒干当盐食用吗?
答案是可以,但远没有这么简单,笔者幸在威海看过“古法制盐”,所以下面结合这个方法来说一下小岛如何获得真正的可以食用的盐分。(貌似无用的知识又增加了~)在小岛如何获取食用盐?所谓古法制盐其实就是用太阳去晒海水得到盐,这是一种主要依靠日照和风力自然蒸发、结晶的制盐方法。古法制盐主要分为采卤和蒸煮两个...
海水被污染后需要担心食盐安全吗?我们吃的是井盐,为何吃井盐?
其实,对于食盐安全,我们还真是不需要担心,因为一直以来我们主要吃的都是井盐。海水是咸的,海水能晒盐,所以我们很容易就下意识地认为我们吃的盐都是用海水晒出来的,可实际上我们国家的食盐是以井盐为主的。什么是井盐?井盐是岩盐的一种开采方法,古代的井盐开采与现代的井盐开采存在着明显的区别。最早的时候,由于...
食用盐不安全了?吃碘盐能防辐射?不用“囤盐”的原因请查收
张宇说,食用盐生产过程需遵循食品安全规定,有关部门已经启动了对相关区域海水放射性的监测工作,公众没有必要过分担忧。盐属于调味品,不宜过多购买,储存条件不当或时间过长还可能会影响碘盐的质量,得不偿失。专家:没必要囤盐中国盐业协会会长王小青表示,一般来说在进出口这个问题上,中国是大进小出,进口的多一些,...
人类离不开盐,那原始人如何获得盐分?动物需要吃盐吗?
这当然是不可能的,尤其是哺乳动物的身体结构和我们的差不多,也需要钾离子和钠离子参与新陈代谢。其实动物似乎并没有专门吃盐,但通常可以在生存和狩猎中获取足够的盐分。动物的食物结构不同,获取盐分的方式也与其他种类的生物完全不同。先说食肉动物吧。除了人类,自然界中的其他食肉动物都是通过“活吃”的方式来...
深圳食盐悄然涨价四成多 ◎市面新包装1.5元/400克“海水自然晶盐...
新的“海水自然晶盐”400克一包价格1.50元,比旧包装盐价格上浮44.23%(www.e993.com)2024年10月17日。日前,南都记者走访了深圳多个大型卖场,在沃尔玛、新一佳、天虹、华润万家、好又多、家乐福、永安南城等大型超市内已经无法买到1.30元每包的“加碘海精盐”,取而代之的“海水自然晶盐”,每包400克售价1.50元,个别超市如家乐福南头店售价达1.60元...
食用盐,到底买“海盐”还是“精盐”?区别用途非常大,别乱买
颗粒偏大的食用盐没有任何的添加剂,属于卫生健康安全放心食用的食用盐。其实无论是什么食品含有的微量元素都是有限的,目前含有微量元素最多的就是海盐。海盐的生产完全靠太阳光晒,生产周期比较长,产量低,所以一般的海盐价格都比精盐高。优点:海盐的生产过程是将海水纳入滩田,利用阳光风等自然条件进行蒸发浓缩...
天天都吃的精盐,您知道是用啥做的吗?说出来可能和你想的不一样
3、最后,制作精盐还有两种,同样重要的原材料,那就是钠和锌,这两样微量元素。钠和锌,是精盐里面,微量元素含量最多的两种。然而,这两种微量元素,并不是人工添加进去的,而是盐卤通过一些化学反应,制作出精盐的同时,同样也制作出来了钠和锌。这些都是海水或深井水,里面自然含有的微量元素。对人体的健康有很大的帮助,...
425克“黑盐”售价169元 “网红盐”真有价值吗?
一袋400克的食用精盐价格在3元左右,但近来在网络上,各类“网红”进口盐打破了人们对盐的认知,喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、美国夏威夷黑盐、法国灰盐、盐之花……除了包装精美,形形色色,以原产地为“卖点”,这些盐的价格更贵得惊人。例如一瓶425克的美国夏威夷黑盐售价为169元,与普通袋装食用盐相比要贵了50多倍。
核污染恐慌!疯狂囤盐是否靠谱?揭秘科学选盐的正确姿势!
答案是否定的!不能!我们常吃的食盐中含有的微量碘元素,对核辐射有一定的作用,但由于含量很低,难以起到预防辐射的作用,而且吃盐过多,对身体健康还有影响。因此,抢购食盐并不能对核辐射事件产生任何实质的缓解作用。如何辨别食盐优劣?首先,看食盐的外包装,是否有防伪标志。看食盐的封口处是否整齐,锯齿状是否均匀...