27款家常菜肴分享,鲜香好滋味在家就能做,真的很好吃,值得尝试

植物油50克,酱油5克,精盐3克,水淀粉5克,葱、姜末少许。做法:①将瘦猪肉切成肉丝,放入盆内,加入精盐、水淀粉拌匀上浆,用热锅温油将肉丝滑散捞出沥油;②菠菜择洗干净切段;③豆腐干切成小薄片待用;④将油放入锅内,热锅下入葱姜末炝锅,放入肉丝、酱油、精盐翻炒均匀,放入豆腐干煸炒几下,最后...

探讨水煮肉片的家常做法,让您在家也能轻松制作出美味的水煮肉片

将煮好的肉片捞出,放在豆芽和豆腐皮上。最后,我们来进行最后的调味和装饰。在肉片上撒上一些辣椒面和花椒粉,然后淋上热油,使辣椒面和花椒粉激发出香味。最后,撒上一些葱花和香菜,点缀一下菜品,增加口感和美观度。这样,一道美味的水煮肉片就做好了。这道菜品色泽鲜艳,肉片嫩滑,豆芽和豆腐皮口感鲜美,汤汁麻辣...

48道家常凉菜,营养丰富做法快捷,可以收藏了

1.豆腐皮切丝,焯熟,沥水。香菜切段。2.纳入盆中,调入盐、味精。香油拌匀装盘即可。拌千张豆腐皮这么做就是下饭废馍馍。做法:1.豆腐皮切丝,焯水,沥干。2.装入盆中,调入酱油、蚝油、味精拌匀。3.加入葱丝,尖椒丝,加香油拌匀装盘即可。五香豆腐皮卤豆腐皮也是卤味中的绝味之一。做法。1...

口感爽滑的凉拌豆腐皮:简单小菜

制作凉拌豆腐皮的第一步,就是将豆腐皮切成大小适中的块状。切的时候要注意刀工,尽量保持每块豆腐皮的大小和形状一致,这样不仅美观,而且便于入味。切好的豆腐皮可以放入开水中稍微烫一下,这样可以去除表面的豆腥味,同时使豆腐皮更加柔软。接下来,就是调味了。凉拌豆腐皮的味道主要取决于调料。一般来说,我们需要准备...

夏天,少吃大鱼大肉,多吃6道碱性菜,清热降火,提高身体素质

具体做法1、空心菜杆和叶子分开,杆切小段,清洗干净沥干水分备用。2、锅中热油,倒入葱花、蒜末炒出香味,倒入空心菜杆大火翻炒。3、加入一勺生抽,半勺米醋、一些盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。凉拌豆腐皮主要食材:豆腐皮一张,黄瓜一根,胡萝卜半根,花椒适量,葱一根,蒜5瓣,生抽1勺,蒸鱼豉油1...

不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头

具体做法1、芹菜撕去老筋,切碎挤干水分,粉丝提前泡软切碎,豆腐皮切碎,用油炒了一下,这样口感更香(www.e993.com)2024年11月8日。芹菜、粉丝、豆腐皮混合,加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺五香粉、适量盐拌匀,尝尝咸淡,适当调整,最后加入两勺香油锁住水分。2、面粉中加入酵母粉,倒入清水,先搅拌成面絮状,再揉成光滑细腻的面团,因为是一次...

美食家常菜谱,六款豆腐皮家常凉拌菜的做法

1.将豆腐皮切成丝,用开水汆烫后捞起过凉,挤干水分,备用。2.将大葱、尖椒摘洗干净,匀切成丝,备用。3.将豆腐皮放入盛器中,调入酱油、味精、蚝油抓拌均匀,再下入大葱丝、尖椒丝,调入香油,拌匀装盘即成。家常拌菜材料:;豆腐皮、黄瓜、香菜、胡萝卜、粉丝、盐、味精、生抽、蒜泥、香油适量。

凉拌豆腐皮的简单做法,口感筋道,香辣开胃,建议收藏!

1.起首我们把豆腐皮叠起来,切成细丝,放入盆中。2.上面我们切一下配料:大葱一根切成三段,从两头化开,掏出外面的硬芯,然后叠起来,切成葱丝,预备香菜一把切成段,几个小米椒切成细圈,和葱丝放在一同。3.锅中烧水,水开后参加一勺食盐。4.添加食材的底味,然后下入豆腐丝,焯水30秒摆布捞出。5.再过一下...

豆腐皮是由大豆磨浆浇煮后再凝结干制而成,是一道很不错的家常凉拌...

做法步骤:第1步、豆腐皮切丝。第2步、葱切丝,干红辣椒切段,香菜切段,备花椒数粒。第3步、白糖少许,备用。第4步、炒锅内放底油,小火烧至六成热,加入花椒、干红辣椒、料酒、酱油、香醋、白糖、食盐、清水调汁,烧开晾凉。第5步、加入豆腐丝,拌匀。

麻辣豆腐皮儿的做法 值得收藏

做法:1、蒜切片,小葱切段待用,豆皮洗净后切成半丝。豆豉切成碎末待用。2、肉馅加少许的生抽搅拌腌制几分钟就可以,待用。3、热锅下油,之后加入豆豉蒜片爆香。之后加入肉馅炒至熟透。再加入一小勺红油豆瓣酱。4、翻炒后加入豆皮翻炒均匀,加入花椒面,一小勺糖和料酒、豆鼓继续翻炒,翻炒二十秒后就可以了...