阿胶太贵,冬季我就爱吃它!2块钱能做一大锅,好吃养颜又滋补
/卷猪皮/1、找出一些干净的棉线,先把猪皮卷起来,再用线系紧。2、一个肉皮卷就做好了,每一个都要像这样做好。3、接着再来准备点生姜、小葱、花椒、干辣椒,卤料的话种类比较多,可以直接用卤料包,没有话就自己配一点八角、香叶、小茴香。/卤猪皮/1、接着来卤猪皮,起锅热油,加一把冰糖先来炒个糖色。
卤猪皮炒青椒的做法,猪皮带点嚼劲口感更好
卤猪皮炒青椒食材介绍卤猪皮250克,青尖椒4个,姜4片,蒜2瓣,豆豉20粒,盐2克,鸡精2克,卤猪皮炒青椒的做法步骤1、将卤猪皮切成条状。2、青尖椒去籽切块。3、姜切丝、蒜切末、豆豉20粒。4、锅内热油,下姜、蒜、豆豉小火炒香。5、加入青椒块大火翻炒几下。6、加入猪皮翻炒。7、调入适量盐和鸡...
猪皮怎么做好吃? 4种猪肉皮的家常做法
柠檬拌猪皮的做法:先把猪皮清洗干净后放入沸水里面,焯熟后捞出控干水,再切成均匀的条状,之后把准备好的青柠檬用盐均匀的揉搓清洗干净,再将青柠檬榨成汁,而柠檬皮则切成细丝,再把芫荽和芹菜清洗干净后切成末,小米椒切开,再把所有的配料都倒入猪皮中,倒入柠檬汁搅拌均匀即可食用。凉拌猪皮:先把葱蒜和香菜洗干净后...
家常菜换个做法,也能让家人吃得有滋有味,开胃解馋又下饭!
家常菜换个做法,也能让家人吃得有滋有味,开胃解馋又下饭!卤猪皮食材猪皮500克生抽50克老抽15克芝麻油2克香辣酱1勺盐3克姜5片香叶6片干辣椒4个八角2个桂皮2片沙姜3片红花椒20粒丁香1克茴香2克步骤冷水将猪皮放入锅,加葱结、姜片、香叶、红花椒煮分两钟。煮好的猪皮冲去浮沫。准备卤料:生抽、...
开胃下饭!几道隔三差五就想吃的家常菜,好吃超解馋
小炒卤猪皮做法:1、把卤熟的猪肉皮切成条;红美人椒切成圈;蒜苗切成颗,均待用。2、锅入香料油烧热,投入姜米、蒜米、黑豆豉粒和红美人椒圈炒香,然后下入卤猪肉皮条爆炒,其间调入盐、生抽、豉油、鸡精和味精,放入蒜苗颗炒断生后,出锅装盘即成。
海选8道家常菜,几分钟就能出锅,味道杠杠的,吃过的人都上瘾
小炒卤猪皮做法:1、把卤熟的猪肉皮切成条;红美人椒切成圈;蒜苗切成颗,均待用(www.e993.com)2024年7月30日。2、锅入香料油烧热,投入姜米、蒜米、黑豆豉粒和红美人椒圈炒香,然后下入卤猪肉皮条爆炒,其间调入盐、生抽、豉油、鸡精和味精,放入蒜苗颗炒断生后,出锅装盘即成。
家常猪皮炒土豆怎么做好吃?三个窍门,肉皮软糯土豆酥香,超下饭
家常菜猪皮炒土豆丝的做法及步骤:1、土豆削皮,切成丝,放入清水中浸泡,炒制时沥干水分;2、卤猪皮切成条;3、芹菜切成三四厘米左右的段,放沸水锅中焯水,过凉;4、炒锅中加入少许食用油,放入葱姜丝和干红辣椒丝爆香;5、加入土豆丝,翻炒至稍微变色;...
10道卤菜做法,好吃又简单,一锅卤几样,过年不用忙!
具体做法:准备1斤鹌鹑蛋、3个八角、1块桂皮、1个草果、3片香叶、10个干辣椒、1块生姜,清洗干净。全部放入锅中,倒入适量清水,加入适量盐、生抽、红烧酱油、料酒大火煮开后,转中小火卤煮30分钟即可。鹌鹑蛋煮熟后就用勺子把蛋壳敲碎,这样更容易进味。第五道:卤猪皮具体做法:准备两斤新鲜的猪皮,洗净后,...
一道下酒还下饭的家常菜,香辣Q弹,简单方便还实惠
食材清单:猪皮,清水,酱油,生姜,桂皮,八角,香叶,花椒,干辣椒,白糖,青椒,食用油,大蒜。烹饪步骤:1、我们先来卤猪皮锅里面倒入适量的清水,然后把清理干净的猪皮放进去煮,大约5分钟左右。要是喜欢吃猪皮的话,一次可以多做一点,吃不完的话还可以放进冰箱里面,以后想吃的时候随时可以拿出来吃。
正宗的四道家常菜,下酒下饭,色香味俱全,家常待客都不错
卤猪皮的做法1.准备食材。2.猪皮去毛,切去里面多余的油脂。3.猪皮下开水焯烫一下,冲洗干净。4.花椒、八角、香叶、桂皮、姜片和葱放入砂锅。5.倒入酱油、料酒和水,加入适量的白糖。6.下焯烫好的猪皮一起煮,大火烧开转小火煮30分钟左右。