从“芋炖排骨”说起(图)

芋头还可以煲豆腐,将芋头切块,和切成方丁的豆腐同时下锅,加入调味料和香菇、笋干等配菜炖煮,口感顺滑鲜嫩。鲁迅家的“芋炖排骨”方法也不复杂,芋头去皮洗净,切成大小适中的块状。排骨为猪小排,斩成小块,用冷水浸泡,下冷水锅焯水后,洗净浮沫。热锅凉油,投入生姜和葱蒜煸炒出香味,放入小排,小火慢煎至两面微黄,...

几个芋艿配一块牛肉,又香又糯,滋补肠胃真舒坦,吃完浑身都暖和

芋艿炖牛肉的汤可以炖的比较浓稠,“浓稠”就是把芋艿炖的软烂一些,芋艿都软化在汤中,汤汁就变得浓稠,也可以炖的清楚一些,“清楚”就是没有那么软烂,芋艿刚好软烂,但是还没有软化在汤汁中,具体的可以根据自己的喜好选择,喜欢的朋友可以试试!原材料芋艿、牛肉、生姜、小葱、食盐、生抽、料酒;芋艿炖牛...

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二、芋头炖排骨食材准备:芋头:200克排骨:300克生姜:3片盐:适量料酒:1汤匙做法步骤:处理排骨和芋头:将排骨切段,焯水去腥备用,芋头去皮切块备用。炖煮排骨和芋头:锅中放入排骨、生姜片和适量清水,加入料酒,大火煮开后转小火炖煮1小时,再加入芋头,继续炖煮30分钟至排骨和芋头软烂。调味出锅:最后...

大芋头和普洱茶一起吃吗,大芋头与普洱茶:可以一起食用吗?

所以,大芋头和普洱茶都有各自的在一起优点。选择哪个更好取决于个人的蒸锅口味和需求。如果你偏爱浓醇厚的排骨口感和陈香味,那么大芋头可能更适合你。如果你喜欢较清淡的然后口感,同时又希望享受茶叶陈年带来的变化,那么普洱茶可能更适合你。无论选择哪种茶,关键是选择优质的产品,确保茶叶的品质和口感合你的蒸熟期望。

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2.处理排骨:排骨洗净后,放入锅中,加水焯水,加入几片生姜和适量料酒,煮沸后捞出,用冷水冲洗干净。3.煮汤:在汤锅中加入清水,放入处理好的排骨、黑豆、核桃仁、山药、红枣和几片生姜。大火煮沸后,撇去浮沫,转小火慢炖1.5到2小时,直至排骨和黑豆变软。

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4、牛筋炖煮好之后,加入芋艿,开始调味,一勺食盐和少许生抽,搅拌均匀,继续炖煮,选择“低压炖煮”,等它煮好;5、时间到,出锅装盘,撒上少许葱花点缀,夹起一块芋头放进嘴里,粉粉糯糯,让人“芋”罢不能,汤鲜味美;五、菌菇排骨汤原材料排骨500g、小花菇30g、姬松茸30g、黑木耳20g、生姜、食盐、...

芋头加上排骨一起炖,芋头又香又糥,汤汁浓郁,一大盘都不够吃

都离不开肉,排骨这道美食吃起来也是非常的香,用它跟芋头一起煮,是一种非常不错的选择,这道美食煮出来的汤泡在饭里面,可以让小编胃口大开,芋头加上排骨一起炖,芋头又香又糥,汤汁浓郁,一大盘都不够吃,在做这道美食的时候,小编觉得非常简单,只要掌握好这道美食的步骤,就一定能够做出,鲜香软糯的芋头炖排骨。

排骨别只会炖汤!搭配芋头一起丢进电饭锅,瞬间香飘满屋,真解馋

6、手上戴上一次性手套,把排骨当中所有的酱料和排骨全部都抓拌均匀,并且腌制一个小时,让排骨吸收酱汁。7、把切好的芋头块均匀地平铺在电饭锅的内胆当中。8、腌制好的排骨也均匀地码放在芋头的上方,这样可以让芋头在炖煮的过程当中,更好地吸收排骨的酱汁。

排骨加它一起炖,养胃护肝最一流

因为今天这款汤是隔水炖的,石斛先水煎一下才能煎出营养。如果使用的是鲜石斛,可以跳过这一步。排骨冷水下锅,加黄酒、姜片焯水后捞出。控干水分,加少量盐,揉搓后腌制10分钟,让排骨有个底味。排骨、麦冬、黄芪放入炖盅。煎好的石斛和石斛水一起加入炖盅。

排骨和什么一起炖好吃?答案有很多种

不过在放入食材的时候一锅汤不要放太多,小编觉得以三种为限,这样味道会比较分明一些,太多了就破坏味道了。每种组合煮出来的味道是不一样的,像胡萝卜和玉米煮出来会带有淡淡的甜味,芋头和莲藕煮出来糯糯的也很好吃,小鲜笋更别说了,嫩嫩的脆脆的,骨汤在一浸入,哎呀,那味道保证你吃了一碗还想下一碗。