八九十年代很火的6道下酒菜,如今惨遭冷落,年轻人:吃多了不好
炒猪头做法很简单,通常选用猪头肉的部分,用小刀将猪头肉取出来,然后切成薄片,放入盐,生姜,料酒腌制入味,再加入葱姜蒜、辣椒等调料炒制而成。炒猪头肉口感鲜嫩,味道香辣可口。05香煎咸鱼受到爷爷喝酒的影响,小时候我非常喜欢吃咸鱼,每次爷爷喝酒时都喜欢做一点咸鱼,一小块咸鱼,爷爷就能够喝一一大瓶酒下肚。
家的味道!33款经典菜肴随心选,多样口味,让你爱不释口!
1、猪肉切丝,豆腐泡一分为二,准备好少许的红辣椒,不喜辣的可以不要,青椒切丝。2、热锅,放入适量多的油,爆香姜蒜辣椒段,倒入肉丝翻炒变色后加入料酒翻匀。3、放入酱油蚝油翻炒均匀,加入豆腐泡翻炒均匀。4、加入半碗清水翻炒片刻,加入青椒丝翻炒,加入青椒丝翻炒。米饭鸡蛋饼主料米饭:150;鸡蛋两个:12...
9碗不同口味面条做法:每天一碗不重样,孩子都爱吃
1、鸡蛋要提前炒一炒盛出来备用。然后锅中放入洋葱丝煸炒出香味。2、接着放入包菜丝、肉末和蘑菇一起翻炒均匀,加入生抽,少许老抽上色,糖一点点提鲜再次翻炒均匀。3、最后才把鲜河粉放入,用筷子和铲子配合翻炒均匀就可以了。简简单单的,快手10分钟的早餐炒河粉。2、葱油拌面这是我早餐或者晚上孩子迟回来...
炒青菜,别再直接下锅了,牢记2个窍门,翠绿不发黄,脆嫩不出水
2、洗干净的上海青不要直接下锅炒,想要不变色、不出水,就要处理一下,就是焯水。锅里加入清水烧开,放入适量食盐、食用油,可以保持青菜的颜色翠绿,还能提前入味;倒入上海青煮半分钟,变软后立刻捞出过一下凉水,沥干水分备用。3、青菜焯一下水,可以去除有害的草酸,还能让青菜的颜色保持翠绿,炒的时候不变色也不出水。
...才有的“限定美味”,这菜一炒就上桌,营养满满还补钙!比青菜更...
加盐调味,翻炒均匀即可出锅。小贴士:腐乳的咸香和红薯梗的清脆口感非常搭配,这道菜适合喜欢尝试不同口味的朋友。菜谱三:酸辣红薯梗材料:红薯梗200克,醋1大勺,辣椒适量,盐适量,食用油适量,蒜末适量。做法:红薯梗洗净,切成段,辣椒切碎备用。辣椒的选择可以根据个人口味,喜欢辣的可以选小米椒,喜欢微辣的可以...
“百菜不如白菜”,如何吃透它的营养?
食谱一:黑木耳炒大白菜梗图/昵图网、站酷、百度百科首先选取原材料大白菜梗300克,黑木耳40克,红椒50克,盐4克,味精2克,水淀粉适量(www.e993.com)2024年10月22日。先将大白菜梗用清水洗净,斜切片备用;黑木耳泡发,洗净,撕小块;红椒去籽,洗净切片。然后将锅洗净,置于火上,倒入适量的油烧热,下黑木耳和红椒片翻炒,加入大白菜梗,炒熟。
玲珑翡翠的做法:详解翡翠玉玲珑的含义与制作工艺
做法:1)将白玉菇洗净备用。2)蒜瓣剁成蓉备用。3)锅中加入适量油,烧热后放入蒜蓉炒香。4)加入洗净的白玉菇,快速翻炒均匀。5)炒至煎出金黄色后,加入适量的盐、生抽继续翻炒均匀即可。以上是几种常见的白玉菇炒制方法,你可以根据自己的口味选择其中一种或尝试多种做法。白玉菇炒制简单方便,可以根据个...
冬天,台州人是离不开这口糯叽叽的!
青菜炒年糕就是最家常做法年糕,台州人喜欢切细长条将青菜、肉丝、冬笋切好锅里倒油烧热,下肉丝炒至变色依次下冬笋丝、放青菜炒之后可随意增各色配料小白虾、鳗鱼干、虾干、香菇都可此款炒糕芥菜、白菜、花草任意蔬菜皆可选择清新鲜香,物料丰足...
“江西小炒”爆火,“饶帮菜”代表团来了!
豆腐、青菜、香菇……各种味道在筷间轮番上场。广信田墩炒牛肉田墩炒牛肉属赣菜系饶帮菜一支,是江西省上饶市广信区田敦镇的一道特色菜,因味道鲜美而入选“2010年度游客最喜欢的上饶十大特色菜”。田墩炒牛肉选用田墩镇当地特产田墩水牛肉,另配田墩当地的茶籽油,再加入洋葱、辣椒等辅料炒制而成,味道鲜香...
苏州美食,何止十大碗!
酱方原材料为五花肉,选用新鲜、肥瘦相宜的猪五花肉,经过烧、煮、焖、炖等复杂工序,在锅底铺上葱、蒜,在肉块上淋上特制的酱汁和汤汁,大火煮开,小火焖酥即可。出锅后的酱方一般会被摆到垫有青菜的盘子里,然后用刀横横竖竖切成等大的小块,在上面淋上酱汁。