宁夏着力发展葡萄酒产业——贺兰山下酿芬芳
葡萄酒已成为宁夏的一张名片。截至2023年底,宁夏酿酒葡萄基地开发面积超过60万亩,占全国种植面积的近40%,是中国面积最大的酿酒葡萄集中连片产区,年产葡萄酒1.4亿瓶,占国产酒庄酒酿造总量的近50%。目前,贺兰山东麓葡萄酒在国际大赛中已多次获奖,远销40多个国家和地区。文旅融合见证生态之变葡萄园里一片翠绿...
法国酿酒师:要在贺兰山酿出世界顶级葡萄酒
尼古拉·格里马(前排中)初来中国时与当地葡萄酒产业从业者在一起(资料照片)。新华社发 尼古拉还参与了马瑟兰的引进。“马瑟兰是一个比较新的葡萄品种,当时在法国种植也不多。它味道浓郁,带有甜香料和香辛料的香气,我觉得会适合中国。”马瑟兰酿出的葡萄酒获得业内人士的广泛好评。布鲁塞尔国际酒类大赛组委...
贺兰山下放飞“紫色梦想”——宁夏葡萄酒产业酿新香
“贺兰山下果园成,塞北江南旧有名。”历史长河中,沿着丝绸之路来到中国的葡萄,在贺兰山东麓扎根,种下“紫色梦想”,如今,梦想破层出圈,正以醇厚的香气、强劲的势头、开放的姿态,引领中国葡萄酒奔赴更远的浪漫之旅。新华社记者刘紫凌、张宋红、马丽娟
人民日报要闻版关注宁夏葡萄酒产业:贺兰山下酿芬芳
葡萄园区物联网技术、混酿葡萄酒物质和感官预测系统、基于仿生原理的橡木替代材料……科技创新,为宁夏葡萄酒产业发展装上了引擎。目前,宁夏已建立葡萄酒技术标准体系,先后制定41项技术标准,集成推广了浅清沟、斜上架、深施肥等一批关键技术,培育酿酒葡萄杂交群体66个、筛选优系3个。贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会党...
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好酒来自好风土。贺兰山东麓位于北纬38度附近,是世界公认的酿酒葡萄种植“黄金地带”。这里土壤矿物质丰富,气候干燥、日照充足、昼夜温差大,产出的葡萄香气发育完全、色素形成良好、糖酸度协调,酿出的葡萄酒展现出甘润平衡的东方气质。宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会主任黄思明认为,贺兰山东麓葡萄酒要跻身世界高品...
贺兰山东麓青铜峡葡萄酒产区迎来酿酒葡萄采收季
宁夏新闻网讯(记者金文阳文/图/视频)进入8月中旬,宁夏贺兰山东麓青铜峡葡萄酒产区各家酒庄陆续迎来酿酒葡萄采收季,葡萄园里一派忙碌景象(www.e993.com)2024年9月8日。此时采摘的主要为酿酒白葡萄品种,“今年气温偏高,物候期提前,葡萄成熟度比往年早了五六天,为了保持白葡萄的酸度,酒庄技术团队通过对葡萄浆果的感官分析以及对各项综合指标的评...
一杯葡萄酒里的“科技印记” ——宁夏创新驱动贺兰山东麓葡萄酒...
在贺兰山东麓葡萄酒产业技术协同创新中心智慧园区运营中心展区,一幅贺兰山东麓葡萄酒产区的数字地图徐徐展开,山川、风土、酒庄、基地、酿造车间……物联网技术如同一条条隐形的纽带,将葡萄园、酿造车间与数据中心紧密相连,实现了从土壤墒情监测到灌溉预警,从霜冻灾害预防到葡萄酒品质可追溯的全链条智能化管理。在这片...
扎根贺兰山的香港商人:要酿出全世界最好的葡萄酒
新华社银川7月6日电(记者艾福梅)七月的塞上,阳光充沛。在中国西北宁夏贺兰山东麓成片的酿酒葡萄基地内,葡萄已经开始大面积挂果,再过几个月,成熟的酿酒葡萄就会被运到附近酒庄开始酿造具有“中国国家地理标志产品”称号的贺兰山东麓葡萄酒。这里是有“一带一路”塞北江南之称的宁夏贺兰山麓。唐代诗人韦蟾有诗云:“...
新华全媒+|贺兰山下放飞“紫色梦想”——宁夏葡萄酒产业酿新香
滚滚黄河水与巍巍贺兰山的奇妙邂逅,赋予宁夏贺兰山东麓得天独厚的风土,孕育出世界葡萄酒版图上一颗耀眼新星,在北纬38度这个神奇的纬度上,氤氲着来自东方的紫色浪漫。酿酒葡萄种植开发面积60余万亩,年产葡萄酒1.4亿瓶,综合产值超400亿元……从荒漠戈壁到满眼绿色,从一颗葡萄到酒香盈袖,宁夏葡萄酒产业朝着多产业融...
西班酒庄封顶!鸽子山葡萄酒小镇将成为宁夏葡萄酒旅游新地标
“这些新开工的酒庄都位于鸽子山葡萄酒文化旅游小镇。”青铜峡市葡萄酒产业发展服务中心相关负责人表示,作为青铜峡市推进“葡萄酒+文旅”融合发展示范带动项目的一大亮点,青铜峡市鸽子山葡萄酒文化旅游小镇以国家AAAAA级景区和国家级度假区为规划发展目标,将整合鸽子山葡萄酒产区周边酒庄、鸽子山遗址、明长城遗址、庙山湖...