关于开展全市畜禽屠宰行业规范化管理专项检查“百日行动”的通知

深入宣传贯彻《动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》及其相关规章、规程、标准和文件要求,突出问题导向、标本兼治,通过健全管理制度、开展风险排查、严格监管要求、组织集中培训、严肃执法查处等进行行业规范化管理,加强重点领域和关键环节的监管,督促畜禽屠宰企业落实主体责任,规范屠宰检疫和肉品品质检验,严厉打击畜禽屠宰违法行...

以案说法话“食安” | 私设生猪屠宰场 获刑并处罚金

江阳区法院审结的一起私设生猪屠宰场,非法从事生猪屠宰、销售案,被告人陈某某因犯非法经营罪被判处有期徒刑一年,并处罚金人民币十万元。案情回顾2020年8月以来,被告人陈某某在其位于泸州市江阳区某街道的自建猪舍,提供开水、刀具、吊钩等设备开设生猪屠宰场。陈某某收取每头猪的屠宰服务费50元,至案发共计收取...

屠宰食品行业老板:再学习一下《生猪屠宰质量管理规范》

第四条生猪定点屠宰场(场)应当按照本规范要求建立质量管理制度,包括但不限于供应商评价、进厂(场)查验登记、待宰静养、肉品品质检验、产品储存、产品出厂(场)记录、产品召回、无害化处理、现场巡查、屠宰信息报送、屠宰设备管理等制度。第五条生猪定点屠宰场(场)应当依照相关法律、法规、强制执行的标准以及本规...

巍山彝族回族自治县人民政府关于进一步规范全县生猪定点屠宰管理...

未经定点,任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动,不得为未经定点的生猪屠宰活动提供场所、设施等。未经定点从事生猪屠宰活动的,按照《生猪屠宰管理条例》第三十一条规定,予以取缔,没收生猪、生猪产品、屠宰工具设备以及违法所得;货值金额不足1万元的,并处5万元以上10万元以下的罚款;货值金额1万元以上的,并处货值金额10倍...

记者暗访揭阳生猪黑屠宰点:宰杀猪肉随地乱丢,污水横流,疑为多地...

白天，大多窝点都大门紧闭，只是在附近能发现用于运载生猪的车辆、设备。据当地居民回忆，2月、3月普宁市曾打击过几间非法屠宰生猪的窝点，9月江西省赣州市曾与本地农业农村局合作拦截过一批生猪，这之后不少非法屠宰、转运的窝点都疑似已经转移。记者来到高埕村，这是最近才被发现的一处窝点，位于一栋贴着红砖的...

红星调查丨记者暗访揭阳生猪黑屠宰点:宰杀猪肉随地乱丢,污水横流...

红星新闻记者从普宁市公安了解到，9月20日查封的这处窝点内，当晚6名涉案人员中，三名是来购买猪肉的摊贩，剩下三名则是宰杀人员，其中没有兽医(www.e993.com)2024年11月11日。另外，与民警一起在该窝点内取证时，记者也没有在其中发现任何检疫设备。通过特殊渠道，记者联系上一名曾委托这类窝点宰杀生猪的当事人。据其回忆，在整个宰杀过程中...

推动地方猪产业高质量发展,浙江出台行动方案

建立完善地方猪遗传资源保护制度和体系,开展地方猪资源保护、鉴定和监测等工作。对承担地方猪遗传资源保护任务的单位,按照60万元/品种标准予以支持。加快现代化保种场建设支持改善提升保种基础设施设备等,扩大保种群数量,加快推动地方猪资源建成省级保种场,推进地方猪引入活体基因库备份保种,提升保种场保护能力。

生猪屠宰检疫技术要点

屠宰场的设施与设备准备是生猪屠宰检疫工作的重要环节,直接关系到屠宰过程的效率、卫生安全以及肉品质量[8]。屠宰场应确保设施完善、设备齐全,以满足屠宰和检疫工作的需要。在屠宰场设施方面,应合理规划屠宰区域、检疫区域、废弃物处理区域等,确保各区域功能明确、互不干扰。屠宰区域应设置足够的屠宰台、清洗池、消毒...

强化清洗消毒 把好屠宰环节非洲猪瘟防控关

三是明确屠宰环节清洗消毒要求。公告第二条至第四条明确要求,生猪屠宰厂(场)应建立并实施严格的清洗消毒制度、配备相应设施设备,严格落实生猪运输车辆、厂区、生产车间、设施设备清洗消毒以及消毒效果评价等工作。四是明确屠宰环节非洲猪瘟检测要求。公告第五至九条规定了生猪屠宰厂(场)非洲猪瘟检测及阳性处置、农业农村...

10月1日起实施!农业农村部公告明确生猪屠宰环节洗消要求,并将抽检...

三是明确屠宰环节清洗消毒要求。公告第二条至第四条明确要求,生猪屠宰厂(场)应建立并实施严格的清洗消毒制度、配备相应设施设备,严格落实生猪运输车辆、厂区、生产车间、设施设备清洗消毒以及消毒效果评价等工作。四是明确屠宰环节非洲猪瘟检测要求。公告第五至九条规定了生猪屠宰厂(场)非洲猪瘟检测及阳性处置、农业农村...