羊肉汤的做法,冬季滋补佳品:秘制老广味道羊肉汤!
1.将羊肉洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。2.甘蔗去皮,切成小段;马蹄去皮,洗净备用;胡萝卜去皮,切成小块;玉米切成小段。3.生姜切片,红枣、枸杞、党参、当归、玉竹、陈皮、桂圆肉洗净备用。4.锅中加入适量清水,放入羊肉、甘蔗、马蹄、胡萝卜、玉米、姜片、红枣、枸杞、党参、当归、玉竹、...
推荐5道水煮羊肉的家常做法,鲜香美味,不腥不膻,解馋又好吃
做法:1.羊肉泡水一小时,中途换水一次,将血水泡出是不膻的关键。2.羊肉冷水下锅焯水,加入姜片,大葱,千万不要加料酒,会破坏羊肉的鲜味,水开后撇去浮末,多煮一会,尽量让浮沫都煮出来。3.将焯过水的羊肉放入温水中,一定要温水,将羊肉洗净。4.砂锅中将水烧开,处于沸腾状态下加入温水洗净的羊肉,一定要沸腾...
什么羊肉汤最大补?这几样炖在一起,清甜最滋补,不懂太可惜了
做法:1、把买来的羊排或者羊肉切小块(如果用羊肉就切片),首先在冷水中浸泡两小时去除血水和异味,用清水洗干净。2、党参、北芪、当归、桂圆肉、淮山药、杞子、鸡心红枣放入碗中洗净,浸泡1小时。4、清洗干净后把羊排放到砂锅中,再把党参、北芪、当归、桂圆肉、淮山药、杞子、鸡心红枣和一起浸泡的水放入锅中,水...
罐车混装乱象之外,食品添加剂滥用也成行业公开的秘密?
通过上述实验中,实验组得出如下结论:添加三花淡奶,可以让羊肉汤颜色更浓郁,但对羊肉汤口味影响不大,不仔细对比感觉不出。实验二开水+增香膏实验组选购了淘宝上销量最高的增香膏“羊骨高汤”,仔细阅读食品添加剂的使用须知,确定两种配比方案:汤B1=1g羊骨膏+100g开水;汤B2=3g羊骨膏+100g开水。实验组对两款...
蛋白质是生命的基础,冬天多吃这八道菜,补蛋白强体质,健康过冬
四、白萝卜羊肉汤准备食材:羊肉,白萝卜,姜片,大葱,香菜。做法步骤:1、羊肉清洗干净切成小块,冷水浸泡半个小时,泡出血水后清洗干净,再冷水下锅焯水,放入姜片、大葱煮开,煮开后撇掉浮沫,再将羊肉捞起来控干水分。2、将羊肉、姜片和大葱放入锅中,加入足量的清水,大火煮开后转小火煮一个小时。时间到,再...
入秋养肺如“养命”,肺脏最爱的5种食物,建议多吃,营养又解馋
推荐食谱:白萝卜炖羊肉汤准备食材:羊肉、白萝卜、胡萝卜、姜片、料酒、盐具体做法:1.羊肉焯水去腥,洗净备用(www.e993.com)2024年7月19日。白萝卜、胡萝卜去皮切块,锅中加水烧开,加入羊肉焯水,去除浮沫,捞出备用。2.热锅凉油,爆炒姜片,加入焯水后的羊肉翻炒片刻,倒入适量料酒,加足够的水,盖锅炖煮1小时,加入白萝卜、胡萝卜块,加...
年夜饭,这4种“不吉利”的菜,再爱吃也别端上桌,避免闹出笑话
做法:1.将鸡洗净,放入锅中。加入姜片、葱段,倒入适量的料酒,煮沸后撇去浮沫。2.加入生抽、盐、糖、鸡精,调味后改小火慢慢炖煮一个小时。3.炖至鸡肉鲜嫩入味,取出上锅熏蒸30分钟,即可上桌。二、羊肉汤菜寓意:喜气洋洋材料:羊肉卷、生菜、菠菜、白菜、粉丝、葱、姜、胡椒粉、小米辣、盐、...
立冬吃羊肉,营养滋补还御寒! 点击视频马上学暖身的羊肉汤做法
立冬吃羊肉,营养滋补还御寒!点击视频马上学暖身的羊肉汤做法2022年11月07日07:00健康160网语音播报缩小字体放大字体微博微信分享0#二十四节气##立冬[超话]##不知不觉快立冬了#立冬吃羊肉,营养滋补还御寒!点击视频马上学暖身的羊肉汤做法[馋嘴]相关新闻加载中...
家庭羊肉汤的简易做法,家常羊肉滋补,仅需要羊肉,水,生姜即可
老味羊肉汤羊肉汤在全国有很多种做法,我们山东著名的羊肉汤就有很多。有的地方喜欢煮纯羊肉,有的地方喜欢煮羊排,有的喜欢用纯羊骨做汤,羊肉单独用大料煮熟。各有千秋,每个地方都有不同的做法不同的口味。今天小编要说的就是,咱自家煮羊肉汤最实惠,便捷的方法!此方法简单易学,附带凉拌羊肉的做法!喝汤完全看自...
羊肉汤必须的加调料,尽管各地做法不同,但是大致有三种主流方法!
第一种,大锅炖汤,以水续汤。很多羊汤店的炖法。先炖羊骨头,羊肉羊杂整块下锅,一直大火。羊肉羊杂炖到能插进铁签时捞起来放凉切片,锅里的汤继续咕嘟着。然后烫肉盛汤加调味料。一般的是香菜、香葱或蒜苗,还有用大葱的,再加一汤勺盐味精小茴香粉末。这种做法,水龙头就在锅上面,汤卖少到一定程度就加水,加肉,...