3000只河蟹大PK!快来围观这场“河蟹盛宴”

浙江、湖南、湖北、江西、山东、四川、贵州等地近130家单位选送3000余只河蟹角逐全国河蟹产业界一年一度的“奥斯卡奖”。在河蟹大赛举办的同时，还开展了河蟹全产业链高质量发展品牌推介交流会、上海农业科技成果路演—河蟹专场活动等活动。

新一年蟹王蟹后出炉!晚熟、减产会影响口感吗?专家:好蟹不怕晚

今年，河蟹主产区由于受7-8月份长时间极高温天气的影响，以及9-10月份气温迟迟不降的制约，大闸蟹的最佳育肥温度延后。今年的大闸蟹性成熟比往年延迟了半个月左右。“晚熟”成为了今年大闸蟹产业的一个主要特征。由于高温的影响，养殖池塘环境有所恶化，造成大闸蟹的死亡率有所提升，大闸蟹的减产难以避免。同时，高温造成...

今年七八月极端高温致大闸蟹晚熟、减产,蟹王蟹后体重也轻了

据上海海洋大学教授、上海市中华绒螯蟹产业技术体系首席专家王成辉介绍,2024年,河蟹主产区由于受7-8月份长时间极高温天气的影响,以及9-10月份气温凉快不下来的制约,大闸蟹的最佳育肥温度延后,造成今年的大闸蟹性成熟比往年延迟了半个月左右。“晚熟”成为了今年大闸蟹产业的一个主要特征。由于高温的影响,养殖池塘环境有...

河蟹死了还能吃吗,有什么危害

核心提示:螃蟹死后不能吃,因为其中含有大量的病菌和毒素,食用后可能导致胃肠炎、食物中毒等疾病的发生。螃蟹是一种富含蛋白质的食物,在死亡之后,由于环境温度较高,细菌和寄生虫就会开始大量繁殖,并产生对人体有害的组胺螃蟹死后不能吃,因为其中含有大量的病菌和毒素,食用后可能导致胃肠炎、食物中毒等疾病的发生。螃...

安徽农业大学:科技助力蟹香浓

金秋十月,又到了螃蟹上市的季节。年近七旬的养殖户葛大爷满心欢喜地将一只只硕大饱满的螃蟹从网中取出,边取边夸赞河蟹科技小院研究生:“多亏了你们,今年才有这么好的收成。”今年夏天,安徽省宣城市宣州区遭遇连续大范围高温天气,池塘水质恶化,河蟹生长缓慢,甚至死亡

“寒露三不吃,吃了秋难安”,10月8日寒露,3不吃指啥?早知道

一、不吃死河蟹寒露有吃螃蟹的一个习俗,在南方主要吃的是河蟹,这个时候我们一定要注意,可不能去乱吃(www.e993.com)2024年11月17日。有研究数据表明,不管是河蟹还是海蟹,当死亡之后,没有进行合适的处理,就会滋生大量的细菌,尤其是河蟹,一旦死亡,2个小时之后,就会生成有害物质,如果吃了这样的螃蟹,很容易导致肠胃不适,甚至是出现腹泻等情况。

螃蟹这 4 个地方真不建议吃,但很多人不知道……

1.选鲜活的螃蟹螃蟹一旦死亡,体内可能迅速累积诸如组胺等有害物质,这些物质在人体内过量时,会触发一系列严重的过敏反应,包括但不限于头痛、恶心、呼吸困难、心悸、皮肤红疹、血压异常升高及呕吐等,极端情况下甚至可能引发休克,对生命构成威胁。科学研究表明,组胺的毒性不容忽视,仅需少量摄入便可能引发不适。具体而言...

新闻8点见丨制造业外资准入限制“清零”;中国残奥军团蝉联榜首

在抖音平台拥有近2450万粉丝的网红主播“东北雨姐”,在直播中承认近期引发争议的盘锦河蟹视频实为摆拍,拍摄道具虽不是稻田蟹,但也是辽宁盘锦河蟹。视频本意是为宣传家乡农产品,并未挂出售卖链接。(新京报)阅读全文>>>文体第17届夏季残奥会在巴黎闭幕...

如何区分河蟹和海蟹?螃蟹哪些部位不能吃?死了的螃蟹能不能吃?

二、死了的螃蟹能吃吗?河蟹和海蟹最大的区别在于,死了的海蟹可以吃,但死了的河蟹是不能吃的,就算是刚死的也不行。河蟹都是生长在河流或者湖泊的淤泥里,它的生存环境是十分适合细菌的生长的,所以这就导致河蟹身体上的细菌数量和种类都比较多。而河蟹的肉质松软且富含蛋白质,所以这也为微生物的生长繁殖提供...

水产养殖:入秋后河蟹为什么会死亡又该如何预防?

1、夏秋季节交替,导致昼夜温差太大引起死亡由于入秋了,白天与晚上温差太大从而导致塘口水温变化也太大。特别是进入秋天之后,水体温差能达到10℃左右,一般体质差的接受不了这种温差,而这种情况就非常容易导致河蟹死亡。预防措施:对于这种情况其实最主要注意水位调控,防止水温变化剧烈,温差变化大的时候可以适当的加深水...