四川宣汉举办“巴人生态美食文化活动” 激活文旅消费新引擎
9月19日,由中共宣汉县委、宣汉县人民政府与达州市商务局联合主办的“味美四川·寻味宣汉——宣汉县巴人生态美食文化活动”在宣汉县举行。活动现场,四川省旅游学会川菜美食文化专委会主任、国家特级烹饪大师、宣汉首届美食评审组组长胡晓远教授发布了“巴人家宴”菜单,以及“巴人名菜”“巴人民间特色菜”“巴人名小吃”...
发现四川美食之最,这10种特色美食,外地人爱不释手!
这10种特色美食,每一道都蕴含着四川的独特风味,让外地游客爱不释手,流连忘返。一、担担面担担面,这款源自四川自贡的民间传统面食小吃,犹如一幅流动的历史画卷,诉说着挑夫们走街串巷的辛勤与智慧。它以独特的售卖方式——挑着担子穿梭于市井之间,得名“担担面”,成为四川美食文化中的一颗璀璨明珠。正宗的四川担...
台媒看大陆:品四川泸州纳溪特色美食
中新网北京12月21日电近日,台湾《经济日报》发表了有关四川省泸州市纳溪区的报道,介绍了当地著名茶叶、水果、小吃和菜肴。纳溪早茶。图片来源:台湾《经济日报》报道称,自古以来,泸州市纳溪区便是茶树原产地之一,产茶历史悠久。纳溪区是全球同纬度茶树发芽最早的区域,每年2月上中旬即可开园采摘新茶,是“中国...
羊肉汤“打头阵” 四川威远特色美食亮相成都受欢迎
威远羊肉汤、羊肉汤预制菜、花生糖、无花果……12月16日,第二届威远羊肉汤美食季活动走进成都宽窄巷子。以羊肉汤为主的威远特色美食俘获了现场嘉宾的味蕾。活动现场(摄影:徐静)威远羊肉汤以当地养殖的黑山羊为食材,采用传统秘方熬制,肉质绵柔鲜嫩,汤味鲜香可口。威远拥有230余家羊肉汤馆,一碗三餐皆可的羊肉...
游知道|全省21个市州特色美食齐聚安逸美食周,四川彩林首批观赏点...
四川省旅投集团有关负责人介绍,此次“蜀里安逸金牛飨宴”首届金牛国际美食节,不仅为安逸酒店集团和金牛宾馆带来了新的机遇和发展,也让更多人走进安逸、感受安逸、记住安逸,同时也进一步宣传和推广了四川本地特色美食,以美食承文化,以创新促消费,不断为推动川菜文化的传承与发展贡献智慧和力量。推进大蜀道博物馆...
三大炮、内江牛肉面、冷吃兔、李庄白肉……四川省政府驻北京办事...
据悉,本届“北京国际美食荟·2024味到京城美食节”于8月15日至8月18日,每日16:00至21:00在北京展览馆西马路举办,无论是喜爱川菜,抑或是鲁菜、淮扬菜、云南菜、贵州菜的食客们,都不妨来到现场,品尝一下最正宗的地方特色美食(www.e993.com)2024年10月24日。下一步,四川省政府驻北京办事处将持续组织参加“寻找家乡的味道”驻京办时令促销和...
成都PK乐山:究竟谁才是四川美食界真正的王者?
乐山特色美食,悄悄站上川菜江湖的顶端01.跷脚牛肉跷脚牛肉发源于乐山,是一道入选国家级非物质文化遗产的名小吃。据说最初是一位老中医不忍浪费牛杂等食材,将其洗净后加入中草药熬制,意外发现汤鲜味美、牛杂细嫩。牛肉、牛杂煮得恰到好处,鲜嫩可口,搭配店家提供的鲜香汤,让人回味无穷。
舌尖上的四川,四川最有名的美食特产,你知道多少?
蒲江米花糖是川西平原广大群众所喜爱的一种食品,为四川特色小吃,是蜀乡老字号之一。蒲江曾以产米花糖出名,蒲江米花糖相传距今已有200多年的历史,在清代已有制作。《蒲江县志》记载:建国前,各糖果糕点作坊在生产米花糖时,为竞相博名各有创新。其中尤以城关的“聚香村”、“荣吉祥”、“永和号”和寿安镇的“同鑫...
四川人招待客人必上的10道美食,有些菜出乎你的意料,收藏并转发
四川人招待客人必上的10道美食,有些菜出乎你的意料,收藏并转发塞浦路斯总统:愿推动塞中、欧中关系再上层楼《一席食节》丨在云南野生菌盛宴,尝尽立秋万千风物淮味千年:特色湖鲜自带蚂蚁“碰瓷”餐厅700多次,男子流窜多地敲诈勒索大董发明北京烧鸭:皮酥肉嫩有滋味史上前所未有粤菜名厨谭炎灿:生拆蟹黄...
四川美食八大金刚,你都吃过几个?
四川火锅以其独特的麻、辣、烫、鲜等特点而傲立于世界火锅之林是四川乃至中国最著名的火锅之一。而麻婆豆腐则是四川省传统名菜之一具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的特色被奉为川菜经典更是四川一道享誉国内外的特色美食。每一道菜都有它独特的故事和制作工艺让人不禁感叹四川美食文化的博大精深。